ICS 65. 020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5088-2002 无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程 行业标准信息服务平台 2002-09-01实施 2002-07-25发布 中华人民共和国农业部发布 85 NY/T 5088—2002 前 言 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：中国农业科学院郑州果树研究所、中国农业科学院植物保护研究所、北京农学院、 农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）。 本标准主要起草人：刘崇怀、孔庆山、王忠跃、周增强、潘兴、晃无疾、何为华。 行业标准信息服务平 86 NY/T 5088--2002 无公害食品鲜食葡萄生产技术规程 1范围 本标准规定了无公害食品鲜食葡萄生产应采用的生产管理技术。 本标准适用于露地鲜食葡萄生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 369 葡萄苗木 NY/T 470 鲜食葡萄 NY/T496-2002肥料合理使用准则通则 NY 5086 无公害食品鲜食葡萄 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件 NY 5087 中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月22日） 3要求 3.1园地选择与规划 3.1.1园地选择 3.1.1.1气候条件 适宜葡萄栽培地区最暖月份的平均温度在16.6℃以上，最冷月的平均气温应该在一1.1℃以上，年 平均温度8℃～18℃；无霜期120天以上；年降水量在800mm以内为宜，采前一个月内的降雨量不宜超 过50mm；年日照时数2000h以上。 3.1.1.2环境条件 按照NY5087的规定执行。 3.1.2园地规划设计 葡萄园应根据面积、自然条件和架式等进行规划。规划的内容包括：作业区、品种选择与配置、道路、 防护林、土壤改良措施、水土保持措施、排灌系统等。 3.1.3品种选择 结合气候特点、土壤特点和品种特性（成熟期、抗逆性和采收时能达到的品质等），同时考虑市场、交 通和社会经济等综合因素制定品种选择方案。 3.1.4架式选择 埋土防寒地区多以棚架、小棚架和自由扇形篱架为主；不埋土防寒地区的优势架式有棚架、小棚架、 单干双臂篱架和“高宽垂”T型架等。 3.2建园 3.2.1苗木质量 苗木质量按NY/T369的规定执行。建议采用脱毒苗木。 3.2.2定植时间 87