ICS 67.080.20 X 26 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1045—2006 绿色食品 脱水蔬菜 Green food-Dehydrated vegetable 行业标准信息服务平台 2006-04-01实施 2006-01-26发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1045—2006 言 前 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心(广州)。 本标准主要起草人：王富华、李乃坚、王华飞、邓义才、陈倩、袁利升、刘洪标。 行业标准信息服务平台 I NY/T 1045—2006 绿色食品 脱水蔬菜 1范围 本标准规定了绿色食品脱水蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品脱水蔬菜。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志。 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T 4789.41 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.41 食品中灰分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 食品中铅的测定 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.17 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定 GB7718预包装食品标签通则 GB8860脱水洋葱 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T 896 绿色食品产品抽样准则 国家技术监督局第43号令《定量包装商品计量监督规定》 3要求 3.1原料 脱水蔬菜的加工原料应符合绿色食品质量安全要求。 3.2感官 整齐、均匀,无碎屑、霉变、病虫害、杂质。具有原有蔬菜的气味,无异味。应与原有蔬菜色泽一致或 相近。片状干制品要求片型完整,片厚基本均匀，干片稍有圈曲或皱缩，但不能严重弯曲，允许有少量碎 片和微量黄黑斑；块状干制品要求大小均匀,形状规则；粉状产品要求粉体细腻，粒度均匀,不粘结。 1