ICS 67. 080. 10 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 518—2002 番石榴 Guavas ( CODEX STAN 215--1999,Codex standard for guavas,MOD ) 行业标准信息服务平台 2002-08-27发布 2002-12-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 518-2002 前言 本标准修改采用CODEXSTAN215--1999《番石榴》（英文版）。 本标准根据CODEXSTAN215—1999重新起草。在附录A中列出了本标准章条编号与CODEX STAN215-1999章条编号的对照一览表。 考虑到我国国情，在采用CODEXSTAN215一1999时，本标准做了一些修改。有关技术性差异已 编人正文中，并在它们所涉及的条款的页边空白处用垂直单线标识。在附录B中给出了这些技术性差 异及其原因的一览表以供参考。 本标准的附录 A、附录 B均为资料性附录。 本标准由农业部农垦局提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：农业部热带农产品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人：彭黎旭、冯信平、蔡胜忠、周永华。 行业标准信息服务平 NY/T 518—2002 番石榴 1 范围 本标准规定了番石榴的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于处理和包装后番石榴鲜果的质量评定和贸易。 本标准不适用于加工用的番石榴。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志 GB 27621 食品中汞限量卫生标准 GB4810 食品中砷限量卫生标准 GB/T5009.11食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准 GB5127 GB 7718 食品标签通用标准 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB 14869 食品中百菌清最大残留限量标准 GB 14870 食品中多菌灵最大残留限量标准 GB14878食品中百菌清残留量的测定方法 GB 14928.8禾 稻谷、柑桔中水胺硫磷最大残留限量标准 GB/T14929.3柑桔中水胺硫磷残留量测定方法 GB14935食品中铅限量卫生标准 GB/T17331食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 标准信息服务平 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1. 果形 fruit shape 台 具有本品种果实应有的形状和特征。 3. 2 良好 sound 果实无机械伤、无病虫害或腐烂，完全适合于食用。