ICS 65.020.30 CCS B 43 34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 13—2021 代替 皖D/XM13-1987 天长三黄鸡 Tianchang Yellow Chicken 2021-12-28 发布 2022-01-28 实施 安徽省市场监督管理局 发 布 DB34/T 13—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 皖D/XM 13—1987《天长三黄鸡》，与 皖D/XM 13—1987 相比，除结构调整和编辑性 改动外，主要技术变化如下： a) 将皖 D/XM 13—1987 首段“本标准适用于天长三黄鸡品种鉴别”更改为第 1 章“范围”； b) 增加了“规范性引用文件”及相关内容（见第 2 章）； c) 增加了“术语和定义”及相关内容（见第 3 章）； d) 将 “品种来源类型”、 “品种特征特性”合并为 “品种分布和特性”（见第 4 章，皖 D/XM 13—1987 第 1 章、第 2 章）； e) 删除了“品种分级”（含表格）（见皖 D/XM 13—1987 第 3 章）； f) 删除了“评级方法”（含表格）（见皖 D/XM 13—1987 第 4 章）； g) 增加了“体型外貌”章及相关描述（见第 5 章）； h) 增加了“成年体重和体尺”及相关描述（见第 6 章）； i) 增加了“生产性能”及相关描述（见第 7 章）； j) 增加了“测定方法”及相关描述（见第 8 章）； k) 增加了“天长三黄鸡图片”（见附录 A）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽省畜禽遗传资源保护中心提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽省畜禽遗传资源保护中心、天长市金羽禽业有限公司、天长市动物疫病预防 与控制中心、滁州市动物疫病预防与控制中心、安徽省动物疫病预防与控制中心、安徽农业大学、淮南 市农业科学研究院、淮南焦岗湖镇农业技术推广综合服务站。 本文件主要起草人：许大双、唐骏、周铭生、方保根、倪少江、詹松鹤、张永德、吴惠娟、杨秀娟、 叶圣山、姜润深、郭兴、孔凡高、黄媛媛、陶金萍、程敏、朱平生、苌征、程智中、华敏、张伟、谢艳 霞、张林、涂小璐、王心怡、汪坤、郑兆来。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——1987 年首次发布为 皖 D/XM13—1987；2021 年第一次修订。 I DB34/T 13—2021 天长三黄鸡 1 范围 本文件规定了天长三黄鸡的品种分布和特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能及测定方法。 本文件适用于天长三黄鸡。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 27534.9 畜禽遗传资源调查技术规范 第9部分：家禽 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 4.1 品种分布和特性 品种分布 原产地安徽省天长市。中心产区为天长高邮湖畔半岗半圩地区；分布于安徽来安县、全椒县等地。 4.2 品种特性 属肉蛋兼用型品种，体型中等偏小，性情活泼，抗逆性强，适应性广，性成熟早，肉蛋品质优良。 5 体型外貌 5.1 成年鸡体型中等，体质紧凑，胸稍窄，后躯较宽。头清秀，单冠直立，冠齿 5～7 个，冠、肉垂红 色，耳叶、虹彩红色或桔黄色，喙、胫、羽毛均为黄色。 5.2 成年公鸡羽毛金黄色，尾羽及主翼羽内侧黑色，胸腹部羽毛浅黄色，镰羽褐黑色；成年母鸡羽毛 黄色或略带浅麻色，尾羽麻黄色或褐色，翼羽黄色，胸腹部羽毛浅黄色。 5.3 雏鸡绒毛浅黄色，背部少许麻色带纹。 5.4 成年公鸡、母鸡和群体图片参见附录 A。 6 成年体重和体尺 43 周龄体重和体尺见表1。 1 DB34/T 13—2021 表1 43 周龄体重和体尺 项目 7 公鸡 母鸡 体重（g） 1540～1850 1250～1540 体斜长（cm） 19.5～24.3 17.5～20.6 龙骨长（cm） 10.8～12.1 9.6～10.9 胸宽（cm） 5.2～7.3 4.9～6.5 胸深（cm） 8.5～11.4 7.7～10.2 骨盆宽（cm） 6.3～6.9 6.2～6.7 胫长（cm） 7.9～8.4 6.6～7.1 胫围（cm） 3.9～4.4 3.2～3.6 生产性能 7.1 生长发育性能 0～14周龄生长发育性能见表2。 表2 生长发育性能 体重 体重 （g） 周龄 公鸡 7.2 母鸡 公鸡 母鸡 0 30～35 8 400～500 360～440 2 80～105 10 560～700 450～580 4 170～220 12 700～850 570～710 6 270～350 14 840～1080 650～850 屠宰性能 7.2.1 120 日龄屠宰性能见表 3。 表3 项目 17 周龄屠宰性能 公鸡 母鸡 1070～1335 800～1010 屠宰率（％） 87～89 86～88 半净膛率（％） 77～80 75～79 全净膛率（％） 68～72 67～70 腿肌率（％） 14～17 15～17 胸肌率（％） 13～16 12～15 腹脂率（％） 1.1～2.3 1.6～2.8 活重（g） 7.2.2 2 （g） 周龄 300 日龄屠宰性能见表 4。 DB34/T 13—2021 表4 43 周龄屠宰性能 项目 公鸡 母鸡 1540～1850 1250～1540 屠宰率（％） 87～93 90～94 半净膛率（％） 79～85 73～78 全净膛率（％） 66～72 60～65 腿肌率（％） 25～31 22～25 胸肌率（％） 14～18 14～16 腹脂率（％） 0 4～10 活重（g） 7.3 繁殖性能 繁殖性能见表5。 表5 繁殖性能 项目 范围 5％开产日龄（天） 7.4 130～140 开产蛋重（g） 30～35 43 周龄蛋重（g） 45～50 43 周龄饲养日产蛋数（个） 80～90 66 周龄饲养日产蛋数（个） 140～170 种蛋受精率（％） 90～93 受精蛋孵化率（％） 85～94 健雏率（％） 95～99 就巢率（％） 25～30 蛋品质 43 周龄蛋品质见表6。 表6 项目 43 周龄蛋品质 范围 蛋壳颜色 浅褐色 蛋重（g） 45～50 蛋形指数 1.30～1.34 2 蛋壳强度（Kg/cm ） 蛋壳厚度（mm） 3.5～3.8 0.37～0.41 哈氏单位 75～83 蛋黄比率（％） 30～32 3 DB34/T 13—2021 8 测定方法 测定项目及相关要求按照 GB/T 27534.9 的规定执行。 4 DB34/T 13—2021 附 录 A （资料性） 天长三黄鸡图片 图A.1 天长三黄鸡公鸡 图 A.2 天长三黄鸡母鸡 图 A.3 天长三黄鸡群体 5