ICS 65.160 CCS B 31 DB43 湖南省地 标准 DB43/T2615—2023 地理标志产品 桑植萝卜 Product of geographical indication- Sangzhi Ternip 地方标准信息服务平台 2023-04-10发布 2023-07-10实施 湖南省市场监督管理局 发布 地方标准信息服务平台 DB43/T2615—2023 目 次 前言 · III 引言 .. V 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 保护范围· 5环境条件 5. 1 立地条件 5. 2 空气质量 2 5.3灌溉用水 6栽培技术 2 6. 1 品种选择 2 6.2土地准备 6.3作哇· 6. 4 播种 6.5田间管理 2 7采收 .1 7.1 采收时期 : 7. 2 采收方法 7.3 采收后处理 8质量要求 8.1 感官要求 8. 2 理化指标 8.3污染物限量 8.4农药最大残留限量 检验方法 9. 1 感官要求· 9.2 单个肉质根重 9.3 水分 9.4 粗纤维 5 9.5可溶性糖 9.6污染物限量 9.7 农药最大残留限量 h DB43/T 2615—2023 10检验规则 10.1检验批次， 5 10.2抽样方法 10.3 交收检验 10.4 型式检验 11标识、包装、运输和贮存 11. 1 标识· 11. 2 包装· 11.3运输 6 11.4 贮存· 12档案管理 12.1 基本要求 12.2 档案内容 附录A（规范性） 桑植萝卜地理标志产品保护范围 附录B（资料性） 主要病虫害防治推荐使用药剂 参考文献 地方标准信息服务平台 11 DB43/T2615—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省知识产权局提出。 本文件由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：张家界市食品药品检验所、张家界湘鄂农业开发有限公司、桑植县土壤肥料与耕 地质量管理站、桑植县气象局。 本文件主要起草人：王涯、袁灵芳、毛国华、陈刚、陈世贵、邝林娟、胡婧、邓雪明、黄柏玉、周 立清。 地方标准信息服务平台 III 地方标准信息服务平台 DB43/T 2615—2023 引言 期，著名文学家汪曾祺先生在其文章《萝卜》中曾提及“湖南桑植卖泡萝卜给毛把钱即可得一片， 边走边吃。”足见其盛名。在工农革命时期，贺龙元帅建立的湘鄂川黔革命根据地受到敌人的封锁，工 农红军食盐和粮食等难以保障，也曾将百姓腌制的萝卜作为军粮，既补充食盐又能果腹，有力地支持了 当地红军的革命工作。 桑植萝卜栽培于海拔在800米以上的冷凉山区，夏季气候凉爽，昼夜温差大，雨量充沛，天然条件 下绿色种出来的萝卜品质优良口感好，以“光滑、顺直、多汁、质白、脆嫩、少渣”闻名。桑植萝卜也 是当地少数民族土家族的特色饮食，腌萝卜干、鸡汁萝卜、煨萝卜、萝卜炖羊肉、萝卜炖牛肉、萝卜炖 腊猪蹄、萝卜炖筒子骨等菜品多样，为当地百姓日常餐桌上必备的美味佳肴。 桑植萝卜因具有独特的自然条件和人文因素，2014年获地理标志产品保护。 地方标准信息服务平台