ICS 67. 080. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY 50762002 无公害食品 苦瓜 行业标准信息服务平台 2002-07-25发布 2002-09-01实施 中华人民共和国农业部发布 15 NY 5076—2002 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、中国农业科学院蔬菜花卉研究所。 本标准主要起草人：刘富中、刘肃、连勇、匡成兵、宋燕、陈钰辉。 行业标准信息服务平台 16 NY 5076—2002 无公害食品： 苦瓜 1 范围 本标准规定了无公害食品苦瓜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于无公害食品苦瓜。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.12食品中铅的测定方法 GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 蔬菜塑料周转箱 GB/T 8868 GB 14877 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法 GB 14878 食品中百菌清残留量的测定方法 GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法 3要求 3.1感官 同一品种或相似品种，成熟度基本一致，长短和粗细基本均匀，无明显缺陷（缺陷包括机械伤、腐烂、 异味和病虫害)。 3.2卫生 卫生要求应符合表1的规定。 表1无公害食品苦瓜的卫生要求 序号 项目 指标 / (mg/kg) 乐果(dimethoate) ≤1 1 2 敌敌畏（dichlorvos） ≤0. 2 3 乙酰甲胺磷(acephate） ≤0.2 4 氯氟氰菊酯(cyhalothrin） 90> 5 氰戊菊酯(fenvalerate) ≤0.2 <1 6 抗蚜威（pirimicarb） 7 多菌灵(carbendazim) ≤0.5 百菌清(chlorothalonil) 1 8 17