TPSHSXH 彭水苗族土家族自治县红薯专业技术协会团体标准 T/PSHSXH001-2018 红薯生产技术规程 2018-05-16发布 2018-05-26实施 彭水苗族土家族自治县红薯专业技术协会 发布 T/PSHSXH 001-2018 前言 本标准格式按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规 则编制，技术内容参照NY/T1049《绿色食品薯芋类蔬菜》等标准，并结合彭水县红薯产 业标准化生产实际编写。 本标准于2018年5月16日首次发布，并自2018年5月26起实施。 本标准由彭水苗族土家族自治县红薯专业技术协会提出并起草。 本标准主要起草人：葛先萍、李雪辉、邓新玻、唐利辉、郑军、李安佑 T/PSHSXH 001-2018 红薯生产技术规程 1范围 本规程规定了绿色食品红薯生产的产地环境条件、栽培技术、收获与贮藏、建立生产档 案等相关技术。 本标准适用于彭水苗族土家族自治县内红薯标准化生产。 2规范性引用文件 NY/T391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料适用准则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 NY/T1049 绿色食品薯芋类蔬菜 3产地环境条件 产地环境应符合NY/T391的要求。 4栽培技术 4.1品种选择 特征、薯皮光滑、皮色鲜艳、薯块均匀、大小适中、无病无伤、未受冷害和湿害、白浆多的 薯块作种，重量以0.15kg～0.25kg为宜。 4.2地膜育秧 4.2.1苗床地选择 选择背风向阳，排灌方便，土层深厚，土质肥沃的沙壤土， 4.2.2规范开厢 T/PSHSXH 001-2018 苗床宽1.5米，苗床高15cm，整平厢面。 4.2.3适时殡种 惊蛰前后（3月5日）殡种为宜，每667m苗床殡种80kg～100kg，播前用多菌灵等浸 种并晾干，播时薯块头阳面向上、斜排、大小分开、用混合肥土填隙并浇水、盖上8cm～10cm 细土，在土上平铺一层膜然后插弓盖上地膜，保温保湿促发芽。 4.2.4苗床管理 齐苗剪苗后以清粪兑尿素泼施苗床，每平方米施氮（N）23g，拔除杂草。 4.3壮苗旱栽 4.3.1培育壮苗。壮苗根原基多而发达，栽后活棵快，发根结薯多，是全苗、壮株、薯 多、薯大的基础。壮苗标准：茎粗壮、节间短、叶片肥厚，大小适中，具有本品种特征，无 病虫，剪口乳汁多，苗长20～25cm，茎粗0.5cm以上。 4.3.2规格移栽。选择土质肥沃，排灌方便，阳光充足，集中连片的冬闲地为主，作物 地应保证在6月底以前插苗。 4.3.2.1整地：移栽地深耕20～25cm，将土整平、整细，并开好围沟、腰沟和厢沟。 4.3.2.2施肥、作垒：土整好后按66cm宽划线开施肥沟，沟宽10cm，深5～8cm，亩施 腐熟有机肥2000～2500kg，氮、磷、钾（15：15：15）复合肥50kg于沟内，然后覆土作垄， 垄高20～25cm，垄面宽40cm，垫面呈瓦背型。 4.3.2.3合理密植：6月上旬以前移栽，亩栽3000苗，6月中、下旬移栽，亩栽3000～ 3500株，每垒栽一行，株距30～33cm，移栽时在垄面开宽5～8cm、深10cm移栽沟，将薯 4.4田间管理 4.4.1查苗补苗 宜在署苗移栽后5～7大，由间查看，发现缺苗及时米壮苗补苗。 4.4.2中耕、除草和培土 中耕除草：中耕可以改善土壤通透条件，有利于促进根系生长及块根的形成和膨大，一 般进行2～3次。第一次在还苗后（插后10～15天）进行，宜深；第二次在分枝结薯期（插 后30～40天）进行；第三次在封行前进行，这次中耕宜浅、并培土。 T/PSHSXH001-2018 4.4.3灌溉与排水 栽苗后，若干旱无雨，连续进行2次～3次浇水，促进署苗发根成活。“伏旱”天应及 时灌溉，争取早灌、浅灌、勤灌。红苕（甘薯）生长后期，如秋雨过多，应高垄深沟防 止垄土过湿和涝灾。 4.4.4藤蔓管理 当出现徒长趋势时，采用提蔓，拉断不定根后仍放回原处。 4.5施肥 应符合NY/T394的规定。施肥原则：控氮，增磷、钾；重底肥，轻追肥；重有机肥，轻 化肥。 4.5.1基肥 每667m施有机2000kg～3000kg，磷肥（P20s）4kg，钾肥（K20）4kg～5kg。 