ICS 65.020.20 B 31 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/ T1629—2019 有机食品露地芹菜生产技术规程 地方标准信息服务平台 2019-02-12发布 2019-05-12实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发布 地方标准信息服务平台 DB64/T1629—2019 前言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏农林科学院提出。 本标准由宁夏回族自治区农业农村厅归口。 本标准起草单位：宁夏农林科学院种质资源研究所、吴忠国家农业科技园区管理委员会。 本标准起草人：朱倩楠、曲继松、路洁、张丽娟、杨常新、马丽、黄灵丹、赵丹青、田兴武、马玲。 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 DB64/T1629—2019 有机食品露地芹菜生产技术规程 1范围 本标准规定了宁夏有机露地芹菜生产的产地要求、栽培技术、病虫草害防治、采收、包装运输及建 立生产技术档案。 本标准适用于通过有机食品产地认证的宁夏地区有机芹菜露地生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB3095-2012环境空气质量标准 GB5084-2005农田灌溉水质标准 GB15618-1995土壤环境质量标准 GB/T19630.1-2011有机产品生产部分 NY/T798-2004复合微生物肥料 NY/T1868-2010肥料合理使用准则有机肥料 3产地要求 有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。新开荒的、长期搁 荒的、长期按传统农业生产方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12 个月的转换期。转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。有机种植区与常规农用区之间应有缓 冲带。保证有机种植区不受污染，防止临近常规地块的禁用物质的漂移。有机生产基地的环境质量应符 合以下要求： a）农田灌溉用水水质应符合GB5084-2005的规定， 标准信息服煞 b）土壤环境质量应符合GB15618-1995中的二级标准； c）环境空气质量应符合GB3095-2012中的二级标准。 4栽培技术 4.1品种 的规定。 4.2育苗 4.2.1育苗场地选择与准备 1 DB64/T1629—2019 选用具有防虫网的网室内进行育苗。露地芹菜一般6月下旬育苗，8月下旬定植。采用穴盘育苗方 法，使用的商品育苗基质应符合GB/T19630.1-2011中的规定要求。 4.2.2播种 4.2.2.1播种前准备 充分吸水。然后除去种子上的粘液。捞出洗净，用干净的毛巾或纱布包好，置放于15℃～20℃的阴凉 处催芽。以后每天用清水冲洗1次，6d～8d后，50%以上种子胚根伸长，露出白芽既可播种。 4.2.2.2播种方法 选用128孔穴盘，调节基质含水量至50%～70%，即用手紧握基质，有水印而不形成水滴，堆置2 h3h使基质充分吸水。将基质装入穴盘，用刮板刮平。将穴盘平放在苗床，用128钉的打孔板一次性 打孔，孔深0.5cm，每孔播种1粒。播种后覆盖一层干基质，并将多余的基质刮去。洒水，使穴盘内基 质充分吸水，覆盖透明地膜保湿、保温。 4.2.3苗期管理 出苗达30%以上揭开覆盖的地膜，采用通风、遮阳、浇水的方法来调节苗床温度，使苗床温度保 持白天25℃～30℃、夜间15℃～20℃。播种后30d左右逐渐加大穴盘间距，加强温室通风，降低温 度，待幼苗长至4片～6片真叶、苗高在10cm以上时，即可定植。 4.3定植 4.3.1地块准备 4.3.1.1选地施基肥 选择排灌方便的壤土或砂壤土地块。深松施基肥，使用商品生物有机肥料（符合NY/T1868-2010 中的标准），每667m²施3000kg～4000kg，将肥料施匀，翻入地中，地面整平。 4.3.1.2整地覆膜 起垄，垄宽80cm～90cm、高20cm、垄间距30cm～40cm。安装滴灌带及配套连接件，滴灌带 沿垄面双行铺设，两滴灌带间距40cm。覆膜，选用厚度为1.2mm、宽度1.5m的黑色地膜，由的两 头将地膜拉紧，使地膜覆盖全部面与垄侧面，两侧用土压实。 4.3.2移栽 穴栽，行距20cm、株距15cm，植株距滴管带10cm，每四行定植，品字型栽培。移栽时先挖 穴、取苗、移栽、穴浇定植水，选阴天或多云天定植。栽时以埋住芹菜根颈为宜，覆土压实。栽植过深， 缓苗慢，成活率低。全部栽完后滴灌一次，栽后2d～3d及时补苗，每667m²保苗18000株～20000 株。 4.4田间管理 水肥管理所用的肥料和灌溉水应符合GB/T19630.1-2011中的规定。 4.4.1水分管理 2 DB64/T1629—2019 视苗情和情而定，定植后10d～15d滴灌1次，10m²/667m²/次。 4.4.2施肥管理 施用复合微生物沼液肥料（肥料符合NY/T798-2004中的标准，N+P20s+K20=6%，功能菌+沼液+ 氨基酸+腐殖酸+解淀粉芽孢杆菌≥0.5亿/g，全生育期使用同种肥料）。随水冲施，将复合微生物沼液肥 料溶于蓄水池。定植后10d左右追施第1次肥，每667m²施肥10kg；之后每隔25d～30d追施1次，每667 m²施肥15kg。 5病虫害防治 病虫草害防治的基本原则是综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孽生和有利于各类天敌繁 衍的环境条件。优先采用农业措施，提高选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，加强栽培管理，轮 作等措施起到防治病虫草害的作用。适时配合机械、人工和物理措施，防治病虫草害，如用黑光灯诱杀 蚜虫、机械和人工除草。以上方法不能有效控制病虫草害时，应使用符合GB/T19630.1-2011有机产品 中允许的物质。 5.1种类 病害有斑枯病、叶斑病、病毒病、软腐病；虫害主要为蚜虫。 5.2防治技术 5.2.1叶斑病 配制1:0.5:200波尔多液十0.1%硫磺粉喷雾防治。 5.2.2病毒病 配制浓度为0.5%的辣椒汗汁喷雾防治。 5.2.3蚜虫 黄板诱杀（每667m²用25块~30块，每30d～45d换一次，挂置高度略高于植株10cm～20cm）或0.3% 苦参碱800～1000倍液喷雾。 6采收 芹菜在定植后50d～60d、叶柄长度达60cm～80cm后即可擀叶采收。采收一般在旺盛生长期进行。 服务平台 不可收获过晚，否则养分易向根部输送，造成产量和品质下降。采收无病害植株，注意防风、防阳光、 防挤压，采收后立即存放到预冷室。 7包装、贮藏和运输 包装与贮藏和运输应符合GB/T19630.1-2011中的要求。 8建立生产记录档案 3