ICS 67.080.01 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1192-2006 肥城桃 Feicheng peach 行业标准信息服务平台 2006-12-06 发布 2007-02-01 实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1192—2006 前言 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：山东省肥城市农业局。 本标准主要起草人：武仁庵、宋红日、师法萍、陈文玉、刘士勇、李恒杰、李明图。 行业标准信息服务平台 I NY/T 1192—2006 肥城桃 1 范围 本标准规定了肥城桃的等级、术语及分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮存、运输和 保管。 本标准适用于肥城桃(佛桃)的商品果实。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB2762食品中污染物限量 GB 2763 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准 GB 4788 食品中甲拌磷、杀松、倍硫磷最大残留限量标准 GB 5127 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准 GB 6194 水果、蔬莱可溶性糖测定法 GB 6543 瓦楞纸箱 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.18 食品中氟的测定方法 GB/T 5009.19 1 食品中六六六、滴滴沸残留量的测定方法 GB/T 5009.201 食品中有机磷农药残留量的测定方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 果形 fruit shape 指果实在成熟时应具有的形状,呈圆球形,果顶有明显的凹陷或果尖凸起特征。如外形有严重偏 缺,为畸形果。 3.2 果面洁净fruit exocarp clean 指果品表面无污垢、药物残留、灰尘及其他外来污物的污染。 3.3 果实完好 sound 指果实无病虫害、腐烂，无任何损坏形态完整的破坏或损伤。 3.4 colouring 果实色泽 指桃果成熟时的色泽，阳面呈米黄色或部分红晕，底色黄绿色。 3.5 1