ICS 67.080.10 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2668.13—2019 热带作物品种试验技术规程 第13部分：木菠萝 Regulations for the variety tests of tropical crops- Part13:Jackfruit 行业标准信息服务平台 2020-04-01实施 2019-12-27发布 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T 2668.13—2019 NY/T2668《热带作物品种试验技术规程拟分为如下部分： 第1部分：橡胶树； 第2部分：香蕉； 第3部分：荔枝； 第4部分：龙眼； 第5部分：咖啡； 第6部分：芒果； 第7部分：澳洲坚果； 第8部分：菠萝； 第9部分：枇杷； 第10部分：番木瓜； 第11部分：胡椒； 第12部分：椰子； 第13部分：木菠萝； 第14部分：剑麻； 本部分为NY/T2668的第13部分。 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本部分由中华人民共和国农业农村部提出。 本部分由农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南省农业科学院热带果树研究所。 本部分主要起草人，谭乐和、吴刚、范鸿雁、何凡、胡丽松、郭利军、刘爱勤。 行业标准信息服务平台 1 NY/T 2668.13—2019 热带作物品种试验技术规程 第13部分：木菠萝 1范围 本部分规定了木菠萝（ArtocarpusheterophyllusLam.）的品种比较试验、区域性试验和生产性试验 的技术要求。 2规范性引用文件 凡是不注日期的引用文件 GB/T6194水果、蔬菜可溶性糖测处 、蔬菜维牛素C GB/T6195 水果、 NY/T489 木菠萝 NY/T 1473 皮敷 利 NY/T251 物新品种特异性教性和稳定性测试指市木菠费 热带 维物品种审定规范第13部分木波萝 NY/T2667 NY/T3008 木菠萝 裁培技术规程 URA 3品种比较试验 3.1试验地点选 试验地点应 3.2对照品种 标性状上表现最 对照品种应 突出的现有品种 3.3试验设计与 采用完全随机设 区每个品种（系 株。种苗质量应符 合NY/T1473的要求 008的规定执行 标性状 则数据年限≥3个年生 产周期；试验区内各项管理措施要求 项田间操作应在同 天内完成。 3.4采收与测产 当果实成熟度达到要求时，及时采收，每个小区逐株测产，统计年周期内单株产量和单位面积产量。 3.5观测记录与鉴定评价 按附录A的规定执行。 3.6试验总结 对试验品种（系）的质量性状进行描述，对产量等重要数量性状观测数据进行统计分析，按附录B的 规定撰写品种比较试验年度报告，按附录C的规定撰写品种比较试验总报告。 4品种区域性试验 4.1试验地点选择 根据不同品种（系）的适应性，在至少2个省（自治区、直辖市）不同生态区域设置≥3个试验点。试验 点同时满足3.1的要求。 1 NY/T 2668.13—2019 4.2对照品种 满足3.2的要求，根据试验需要可增加对照品种。 4.3试验设计 采用完全随机设计或完全随机区组设计，重复3次。每个小区每个品种≥5株，株距5m～6m、行 距6m～7m同一组别不同试验点的种植密度与规格一致，试验区内各项管理措施要求一致；单株数据分 别记载，试验年限应连续观测≥3个年生产周期。 4.4试验实施 4.4.1种植 种苗质量应符合NY/T1473的要求，种植应按NY/T3008的规定执行。 4.4.2田间管理 土肥水管理、树体管理、主要病虫害防治应按NY/T3008的规定执行。 4.5采收与测产 按3.4的规定执行。 4.6观测记载与鉴定评价 按附录A的规定执行。 4.7试验总结 对试验品种（系）的质量性状进行描述，对产量等重要数量性状观测数据进行统计分析，按附录B的 规定撰写品种区域性试验年度报告，按附录C的规定撰写区域性试验总报告。 5品种生产性试验 5.1试验地点选择 满足4.1的要求。 5.2对照品种 满足4.2的要求。 5.3试验设计 采用随机区组设计或对比试验，株距5m～6m、行距6m～7m；随机区组设计的重复数≥3次，一个 重复每个品种（系）的种植面积≥1亩。产量等目标性状观测数据年限≥3个年生产周期。 5.4试验实施 按4.4的规定执行。 5.5采收与测产 当果实成熟度达到要求时，及时采收。每小区随机选取正常植株≥5株，分别采收全树果实称重，统 服务平 计株产，折算亩产。 5.6观测记载与鉴定评价 按附录A的规定执行。 