ICS 65. 020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5094-2002 无公害食品 雍菜生产技术规程 行业标准信息服务平台 2002-09-01实施 2002-07-25发布 中华人民共和国农业部发布 123 NY/T 5094—2002 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：重庆蔬菜研究中心、全国农业技术推广服务中心。 本标准主要起草人：唐洪军、李必全、康月琼、张宗美、雷开荣、阎。 行业标准信息服务平台 124 NY/T 5094—2002 无公害食品 雍菜生产技术规程 1范围 本标准规定了无公害食品摊菜的产地环境要求和生产技术措施。 本标准适用于无公害食品菜的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件 中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月24日） 3产地环境 产地环境质量应符合NY5010规定。 4生产管理措施 4.1栽培方式 4.1.1露地栽培 4.1.1.1旱地栽培 4.1.1.2水田栽培 选择向阳、肥沃、水源方便的田块，定植前施足底肥，深耕细耙，按（17cm～20cm）×25cm的株行 距定植。 4.1.2设施栽培 设施有塑料棚、日光温室和温床等。 4.2栽培季节 根据当地气候条件和品种特性，日均气温稳定在15℃以上，即可播种。如果采用设施栽培，播种期 可适当提前。 4.3品种选择 选用抗病、生长期长、品质好、商品性好的品种。 4.4播种 将出芽的种藤条播于准备好的床睦，行距2cm～6cm，覆盖1cm～2cm厚准备好的床土，浇足水。 4.5田间管理 4.5.1整地施肥 选择土地平整、排灌方便的轮作田块粑平，开厢、作睦。根据土壤肥力情况，按照平衡施肥要求施肥， 125 NY/T 5094--2002 适当的氮、磷、钾肥比例作基肥，辅以尿素作为追肥，适时施用。 4.5.2定植管理 根据气温、地形状况选择露地、塑料棚、日光温室或温室栽培等。栽培密度为13000株/667m²~ 16.000株/667m²。田间保持不脱水，种苗活棵后，用0.3%的尿素，每10天追肥一次。每次采收后应追 肥一次。 4.6 病虫害防治 4.6.1雍菜主要病害有猝倒病、灰霉病、白锈病、褐斑病等；主要虫害有菜青虫、小菜蛾、夜蛾科虫、蚜 虫等。 4.6.2防治方法 4.6.2.1农业防治 通过轮作，施用腐熟的有机肥，减少病虫源。科学施肥，控制氮肥使用，加强管理，培育壮苗，增强抵 抗力。 4.6.2.2物理防治 4.6.2.2.1诱杀：在设施栽培条件下，设置30cm×20cm黄色粘胶或黄板涂机油，按照30块/667m² ～40块/667m²密度，挂在行间，高出植株顶部，诱杀蚜虫。利用频振式杀虫灯诱杀蛾类、直翅目害虫的 成虫。利用糖醋酒引诱蛾类成虫，集中杀灭。 4.6.2.2.2利用银灰膜驱赶蚜虫，或防虫网隔离。 4.6.2.3生物防治 蝶蛾类卵孵化盛期选用苏云金杆菌(Bt)可湿性粉剂、印楝素或川楝素进行防治。成虫期可施用性引 诱剂防治害虫。 4.6.2.4药剂防治 4.6.2.4.1根据农业部199号公告，无公害雍菜生产不得使用以下农药：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、 久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫 环磷、蝇灭磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷19种农药。 4.6.2.4.2使用药剂时，执行GB4285和GB/T8321（所有部分）。 4.7采收 当雍菜苗长30cm以上时，即可开始分批采收。采收后应立即去掉黄叶、病虫斑叶，分级装箱。 行业标准信息服务平 126