ICS65.020.01 CCSB04GDFL 团 体 标 准 T/GDFL009-2023 重（类）金属低累积蔬菜品种筛选技术规范 Technicalspecificationforscreeningstrategiesofvegetablevarieties withlowaccumulationofheavymetals（metalloids） 2023-10-23发布 2023-12-01实施 广东省肥料协会发布 全国团体标准信息平台 T/GDFL009-2023 I前 言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广东省肥料协会提出并归口。 本文件主要起草单位：广东省农业科学院农业资源与环境研究所。 本文件主要起草人：李林峰、李义纯、李奇、林晓扬、陈勇、李崇华、肖岸文、王白冰、戴湲、徐 梓盛。 全国团体标准信息平台 T/GDFL009-2023 1重（类）金属低累积蔬菜品种筛选技术规范 1范围 本规范提供了重（类）金属低累积蔬菜品种筛选的技术实施流程和方法。 本规范适用于重（类）金属低累积蔬菜品种的筛选。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文 件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T395农田土壤环境质量监测技术规范 NY/T398农、畜、水产品污染监测技术规范 NY/T2118蔬菜育苗基质 NY/T3926农作物品种试验规范蔬菜 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 重（类）金属低累积蔬菜品种 可食用部位的生物量不低于当地平均产量（强耐性）、重（类）金属含量低于GB2762中规定的污染 物限量（安全性）的蔬菜品种。 4筛选原则 4.1可行性 根据当地农民种植习惯、蔬菜种植情况、历史协同监测数据和其他资料等，筛选适合当地种植的重（类） 金属低累积蔬菜品种。 4.2科学性 按照“因地制宜、分类筛选、精准施策”的工作思路，采用盆栽试验初选、田间小区试验复选和大田 试验验证，筛选出产量不下降（强耐性）、可食用部位重（类）金属含量低于食品安全标准（蔬菜安全性） 的蔬菜品种。 4.3独立性 全国团体标准信息平台 T/GDFL009-2023 -2重（类）金属低累积蔬菜品种筛选工作方案应由第三方单位编制，并负责组织实施，确保重（类）金 属低累积蔬菜品种筛选工作的独立性和客观性。 5筛选流程 重（类）金属低累积蔬菜品种筛选的技术流程如图1所示，主要包括供筛选蔬菜品种的确定、重（类） 金属低累积蔬菜品种筛选、重（类）金属低累积蔬菜品种名录构建3个方面的工作。 重 （ 类 ） 金 属 低 累 积 蔬 菜 品 种 筛 选 重 （ 类 ） 金 属 低 累 积 蔬 菜 品 种 名录 构 建供 试 蔬 菜 品 种的 确 定 历史协同监测数据 农民种植习惯 蔬菜种植情况 盆栽试验初选 小区试验复选 大田试验验证 重（类）金属类型（镉、铅、铬、汞、砷） 重（类）金属低累积蔬菜品种名录清单污染程度（轻微、轻度、中度、重度）其他资料 重（类）金属低累积蔬菜品种筛选试验报告编制 图1技术实施流程图 5.1供试蔬菜品种的确定 在开展品种筛选工作之前，应从当地农业农村、国土资源、生态环境等部门搜集当地蔬菜的农民种植 习惯、蔬菜种植情况、历史协同监测数据和其他资料等，综合确定供筛选的蔬菜品种。 5.1.1农民种植习惯：当地蔬菜栽培技术、栽培方法和管理方式等。 全国团体标准信息平台 T/GDFL009-2023 35.1.2蔬菜种植情况：当地蔬菜种植的种类、分布、面积、产量，以及蔬菜存储和销售途径等。 5.1.3历史协同监测数据：当地历年来开展的土壤和蔬菜协同监测数据等。 5.1.4其他资料：土地利用总体规划、行政区划图、蔬菜种植分布图、耕地土壤环境质量类别分布图和 高清遥感影像等。 注：搜集资料应尽可能包括空间信息：点位数据应包括地理空间坐标；面域数据应有符合国家坐标系的地理信息系统矢 量或栅格数据。 5.2重（类）金属低累积蔬菜品种筛选 5.2.1盆栽试验 a）土壤采集：根据当地耕地的不同类型重（类）金属（镉、铅、铬、汞、砷）和不同污染程度（轻 微污染、轻度污染、中度污染、重度污染），在典型区域采集一种重（类）金属污染表层土壤（0-20 cm），经自然风干、研磨、过10目尼龙筛后作为盆栽试验的供试土壤。 b）蔬菜育苗：采用育苗基质进行蔬菜育苗，育苗基质要求符合NY/T2118的规定。 c）试验周期：1个适宜种植茬口独立的生长周期。 