5.7试验总结 对试验品种（系）的质量性状进行描述，对产量等重要数量性状观测数据进行统计分析，对品种表现作 出综合评价，按附录B的规定撰写品种生产性试验年度报告，按附录C的规定撰写品种生产性试验总报 告，并总结生产技术要点。 2 NY/T 2668.13—2019 附录A （规范性附录） 木菠萝品种试验观测项目与记载标准 A.1基本情况 A.1.1试验地概况 试验地概况主要包括：地理位置、经纬度、地形、海拔、玻度、坡向、土壤类型、土壤肥力状况、定植时间等。 A.1.2气象资料 PUB 记载内容主要包括 ，年均温 YN A.1.3种苗情况 Q 记录种苗类型 A.1.4田间管理情况 常规管理，包括整形修剪 S A.2木菠萝品种试 验田间 观测与记载项 A.2.1观测项目 见表A. 观测项目 表A. 内容 记载项目 保高、冠幅、干周、叶形叶长叶宽、叶色单果重、果实纵径、果实横 彩状、果皮颜色、果皮 植物学特征及农艺性 果皮厚度、果肉颜色、果尚厚度种子形状、种子颜色种子单装 m 生物学特性 初花期、未花斯年开花次数果实发育期果实成熟期 品质特性 可溶性固形物含量、可食率胶状物、果肉香气、果肉质地、还原粉 量、维生素C含量 丰产性 仙产量 抗性 A.2.2鉴定方法 A.2.2.1植物学特征及农艺性状 A.2.2.1.1种子形状 每小区随机选取生长正常的植株3株，每株取2个果，从果实中随机选取20粒种子，目测种子的形 状，按最大相似原则，确定种子的形状，种子形状有球形、械圆形隔圆形、肾形、其他。 A.2.2.1.2种子颜色 用A.2.2.1.1的样本，随机选取20粒种子，目测种子颜色并与标准色卡进行比较，按最大相似原则， 确定种子颜色，颜色有白色、乳白色、褐色、深褐色、其他， A.2.2.1.3种子单粒重 用A.2.2.1.1的样本，随机选取20粒种子，进行称重。结果以平均值表示，单位为克（g)，精确到0.1g。 A.2.2.1.4其他植物学特征及农艺性状 株高、冠幅、干周和单果重应按NY/T2667.13的规定执行；叶形、叶长、叶宽、叶色、果实纵径、果实横 径、果实形状、果皮颜色、果皮皮刺、果皮厚度、果肉颜色、果苞厚度等，应按NY/T2515的规定执行。 A.2.2.2生物学特性 初花期、末花期、年开花次数、果实发育期、果实成熟期，按NY/T2515的规定执行。 NY/T2668.13—2019 A. 2. 2. 3 3品质特性 总可溶性固形物含量、胶状物、果肉香气、果肉质地，按NY/T2515的规定执行；可食率应按NY/T 489的规定执行；维生素C含量应按GB/T6195的规定执行；总糖含量、还原糖含量应按GB/T6194的规 定执行。 A.2.2.4丰产性 A.2.2.4.1单株产量 品种比较试验和区域性试验：当果实成熟度达到要求时，分别采收，每个小区逐株测产，统计年周期内 单株产量；生产性试验：每小区随机选取正常植株≥5株，分别采收全株果实称重，统计年周期内单株产 量；精确到0.1kg。 A.2.2.4.2亩产量 根据单株产量、亩株数计算亩产量，精确到0.1kg。 A.2.2.5抗性 根据小区内发生的病害、虫害等具体情况加以记载。 A.2.3项目记载 A.2.3.1木菠萝品种比较试验观测记载项目 见表A.2。 表 A. 2 木菠萝品种比较试验观测项目记载表 观测项目 参试品种 对照品种 备注 株高，m 冠幅，m 干周，cm 叶形 叶长，cm 叶宽，cm 叶色 单果重，kg 果实纵径，cm 植物学特征 果实横径，cm 及农艺性状 果实形状 果皮颜色 果皮皮刺 果皮厚度，cm 果肉颜色 果苞厚度，mm 种子形状 种子颜色 种子单粒重，g 初花期（YYYYMMDD） 末花期（YYYYMMDD） 生物学特性 果实发育期，d 果实成熟期（YYYYMMDD) 年开花次数，次 总可溶性固形物含量，% 可食率，% 胶状物 果肉香气 品质特性 果肉质地 还原糖含量，% 总糖含量，% 维生素C含量，mg/100g 4 NY/T 2668.13—2019 表A.2（续） 观测项目 参试品种 对照品种 备注 单株产量，kg 丰产性 亩产量，kg 抗性 抗病虫性 其他 A.2.3.2木菠萝品种区域性试验观测记载项目 见表A.3。 表A.3 木菠萝品种区域性试验观测项目记载表 观测项目 试品种 对照品种 备注 株高，m P 冠幅 .cm 件形 长 cm ， 果实纵 植物学特征 果实横 及农艺性状 实形 果皮 果肉煎 果爸肉 科孕形 单粒 YYYY 生物学特性 果实发育期，d 果实成熟 YYYYMME 年开花次数 总可溶性固形物含量 可食率，% 胶状物 果肉香气 品质特性 果肉质地 还原糖含量，% 总糖含量，% 维生素C含量，mg/100g 单株产量，kg 丰产性 亩产量，kg 抗性 抗病虫性 其他