ICS 55.040 A 80 T/TJWL 天津冷链 物流团体 标准 T/TJWL 002—2018 食品冷链用 塑料蓄冷板 Plastic cold board for food cold chain 2018 - 12 - 24发布 2018 - 12 - 29实施 天津市交通与物流协会 发布 全国团体标准信息平台 T/TJWL 002—2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由 天津市交通与物流协会 提出并归口。 本标准起草单位： 天津冰利蓄冷科技有限公司、天津市标准化研究院 、北京正山河标准化咨询事 务 所（有限合伙人） 、天津市交通与物流协会、南开大学、上海盒马网络科技有限公司、拉扎斯网络科技 （上海）有限公司、北京四季优选信息技术有限公司、天津长芦海晶集团有限公司、天津瀛德冷链技术 有限公司 。 本标准主要起草人： 屈泽、郑广远、 赵志强、刘长来、 高玉斌、 刘允杰、 郑巧英、 李庆山、刘吉舟、 李雪涛、 李长霞。 本标准于 2018年12月首次发布。 全国团体标准信息平台 T/TJWL 002—2018 1 食品冷链用塑料蓄冷板 1 范围 本标准规定了 规定了蓄冷材料及产品的术语和定义、产品 编码、技术要求、试验方法、检验规则、 包装、标志、存储、运输和产品寿命 等内容。 本标准适用于食 品冷链中 由蓄冷剂和塑料成型材料（塑料 盒）构成的塑料蓄冷板。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1037 塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法 杯式法 GB/T 1040.3 塑料 拉伸性能的测定 第3部分：薄膜和薄片的试验条件 GB 4806. 7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 21302 包装用复合膜、袋通则 GB/T 28117 食品包装用共挤膜、袋 T/TJWL 004 食品冷链用蓄冷剂 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食品冷链物流 Food cold chain logistics 采用低温控制的方式使预包装 食品从生产企业成品库到销售之前始终处于所需温度范围内的物流 过程，包括运输、仓储、装卸等环节。 3.2 蓄冷技术 Cold storage technology 采用显热形式（即降低某一物质的温度）或潜热形式（冻结某种液体或溶液）存储冷量的方法，产 品实现吸收并在低温下吸收并储存大量冷能量，而在温度较高时又能放出大量冷能量，较长时间保持自 身及周围小范围内的低温环境。 3.3 食品冷链 用塑料蓄冷板 Plastic cold board for food cold chain 全国团体标准信息平台 T/TJWL 002—2018 2 食品冷链用塑料蓄冷板主要由蓄冷剂和 塑料成型材料（ 塑料盒） 构成，产品经过灌装生产线将蓄冷 剂灌装入 塑料成型材料（塑料盒） ，制作成为含有蓄冷剂的食品冷链用蓄冷板。 4 产品编码 4.1 编码规则 包括采用的工艺、蓄冷 板的名称、长度、宽度、 厚度、相变温度、颜色，共 七层十九位，见图 1。 H XLB XXX XXX XXX X X 第七层 颜色 第六层 相变温度 第五层 厚度（mm） 第四层 宽度（mm） 第三层 长度（mm） 第二层 蓄冷板 第一层 工艺 图1 编码规则 4.2 第一层 后灌装工艺（H） 产品采用的是 后灌装工艺，用H表示。 4.3 第二层 蓄冷板（XLB） 采用“蓄冷 板”中文首字母缩写 “XLB”表示。 4.4 第三层 长度（三位数字） 代码为蓄冷 板的实际长度，单位为 mm，不足3位数字的装量，前面以 0补足；超过 3位数的装量统 一以999表示。 4.5 第四层 宽度（三位数字） 代码为蓄冷 板的实际宽度，单位为 mm，不足3位数字的装量，前面以 0补足；超过 3位数的装量统 一以999表示。 4.6 第五层 厚度（三位数字） 代码为蓄冷板的实际 厚度，单位为 mm，不足3位数字的装量，前面以 0补足；超过 3位数的装量统 一以999表示。 