d）试验设计：选择大小合适的盆钵，每盆装土不少于3kg。将供筛选的不同蔬菜幼苗移栽入盆，每 盆不少于1株，每个蔬菜品种不少于3盆。 e）试验管理：按照当地的种植习惯进行施肥、灌水、除草和防病虫害管理。同时，根据种植需要， 提供必要的支撑结构和固定装置，以保持植株的竖直生长。 f）样品采集与指标检测：在成熟期，每个盆钵单独收获蔬菜的全部可食用部位样品，采用称重法测 产。在每个盆钵内采集蔬菜可食用部位样品，其中，小型植株的叶菜类去根整株采集，大型植株 的叶菜类可用辐射形切割法采样，即从每株表层叶至心叶切成八小瓣，随机取两瓣为该植株分样； 根茎类采集根部和茎部，大型根茎可用辐射形切割法采样；果实类在植株上、中、下各侧均匀采 摘，混合成样。样品的检测指标包括镉、铅、铬、汞、砷含量，测定方法按照GB2762的规定执 行。 g）数据分析：采用平均值±标准差表示不同蔬菜品种可食用部位的产量和重（类）金属含量，并统 计分析和判定不同蔬菜品种的可食用部位生物量是否低于当地当季平均产量，以及可食用部位重 （类）金属含量是否低于GB2762规定的限量值。 5.2.2小区试验 a）地点选择：根据当地耕地的重（类）金属类型和污染程度，选择不少于3个小区试验点，选点要 求按照NY/T3926的规定执行。土壤样品采集和重（类）金属含量检测分别按照NY/T395和NY/T 15618的规定执行。 b）试验周期：不少于2个适宜种植茬口独立的生长周期。 c）试验设计：每个试验点由若干个试验小区组成，每个试验小区种植1个蔬菜品种，每个蔬菜品种 包括至少3个试验小区。试验小区采用随机区组设计，每个试验小区的面积不小于50m2；小区 试验四周设保护行，保护行不小于1m；试验小区形状一般为长方形，试验小区面积较大时，长 全国团体标准信息平台 T/GDFL009-2023 -4宽比以3∽5:1为宜，试验小区面积较小时，长宽比以2∽3:1为宜；按照NY/T3926的规定，每 个试验小区种植的蔬菜株数不少于30株。 d）小区管理：同5.2.1。 e）样品采集与指标检测：在成熟期，每个小区单独收获或取代表性蔬菜（如1m2样品）的全部可食 部位样品，采用称重法测产。在每个小区内根据不同情况按对角线法、梅花点法、棋盘式法、蛇 形法等进行多点取样，采集蔬菜可食用部位混合样品。其中，小型植株的叶菜类去根整株采集； 大型植株的叶菜类可用辐射形切割法采样，即从每株表层叶至心叶切成八小瓣，随机取两瓣为该 植株分样；根茎类采集根部和茎部，大型根茎可用辐射形切割法采样；果实类在植株上、中、下 各侧均匀采摘，混合成样。混合样品的检测指标包括镉、铅、铬、汞、砷含量，测定方法按照GB 2762的要求执行。 f）数据分析：同5.2.1。 5.2.3大田试验 a）地点选择：在小区试验周边的重（类）金属污染农田上开展大田试验。 b）试验周期：不少于2个适宜种植茬口独立的生长周期。 c）试验设计：每个大田试验由若干个片区组成，每个片区种植1个蔬菜品种，每个蔬菜品种的片区 面积应不小于10000m2。 d）试验管理：同5.2.1。 e）大田试验样品采集与指标检测：同5.2.1。 f）数据分析：同5.2.1。 5.2.4重（类）金属低累积蔬菜品种筛选试验报告编制 编写重（类）金属低累积蔬菜品种筛选试验报告（附录B），包括试验来源、试验目的和内容、试验 地点和时间、试验材料和设计、试验管理措施、试验数据统计和分析、试验结论、试验负责人及承担单位 盖章、附件（相关工作台账及过程记录照片、计量认证检测报告等）。 5.3重（类）金属低累积蔬菜品种名录构建 根据盆栽试验初选、小区试验复选、大田试验验证的结果，针对不同类型重（类）金属（镉、铅、铬、 汞、砷）和不同污染程度（轻微污染、轻度污染、中度污染、重度污染），分类建立重（类）金属低累积 蔬菜品种名录（附录C）。 全国团体标准信息平台 T/GDFL009-2023 5附录A （规范性） 表A.1盆栽试验记录表 盆栽试验 试验地点 省市县 试验时间 年月日至年月日 试验品种 盆钵体积长（cm）×宽（cm）×高（cm） 每盆土量 kg 盆钵排列 （采用图示） 供试土壤分析项目 检测结果 备注 有机质（g/kg） 全氮（g/kg） 有效磷（mg/kg） 速效钾（mg/kg） pH 镉（mg/kg） 汞（mg/kg） 砷（mg/kg） 铅（mg/kg） 铬（mg/kg） 试验结果可食用部位生物量（kg） 可食用部位重（类）金属含量（mg/kg） 品种重复1重复2重复3平均值当地平均 产量重复1重复2重复3平均 值污染物限 量值 品种1 品种2 品种3 ..... . 全国团体标准信息平台 T/GDFL00