全国团体标准信息平台 目摇摇次 前言 243 ………………………………………………………………………………………………………… 1摇范围 244 …………………………………………………………………………………………………… 2摇规范性引用文件 244 ……………………………………………………………………………………… 3摇术语和定义 244 …………………………………………………………………………………………… 4摇规格等级划分 244 ………………………………………………………………………………………… 5摇要求 245 …………………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性附录)栀子药材历史产区沿革 246 ………………………………………………………… 附录B(资料性附录)栀子药材品质评价沿革 247 ………………………………………………………… 242 全国团体标准信息平台 前摇摇言 T/CACM1021《中药材商品规格等级》标准分为226个部分: ———第1部分:中药材商品规格等级标准编制通则; …… ———第28部分:中药材商品规格等级摇薄荷; ———第29部分:中药材商品规格等级摇栀子; ———第30部分:中药材商品规格等级摇枳壳; …… ———第226部分:中药材商品规格等级摇玄明粉。 本部分为T/CACM1021的第29部分。 本部分代替T/CACM1021郾45—2017。 本部分按照GB/T1郾1—2009《标准化工作导则摇第1部分:标准的结构和编写》给出的规则 起草。 本部分代替T/CACM1021郾45—2017,与T/CACM1021郾45—2017相比较,标准编号进行了调整, 并重新进行了编辑。 本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。 本部分由中华中医药学会归口。 本部分起草单位:江西中医药大学、中国中医科学院中药资源中心、中药材商品规格等级标准研 究技术中心、北京联合大学、无限极(中国)有限公司、北京中研百草检测认证有限公司。 本部分主要起草人:罗光明、黄璐琦、郭兰萍、詹志来、张元、金艳、何雅莉、杨光、苗琦、袁 源见、肖日传、吴波、朱继孝、朱玉野、余意、马方励。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为: ———T/CACM1021郾45—2017。 342 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾29—2018 中药材商品规格等级摇栀子 1摇范围 本部分规定了栀子的商品规格等级。 本部分适用于栀子药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。 2摇规范性引用文件 下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用 于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。 T/CACM1021郾1—2016中药材商品规格等级编制通则 3摇术语和定义 T/CACM1021郾1—2016以及下列术语和定义适用于本部分。 3郾1 栀子摇GARDENIAEFRUCTUS 本品为茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实。9~11月果实成熟呈红黄色时 采收,除去果梗和杂质,蒸至上气,或置沸水中略烫,取出,干燥。 3郾2 焦黑个摇jiaoheige 因贮藏或加工不当,使其表面呈现焦黑色的栀子。 3郾3 青黄个摇qinghuangge 由于采收时间不当等原因,在栀子果实尚未成熟仍为青绿色时就予以采收,其药材成品表面呈青 色或青黄色。 3郾4 重量占比摇theweightratio 指该类药材的重量占总重量的比率。 3郾5 道地药材红栀子摇daodiherbshongzhizi 指产于江西省各地区的栀子。 4摇规格等级划分 根据市场流通情况,将栀子药材分为“选货冶和“统货冶;在“选货冶项下,根据青黄个重量 占比和果梗重量占比等进行等级划分。应符合表1要求。 442 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾29—2018 表1摇规格等级划分 等级性状描述 共同点 区别点 选货一等 二等呈长卵圆形或椭圆形,长1郾5 ~3郾5cm,直径1~1郾5cm,具 有纵棱,顶端有宿存萼片, 基部稍尖,有残留果梗。皮 薄脆革质,略有光泽。内表 面色较浅,有光泽,具隆起 的假隔膜。气微,味微酸而 苦。颜色均匀,无焦黑个饱满,表面呈红色、棕红色、橙红色、橙色、红黄色。种子 团与果壳空隙较小,种子团紧密充实,呈深红色、紫红色、 淡红色、棕黄色。青黄个重量占比臆5%,果梗重量占比 臆1% 较瘦小,表面呈深褐色、褐色、棕黄色、棕色、淡棕色、枯 黄色。