全国团体标准信息平台 目摇摇次 前言 45 ………………………………………………………………………………………………………… 1摇范围 46 ……………………………………………………………………………………………………… 2摇规范性引用文件 46 ………………………………………………………………………………………… 3摇术语和定义 46 ……………………………………………………………………………………………… 4摇规格等级划分 46 …………………………………………………………………………………………… 5摇要求 48 ……………………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性附录)当归药材历史产区沿革 49 ………………………………………………………… 附录B(资料性附录)当归药材品质评价沿革 51 ………………………………………………………… 44 全国团体标准信息平台 前摇摇言 T/CACM1021《中药材商品规格等级》标准分为226个部分: ———第1部分:中药材商品规格等级标准编制通则; …… ———第4部分:中药材商品规格等级摇黄芪; ———第5部分:中药材商品规格等级摇当归; ———第6部分:中药材商品规格等级摇甘草; …… ———第226部分:中药材商品规格等级摇玄明粉。 本部分为T/CACM1021的第5部分。 本部分代替T/CACM1021郾18—2017。 本部分按照GB/T1郾1—2009《标准化工作导则摇第1部分:标准的结构和编写》给出的规则 起草。 本部分代替T/CACM1021郾18—2017,与T/CACM1021郾18—2017相比较,标准编号进行了调整, 并重新进行了编辑。 本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。 本部分由中华中医药学会归口。 本部分起草单位:南京中医药大学、中国中医科学院中药资源中心、中药材商品规格等级标准研 究技术中心、甘肃岷县当归研究院、甘肃岷归中药材科技有限公司、北京联合大学、岷县顺兴和中药 材有限责任公司、华润三九医药股份有限公司、天津大学、浙江寿仙谷医药股份有限公司、江苏融昱 药业有限公司、北京中研百草检测认证有限公司。 本部分主要起草人:段金廒、严辉、钱大玮、宿树兰、黄璐琦、郭兰萍、詹志来、张元、金艳、 郭增祥、何子清、谭沛、张辉、高文远、王瑛、李振皓、景浩、黄胜良。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为: ———T/CACM1021郾18—2017。 54 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾5—2018 中药材商品规格等级摇当归 1摇范围 本部分规定了当归的商品规格等级。 本部分适用于当归药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。 2摇规范性引用文件 下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用 于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。 T/CACM1021郾1—2016摇中药材商品规格等级编制通则 3摇术语和定义 T/CACM1021郾1—2016以及下列术语和定义适用于本部分。 3郾1 当归摇ANGELICAESINENSISRADIX 本品为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv郾)Diels郾的干燥根。秋末采挖,除去须根和泥沙, 待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。 3郾2 全归摇quangui 除杂修整后的当归完整干燥根。 3郾3 归头摇guitou 去除茎叶残基和归尾后的当归干燥主根部分。 3郾4 归尾摇guiwei 指去掉根须的当归的支根部分。 3郾5 道地药材摇岷归摇daodiherbsmingui 指产于甘肃省岷县及其周边地区的当归药材。 4摇规格等级划分 根据不同部位,将当归药材分为“全归冶“归头冶“归尾冶三种规格;在规格项下,根据每公斤 所含的支数进行等级划分。应符合表1要求。 64 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾5—2018 表1摇规格等级划分 规格 等级性状描述 共同点 区别点 全归一等 二等 三等 四等 五等 统货上部主根圆柱形,或具数个 明显突出的根茎痕,下部有 多条支根,直径0郾3~1cm。 表面棕黄色或黄褐色,具纵 皱纹,皮孔样突起,不明显 或无;质地柔韧,断面黄白 色或淡黄棕色,木部色较淡, 具油性,皮部有多数棕色点 状分泌腔,形成层环黄棕色。 