ICS 65.020 CCS B 31 扬 3210 州 市 地 方 标 准 DB3210/T 1076—2020 设施基质栽培茄子再生技术规程 Technical regulations for regeneration of eggplant under substrates cultivation in greenhouse 2020 - 12 - 29 发布 2020 - 12 - 29 实施 扬州市市场监督管理局 发 布 — DB3210/T 1076 2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由扬州市蔬菜学会提出。 本文件由扬州市农业农村局归口。 本文件起草单位: 扬州市蔬菜学会、扬州润江生态农业有限公司、扬州宝盛园农业开发有限公司、 扬州市江都区园艺站、扬州大学现代园艺科技创新中心。 本文件主要起草人:印荔、高红胜、周蕾、刘彦文、许俊喜、王波、赵春花、张剑华、赵海涛、许 良祝、郭广军、成雨、潘军、吴伟文。 I — DB3210/T 1076 2020 设施基质栽培茄子再生技术规程 1 范围 本文件规定了设施基质栽培茄子再生技术的术语与定义、产地环境、品种选择、基质调配、营养液 调配、截枝修剪时间、剪枝方法、新生植株管理、病虫害防治和采收以及生产记录要求。 本文件适用于扬州行政区域内设施基质栽培茄子再生生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 1107 大量元素水溶肥料 NY 1428 微量元素水溶肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 设施基质栽培技术 指设施内利用营养液加基质栽培植物，使之正常完成整个生命周期（获得产品）的种植技术。 3.2 剪枝再生技术 前茬采收结束后，通过剪除衰老的茎秆，促进主茎基部腋芽长出新侧枝，形成新植株的技术。 4 产地环境 应符合NY/T 391的要求。选择生态环境良好，无污染的地区，远离工矿区和交通干道，避免污染源。 5 品种选择 选择适合本地种植、抗病能力强、耐高温、产量高、生长势旺盛、品质和口感好的中熟品种。 6 基质调配 1 — 基质主要成分为草炭土、蛭石、珍珠岩等，按3V:1V:1V配比搅拌均匀，要求缓冲能力强，疏松透气， 调节pH值为6.8～7.3。 DB3210/T 1076 2020 7 营养液调配 可选用茄果类蔬菜生产专用水溶肥，也可将大量元素(N+P O +K O≥50%，质量符合NY/T 1107)和微量 元素(微量元素≥10%，质量符合NY 1428)根据茄子不同生长期配成母液。 2 5 2 8 截枝修剪时间 在头茬植株衰老，产量品质下降时是截枝修剪的最佳时机。本地区一般于7月上中旬初剪枝。 9 剪枝方法 选择晴好天气，用剪刀将主干基部15 cm～20 cm以上的中上部枝条全部剪除，高杆品种剪枝高度可 为20 cm～30 cm，切面平滑，留足2个壮芽，同时抹除基部弱小腋芽；若基部暂无腋芽，可先从主干门茄 生长分叉处以上剪枝，待基部长出新芽后，再将新芽3 cm～5 cm以上部分枝条剪除。剪枝后用75%百菌清 可湿性粉剂调成糊状涂于切口，防止病菌入侵。 10 新生植株管理 10.1 留茎 修剪后大约5d～7d开始萌发新枝，选留生长健壮的新枝3～4个，剪除其他弱小新枝。 10.2 肥水管理 通过水肥一体化自动调控系统营养液供应管理，茄果类蔬菜专用水溶肥根据茄子不同的发育期和天 气变化进行调整。通常定植一周内清水滴灌，每天约500 mL/株，分成3～4次；定植后7 d左右，通用平 衡型水溶肥（N：P：K=20:20:20）5 kg，1500～2000倍液，每天500 mL/株～700 mL/株，分成3～4次； 开花坐果后，根据作物特性，配用钾、硼、磷型水溶肥，滴灌量约500 mL/株～700 mL/株。自配营养液 （大量元素（N+P O +K O≥50%，质量符合NY/T 1107）和微量元素（微量元素≥10%，质量符合NY 1428）） 根据植株形态诊断（叶色、叶片厚、茎叶生长速度等）及时调节浓度、EC值、流量和灌溉时间。 2 5 2 10.3 温光管理 修剪后需适度遮光，待新枝萌发生长后正常管理。新枝长出后，控制白天温度25 ℃～30 ℃，夜间 16 ℃～20 ℃；开花结果期，控制温度白天25 ℃～30 ℃，夜间18 ℃～20 ℃。温度30 ℃以上时加大通风 降温力度。 10.4 植株管理 剪枝后大约一个月，新生茎开始开花结果，控制单株茎3～4个，其余的全部剪除。植株生长过程中， 需除去基部侧枝和老叶、病叶，加强通风透光，减少病虫害传播。 10.5 保花保果 2 — 开花2 d内，可用20 mg/L～30 mg/L的2,4-D处理，也可用10 mg/L的萘乙酸或30 mg/L～40 mg/L的防落 素蘸花。 DB3210/T 1076 2020 11 病虫害防治 11.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防控”的原则。化学防治要按照GB/T 8321（所有部分）和NY/T 393的有关 规定执行，化学药剂应交替轮换使用。 11.2 主要病害 主要病害及防治见表1。 表1 主要病害及防治 主要病害 猝倒病 灰霉病 农药名称 使用浓度 防治方法 25%甲霜灵可湿性粉剂 800 倍 喷施 64%杀毒矾可湿性粉剂 1500 倍 喷施 50%腐霉利可湿性粉剂 1500 倍 喷施 65%甲霉灵可湿性粉剂 800 倍 喷施 11.3 主要虫害 主要虫害及防治见表2。 表2 主要虫害及防治 主要虫害 农药名称 使用浓度 防治方法 50%烯啶虫胺 6000 倍 喷施 80%烯啶·吡蚜酮 6000 倍 喷施 25%扑虱灵可湿性粉剂 1000～1300 倍 喷施 10%啶虫脒可湿性粉剂 1000～1300 倍 喷施 2.5%溴氰菊酯乳油 3000 倍 喷施 10%溴马乳油 1500 倍 喷施 蚜虫 白粉虱 茄二十八星瓢虫 12 采收 一般开花后15 d～25 d可以采收。萼片与果实相连接的白色环带不明显时，即可采收。 13 生产记录 3 应建立全套生产档案，生产记录保存2年以上。 — DB3210/T 1076 2020 4