种子团与果壳空隙较大,种子团稀疏,呈棕红色、红 黄色、暗棕色、棕褐色。青黄个重量占比臆10%,果梗重量 占比臆2% 统货呈长卵圆形或椭圆形,长1郾5~3郾5cm,直径1~1郾5cm,具有纵棱,顶端有宿存萼片。表面呈 红色、橙色、褐色、青色,颜色大小不一。皮薄脆革质,略有光泽。气微,味微酸而苦。青 黄个重量占比臆10%,果梗重量占比臆2% 注1:本品不包括长大形的水栀子。 注2:栽培品和野生品均适用上述等级划分标准,但栽培品果实普遍较野生品大。 注3:一、二等的区别,不是果的大小区分,主要是以栀子果的成熟程度、果皮色泽深浅、饱满程度来分等级。 注4:无论何种栀子,均要防止抢青,严禁采收嫩果。 注5:关于栀子药材历史产区沿革参见附录A。 注6:关于栀子药材品质评价沿革参见附录B。 5摇要求 除符合T/CACM1021郾1—2016的第7章规定外,还应符合下列要求: ———无变色; ———无虫蛀; ———无霉变; ———杂质不得过3%。 542 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾29—2018 附录A (资料性附录) 栀子药材历史产区沿革 摇摇栀子始载于《神农本草经》,列为中品,传统本草有关栀子产区的记载在不同时代有不同的变 化。梁代《本草经集注》有“栀子,以七棱者为良冶,《图经本草》作了详细论述:“栀子,木高七、 八尺。叶似李而厚硬,又似樗蒲子,二三月开白花,花皆六出,甚芬香,俗说即西域詹匐也。夏秋结 实如诃子状,生青熟黄,中仁深红……九月采实暴干。冶《本草纲目》则将栀子收入木部灌木类,谓: “叶如兔耳,厚而深绿,春荣秋瘁。入夏开花,大如酒杯,白瓣黄蕊。随即结实,薄皮细子有须,霜 后收之。蜀中有红栀子,花烂红色,其实染物则赭红色。冶《植物名实图考长编》载:“栀子叶两头 尖,如樗蒲,剥其子如茧而黄赤……栀子翦花六出,刻房七道,其花甚香。冶从这些本草文献描述可 以看出,栀子的采收季节、植物形态及果实规格,与当今药用茜草科栀子GardeniajasminoidesEllis相 符,2015年版《中国药典》也以此为正品。传统本草有关栀子道地产区的记载在不同时代有不同的 变化,参考相关本草典籍,有关本草中栀子产区记载详见表2。 表2摇本草有关栀子产地的描述 典籍 产地描述 备注 《神农本草经》(汉)生川谷 《名医别录》(汉)生南阳川谷 南阳:今河南修武县 《本草经集注》(南朝梁)处处有 指江苏句容 《证类本草》(宋)同《本草经集注》 《图经本草》(宋)南方及西蜀州郡皆有之 西蜀:今四川 《本草纲目》(明)蜀中有红栀子 《本草品汇精要》(明)(道地)临江军、建州、江陵府临江军:今江西樟树、新余、新干;建 州:今福建建瓯;江陵府:今湖北江陵 《植物名实图考长编》(清)洛阳有卮茜园 《药物出产辨》(民国)以广东北江、星子、连州产者佳,其次乐昌、 英德、清远、翁源亦可 《中华本草》分布于中南、西南及江苏、安微、浙江、江 西、福建、台湾等地 《中药大辞典》分布于中南、西南及江苏、浙江、安徽、江 西、福建、台湾等地 《新编中药志》主产于湖南、江西、福建、浙江、四川、湖 北等省。此外河南、江苏、安徽、广东、广 西、云南、贵州等地亦产 以上所述表明古代栀子产于河南、四川、江苏、江西、湖北、福建、浙江等地;道地产区为江西 樟树、新余、新干,福建建瓯,湖北江陵等地。现栽培栀子主要在江西、湖南、重庆、四川、湖北、 浙江、福建、广东、广西等省市,其中又以江西、湖南栽培最多,产量大,质量优。 642 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾29—2018 附录B (资料性附录) 栀子药材品质评价沿革 摇摇《雷公炮炙论》:凡使,勿用颗大者,号曰伏尸栀子,无力,须要如雀脑,并须长,有九路赤色 者上。 《图经本草》:入药者山栀子,方书所谓越桃也,皮薄而圆,小核,房七棱至九棱者佳;其大而 长者,乃作染色,又谓之伏尸栀子,不堪入药用。 《本草蒙筌》:家园栽者,肥大且长,此号伏栀子,只供染色之需,五棱六棱弗计;山谷产者, 圆小而薄,堪为入药之用,七棱九棱方良。 《晶珠本草》:“果实肉核分离,干者质佳。分为白红两种,白色者佳,红色者次。果实状如山 桃,外果皮肉薄,果壳裂成瓣。果实采自干树者,味不浓,为次品。冶 《道地药材图典·华东卷》对于栀子品质评价描述为“以身干、个均匀、饱满、色红黄、完整者 为佳冶。 《中华药海》(上部)栀子项下记载“以个小、完整,仁饱满、内外色红为佳。个大、外皮棕黄 色、仁较瘪、色红黄者质次冶。 根据各家本草记载,栀子以皮薄、个小、完整、饱满、内外色红黄者为佳。而个大、外皮棕黄 色、仁较瘪、色红黄者为次。 古代栀子主要产于河南、四川、江苏、江西、湖北、福建等地,道地产区为江西清江、福建建 瓯、湖北江陵。近年来,江西和湖南逐渐成为栀子的主要产区,其中江西产栀子被药界视为道地药 材,具有品质纯正,体圆、皮薄、色红、饱满的特点,誉为“小红栀子冶“江栀子冶,行销全国