4.7 第六层 相变温度（一位字母） 代码为蓄冷板的相变温度 ：A代表0℃，B代表-2℃，C代表-4℃，D代表-6℃，E代表-8℃，F代表 -10℃，G代表-12℃，H代表-14℃，I代表-16℃，J代表-18℃。 全国团体标准信息平台 T/TJWL 002—2018 3 4.8 第七层 颜色（一位字母 ） 代码为蓄冷板 的颜色，对应不同颜色的英文首字母。 B代表蓝色， R代表红色， G代表绿色， Y代表黄 色，X代表其他。 示例：编码为H XLB 230 060 015 C B的产品，表示采用后灌装工艺生产的 230×60×15 mm、-4℃蓝色的塑料蓄冷板。 5 技术要求 5.1 原材料 5.1.1 蓄冷剂 蓄冷剂应符合 T/TJWL 004的要求。 5.1.2 塑料成型材料 （塑料盒） 塑料成型材料采用符合食品包装要求的相关材料材质构成，材质的理化性能和安全性能符合 GB 4806.7的规定，所用塑料成型材料（塑料盒）的外形尺寸，依据相关应用场景确定。 5.1.3 外观 食品冷链用塑料 蓄冷板外表面干净整洁、无破损脏污，无漏液，内部为清亮液体，封口严实，尺寸 符合要求。外包装标示清晰易读，若客户有特殊标示要求，依据客户要求进行。 5.2 机械物理性能 5.2.1 水蒸气透过量 塑料成型材料（塑料盒） 水蒸气透过量 为≤15g/(㎡.24h）,符合GB/T 1037 的要求。 5.2.2 拉断力和断裂标称应变 5.2.2.1 拉断力纵向为≥ 18Ｎ，横向为≥ 15Ｎ，符合 GB/T 1040.3 的要求。 5.2.2.2 断裂标称应变纵向为≥ 200％，横向为≥ 200％，符合 GB/T 1040.3 的要求。 5.2.3 耐压性能 施加122.4kg砝码压力（ 1200N）的耐压试验后样品不破裂、渗漏，符合 GB/T 21302的要求。 5.3 尺寸与偏差 食品冷链用塑料蓄冷板的规格尺寸与偏差见表 1。 表1 食品冷链用塑料蓄冷板规格 序号 产品名称代码 尺寸（长 ×宽×厚） 极限偏差 1 H XLB 230 060 015 X X 230mm×60mm× 15mm ±3% 5.4 蓄冷剂含量 食品冷链用塑料蓄冷板的蓄冷剂含量及偏差见表 2。 全国团体标准信息平台 T/TJWL 002—2018 4 表2 食品冷链用塑料蓄冷板蓄冷 剂含量 序号 产品名称代码 蓄冷液含量 极限偏差 1 H XLB 230 060 015 X X 190ml ±5% 5.5 相变温度 食品冷链用塑料蓄冷板的相变温度见表 3。 表3 食品冷链用塑料蓄冷板相变温度分类 序号 产品名称代码 温度特性 1 H XLB XXX XXX XX X A X ﹣0℃ 2 H XLB XXX XXX XX X C X ﹣4℃ 3 H XLB XXX XXX XX X E X ﹣8℃ 4 H XLB XXX XXX XX X G X ﹣12℃ 5 H XLB XXX XXX XX X I X ﹣16℃ 5.6 颜色 食品冷链用塑料蓄冷板的颜色分类见表 4。 表4 食品冷链用塑料蓄冷板颜色分类 序号 产品名称代 码 颜色 1 H XLB XXX XXX XX X X B 蓝色 2 H XLB XXX XXX XX X X R 红色 3 H XLB XXX XXX XX X X G 绿色 4 H XLB XXX XXX XX X X Y 黄色 5 H XLB XXX XXX XX X X X 其他 5.7 卫生指标 成品中的蓄冷剂应符 合T/TJWL 004中卫生指标的要求，塑料复合膜应符合 GB 4806.7的规定。 全国团体标准信息平台 T/TJWL 002—2018 5 6 试验方法 6.1 外观和颜色 在自然光线或人工照明下目测。 6.2 机械物理性能 6.2.1 水蒸气透过 率 依据GB/T 1037的规定进行 。 6.2.2 拉断力和断裂标称应变 依据GB/T 1040.3的规定进行 。试样采用 2型，长度为 150mm，宽度为 15mm，试验速度为 200mm/min 。 6.2.3 耐压性能 在上下夹板之间平放样品，在上夹板上面施加本标准 5.2.3规定的砝码保持 1min，目测样品是否破 裂、渗漏 。 6.3 尺寸 用精度不低于 0.5mm的量具测量。 6.4 蓄冷剂含量及偏差 采用减量法称量蓄冷 剂含量。将量杯放置在 精度不低于 0.1g的天平上进行称量，记录读数为 W1，然 后随机抽取一组规定尺寸食品冷链用塑料 蓄