4.5.2追肥 4.5.2.1提苗肥：结合第一次中耕进行，每667m用尿素2kg兑10担稀粪水泼浇。 4.5.2.2结薯肥：在封行前结合中耕进行，每667m用复合肥（N：P205:K20为15：15： 15）15kg，加硫酸钾5kg穴施并培土。 4.5.3根外追肥 在块根膨大期，每667m用0.2%~0.3%磷酸二氢钾0.5kg兑水30~40kg进行叶面喷施2~ 3次。 4.6病虫害防治 危害红薯的主要病害有黑斑病、软腐病，虫害有红薯天蛾、叶甲、龟甲、潜叶蛾。 4.6.1病害防治：一是繁殖无病种苗。二是药剂浸苗，用50%多菌灵500倍液浸种苗。 4.6.2虫害防治：一是采用频振式杀虫灯诱杀成虫，二是药剂防治，在6月上旬、7月上旬、 8月上旬分别用25%的敌杀死2000倍液喷雾。 农药品种的选择和使用应符合NY/T393的规定。 4.6.2.5.1地下害虫蟠、地老虎 T/PSHSXH 001-2018 每667m用50%辛硫磷乳油50ml拌土15kg撒施。安全间隔期5d。 4.6.2.5.2黑斑病、软腐病 用50%多菌灵可湿性粉剂1000～2000倍液，或50%甲基硫菌灵悬浮剂500～700倍液浸茎 基部10min，然后扦插。 4.6.2.5.3根腐病 每667m用77%氢氧化铜可湿性粉剂133g兑水65.5kg喷雾防治。安全间隔期3d。 4.6.2.5.4甘薯天蛾 每667m用90%晶体敌百虫70～90g兑水70～90kg，于下午4时后喷雾防治。安全间隔 期7d。 5收获与贮藏 5.1收获时间 适时收获。当蔓叶开始变黄，气温在20℃以下时便可收挖，作种用薯要求在10月底前 （打霜前）挖完。收挖时应尽量避免挖伤薯块。 5.2质量要求 红茗（甘薯）质量要求应符合NY/T1049的规定。 5.3贮藏与包装 应符合NY/T1056的规定。 5.3.1采用窑藏式贮藏。入窖贮藏薯块，应选晴天收挖，让粘着薯块上的泥土晒干后自然脱 落；入窖前精选薯块，伤薯、病薯不入窖；入窖薯块在入窖前用50%多菌灵液500倍浸种 10～15min，凉干后下窖。 5.3.2加强贮藏期管理 5.3.2.1消毒灭菌.入窖前刮去窖内老泥土并用硫磺薰窖，杀灭窖内病菌。 5.3.2.2控制好温度和湿度。入窖初期（20天左右），开窖口，通气降温，使温度在14℃ 以下，冬季温度保持在10～12℃，春季温度保持在13℃以内。 6建立生产档案 T/PSHSXH 001-2018 应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害的发生和防治、采收及采后处理等情况并 保存记录3年。 附件一 自我承诺声明 彭水苗族土家族自治县红薯专业技术协会自愿申请成为全国团体标 准信息平台的注册用户，遵守国家的相关法律法规和平台的相关管理 规定，并为本申请者上传到平台的资料和信息的合法性、真实性负责。 申请者的基本信息 口社会团体 名称：彭水苗族土家族自治县红薯专业技术协会 统一社会信用代码：515002435801893713 活动地点： 郁山镇 联系人： 葛先萍 联系电话： 15310203789 地址：重庆市彭水县郁山镇南京居委1组 口个人 姓名： 身份证号： 联系电话： 邮箱： 地址： 盖章/签名 本申请者知晓有关要求，如果不符合条件，可能会导致申请被驳回。 盖章/签名： 日期： T/PSHSXH001-2018 附件二 彭水苗族土家族自治县红薯专业技术协会自我承诺 彭水苗族土家族自治县红薯专业技术协会发布的T/PSHSXH 001-2018团体标准是按照彭水苗族土家族自治县红薯专业技术 协会标准制定程序，遵循开放、公平、透明和协商一致和促进贸 易和交流的原则制定出来的。T/PSHSXH 001-2018团体标准规定 的内容符合国家有关法律法规、强制性标准及相关产业政策的要 求，不会损害人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安 全。 彭水苗族土家族自治县红薯专业技术协会对本承诺的真实 性、准确性、合法性负责，对T/PSHSXH001-2018《红薯生产技 术规程》团体标准实施的后果承担全部法律责任。 彭水苗族土家族自治县红薯专业技术协会 2018年11月18日