有浓郁的香气,味甘、辛、 微苦每千克支数臆15,单支重逸60g;根头上端圆钝或有明显 突出的根茎痕 每千克支数15~40,单支重25~60g;根头上端圆钝或有 明显突出的根茎痕 每千克支数40~70,单支重15~25g;根头上端圆钝或有 明显突出的根茎痕 每千克支数70~110,单支重10~15g;根头上端圆钝或 有明显突出的根茎痕 每千克支数>110,单支重<10g;根茎痕有或无;主根或有 部分支根,但主根数量占30%以上,腿渣占70%以下 每千克支数10~120,单支重5~70g;根头上端圆钝或有 明显突出的根茎痕 归头一等 二等 三等 四等 统货纯主根,长圆柱形或拳状。 表面棕黄色或黄褐色,或撞 去粗皮,微露白色至全白色。 皮孔样突起不明显或无;根 头上端圆钝或有明显突出的 根茎痕;质地稍硬,断面黄 白色或淡黄棕色,木部色较 淡,具油性,皮部有多数棕 色点状分泌腔,形成层环黄 棕色。有浓郁的香气,味甘、 辛、微苦每千克支数臆20,单支重逸50g 每千克支数20~40,单支重25~50g 每千克支数40~80,单支重15~25g 每千克支数n>80,单支重<15g 每千克支数10~90,单支重10~60g 归尾一等 二等 统货纯支根,长圆柱形,上粗下 细。表面棕黄色或黄褐色。 皮孔样突起,不明显或无; 质地稍硬脆,断面黄白色或 淡黄棕色,木部色较淡,具 油性,皮部有多数棕色点状 分泌腔,形成层环黄棕色。 有浓郁的香气,味甘、辛、 微苦纯支根,直径大于0郾7cm 纯支根,直径大于0郾3cm,小于0郾7cm 纯支根,直径大于0郾3cm 注1:甘肃岷县等地传统有专门用于出口的箱归,为当归按规格标准加工后,成品整齐摆放纸箱。其外观形态与同等级当归药材 相比,更为规整、长度统一,身长不超过13cm,去净毛须和尾须,因该品主要销往港、澳、台地区和东南亚等国家。考虑 到其质量与同级当归相比差别不大,为避免标准过于繁杂,故本次标准并未单列。 注2:归尾多来源于当归采收、加工时掉下的支根以及加工归头时去除的支根等,目前市场多用于提取物投料或生产切片。其在传统 中医临床上功效更偏重于活血,与全当归传统活血补血、调经止痛、润肠通便的多元功效不一致,不可替代全当归入药。 注3:市场可见将当归、归尾加工剩下直径小于0郾3cm的支根、须根、腿渣,常统称为“毛归冶“毛尾冶,可作为药厂投料当归原 料,其含量测定指标,如阿魏酸和挥发油含量等都符合药典要求,但其外观不符合性状鉴别要求,不能作为药材使用。 注4:传统认为滇西北大理、丽江、维西等地区所产当归药材质量也较好,称为“云归冶,市场上“岷归冶“云归冶都作为当归药 材使用。 注5:关于当归药材历史产区沿革参见附录A。 注6:关于当归药材品质评价沿革参见附录B。 74 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾5—2018 5摇要求 除应符合T/CACM1021郾1—2016的第7章规定外,还应符合下列要求: ———无变色; ———无走油; ———无虫蛀; ———无霉变; ———无麻口病斑; ———杂质不得过3%。 84 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾5—2018 附录A (资料性附录) 当归药材历史产区沿革 摇摇三国时(公元230年左右)的《广雅》一书中指出:“山蕲,一名当归也。冶“蕲冶即古芹字, 郭璞注云:“当归也,似芹而粗大。冶许慎的《说文》云:“生山中者名莫,一名山蕲。然则当归,芹 类也,生山中粗大者,名当归也。冶晋代的崔豹所著的《古今注》一书记载“相赠以芍药,相招以靡 芜冶“靡芜,一名当归也冶“文无,一名当归也冶。当归自东汉《神农本草经》开始已经有了明确的 记载,“当归生川谷冶。汉末《名医别录》记载,“生陇西(今甘肃)冶。 南北朝《本草经集注》曰:“生陇西川谷。冶《本草经集注》曰:“今陇西首阳(今甘肃渭源县 北),黑水(甘肃省武山县)当归……马尾当归稍难得。冶而据《文献通考》中记载,当归作为贡 品,南北朝时期主要产自“陇西(今甘肃陇西至兰州一带),叨(洮)阳(今甘肃临潭),黑水(今 甘肃定西)及西川(今四川西部)冶。主要还是集中在岷山南北一带。 唐《新修本草》记载,“生陕西川谷[今当州(四川松藩县叠溪营西北)]、宕州(甘肃岷县 南)、翼州(四川松藩县叠溪营西南百余里)、松州(四川松藩县),宕州最胜冶。《文献通考》有记 载进贡的地区包括“宕州(今甘肃岷县宕昌)冶“今出当州(四川省黑水县)、交川郡(今松州)冶 “松潘(松州,今四川松潘)冶“临翼郡(今翼州,四川茂县)冶“归城郡(今悉州,四川黑水县东南 三十公里)冶“静川郡(今静州,四川马尔康县东)冶“蓬山郡(今柘州,四川省黑水县西二十公里)冶 “恭化郡(今恭州,重庆)冶,其产地分布较之前朝有所扩大。在《银海精微》中首次记载“全当归 去尾冶,“归尾酒洗冶,明确了当归在临床以不同规格进行运用。《仙授理伤续断秘方》中记载全当归 需要“去芦头冶。 北宋《本草衍义》记载:“今川蜀皆以平地作畦种。冶这明确说明北宋时栽培当归已较为常见。 《政和本草》曰:“生陇西。冶《本草图经》云:“当归生陇西川谷、川蜀、陕西诸郡