ICS 25.220.50 CCS Y 26 T/ZZB 3096—2023 接触食物钢板搪瓷制品 Sheet steel enamelled ware in contact with food 2023 - 06 - 30发布 2023 - 07 - 30实施 浙江省质量协会 发布 团体标 准 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZZB 3096—2023 I 目次 前 言 ................................ ................................ ........... III 1 范围 ................................ ................................ ................. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ....... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ........... 1 4 分类 ................................ ................................ ................. 1 5 基本要求 ................................ ................................ ............. 1 6 技术要求 ................................ ................................ ............. 3 7 试验方法 ................................ ................................ ............. 4 8 检验规则 ................................ ................................ ............. 5 9 标志、包装、运输、贮存 ................................ ............................... 7 10 质量承诺 ................................ ................................ ............ 8 全国团体标准信息平台 T/ZZB 3096—2023 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由浙江省质量协会归口管理。 本文件主要起草单位：余姚市智立金属制品有限公司。 本文件参与起草单位： 宁波市标准化研究院 、宁波职业技术学院、宁波五谷金属制品有限公司、宁 波富利达搪瓷制品有限公司、宁波联然厨具有限公司。 本文件主要起草人：杨国军、彭力明、杨燚、贾力锋、周山山、张金龙、毛福明、韩建华、田涛、 徐学明、罗华锋、解德元。 本文件评审专家组长：李存军。 全国团体标准信息平台 T/ZZB 3096—2023 1 接触食物钢板搪瓷制品 1 范围 本文件规定了接触食物钢板搪瓷制品的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、 试验方法、检验规则、 标志、包装、运输、贮存及质量承诺。 本文件适用于与食物接触的以冷轧钢板为基础坯体、 以搪瓷涂层为表面材料，经高温烧结 而成的烧器、 烤器和食物器皿。 本文件不适用于一次涂搪的搪瓷制品。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分:按接收质量限 (AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB 4806.3 食品安全国家标准 搪瓷制品 GB/T 7410 搪瓷名词术语 GB/T 9988 搪瓷耐碱性能测试方法 GB/T 9989.1 搪瓷耐化学侵蚀的测定 第1部分：室温下耐酸侵蚀的测定 GB/T 11419 搪瓷炊具耐温急变性测定方法 GB/T 11420 搪瓷光泽测试方法 GB/T 13484 —2011 接触食物搪瓷制品 GB/T 32147 —2015 家用电磁炉适用锅 GB/T 41166 —2021 铸铁搪瓷炊具质量要求 3 术语和定义 GB/T 7410 和GB/T 13484 —2011界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 钢板搪瓷 sheet steel enamel 将无机玻璃质材料通过特殊工艺熔凝在钢板上形成的复合材料。 4 分类 按用途分为搪瓷烧器、搪瓷烤器和搪瓷食物器皿。 4.1.1 搪瓷烧器 用于烧水和水煮食物的搪瓷制品。 4.1.2 搪瓷烤器 用于煎炸或烧烤食物的搪瓷制品。 4.1.3 搪瓷食物器皿 用于盛放、贮存食物的搪瓷制品。 5 基本要求 设计研发 全国团体标准信息平台 T/ZZB 3096—2023 2 5.1.1 应具备外观造型和产品结构的设计能力。 5.1.2 应具备表面图案和色彩搭配的设计能力。 5.1.3 应具备模具设计和成形工艺优化的能力。 原材料 5.2.1 冷轧钢板或钢带 5.2.1.1 冷轧钢板或钢带的化学成分（熔炼分析）应符合表 1的要求。 表1 化学成分要求 化学成分 含量% C ≤0.08 Mn ≤0.50 P ≤0.045 S ≤0.025 Als ≥0.020 注：Als指酸溶铝。 5.2.1.2 冷轧钢板或钢带的力学性能宜符合表 2的要求。 表2 力学性能要求 屈服强度 MPa 抗拉强度 MPa 断后伸长率 % 160～220 ≥270 ≥40 5.2.1.3 冷轧钢板或钢带的最小厚度 应符合表 3的要求。 表3 最小厚度要求 产品分类 内径或最大内对边 d (mm)/ 满水容量 Va(L) 钢板或钢带最小厚度 mm 主体 盖子 搪瓷烧器、烤器 锅 d≤170 0.6 0.5 170＜d≤270 0.8 0.6 270＜d≤360 0.9 0.7 烧水壶 V≤2.0 0.6 0.5 2.0＜V≤3.3 0.7 0.6 3.3＜V≤6.0 0.8 0.7 煎盘 d≤170 0.6 0.5 170＜d≤270 0.8 0.6 270＜d≤300 0.9 0.7 搪瓷食物器皿 容器 d≤170 0.4 0.4 0.4 0.4 170＜d≤280 0.5 0.5 0.5 0.5 280＜d≤360 0.6 0.6 0.6 0.6 杯 d≤90 0.4 0.4 90＜d≤110 0.5 0.5 d＞110 0.6 0.6 碗 d≤180 0.4 0.4 180＜d≤280 0.5 0.5 d＞280 0.6 0.6 全国团体标准信息平台 T/ZZB 3096—2023 3 表3 （续） 产品分类 内径或最大内对边 d (mm)/ 满水容量 Va(L) 冷轧钢板或钢带最小厚度 mm 主体 盖子 搪瓷食物器皿 茶壶 V≤1.5 0.5 0.5 0.5 0.5 1.5＜V≤2.5 0.6 0.6 0.6 0.6 盆、盘等杂件 d≤170 0.4 0.4 170＜d≤280 0.5 0.5 280＜d≤360 0.6 0.6 注a :满水容量是指到壶嘴部分或注水口的容量，以较小者为准，与实际能烧的水量有区别。 5.2.2 瓷釉 瓷釉理化指标应符合 RoHS指令2011/65/EU 及其修订指令 2015/863/EU 中镉 （Cd）、铅（Pb）、汞（Hg） 和六价铬（ Cr(VI)）的规定。 工艺装备 5.3.1 钢板坯体加工应采用拉伸机，旋压成型应采用数控旋压机，卷边应采用多工位卷边机，焊接应 采用氩弧焊、激光焊或点焊。 5.3.2 钢板坯体涂搪前，脱脂和除锈处理累计时间不少于 30 min。 5.3.3 上釉采用浸搪或静电喷粉工艺。静电喷粉设备应配备余粉回收装置。 5.3.4 电烧结炉应具有多段智能温控功能和变频调速功能，控温精度在± 5℃以内。 检验检测 5.4.1 应配备测厚仪、落球试验机等检测设备 。 5.4.2 应具备产品外观质量、尺寸偏差、容积、密着性和常温状态下底部平面性的检测能力。 6 技术要求 外观质量 不应有鱼鳞爆、裂纹、剥瓷和明显的针孔；不应有明显的桔皮皱、发沸、凹凸点粒和变形；不应有 明显的饰花缺陷。 尺寸偏差 产品的长度、宽度或直径绝