ICS 65.020.20 CCS B 31 12 天 津 市 地 方 标 准 DB12/T 1030—2020 甜樱桃标准化果园建设规范 Standard for construction of standardized sweet cherry orchards 2020 - 12 - 28 发布 2021 - 02 - 01 实施 天津市市场监督管理委员会 发 布 DB12/T 1030—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。 本文件起草单位：天津市林业果树研究所。 本文件主要起草人：杨丽芳、廖方舟、刘昊、李焕勇、张晓玉、胡忠惠、刘景超、高扬、王芝学、 李树海。 I DB12/T 1030—2020 甜樱桃标准化果园建设规范 1 范围 本文件规定了甜樱桃园址选择、园区规划、建园、栽培管理、病虫害防治、采收与分级要求。 本文件适用于天津地区甜樱桃园标准化建设。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2302-2013 农产品等级规格 樱桃 NY/T 2717-2015 樱桃良好农业规范 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 园址选择 4.1 选择生态条件良好，避开低洼地，具有可持续生产能力的农业区。园区土壤、灌溉水质量应符合 NY/T 5010 的规定。 4.2 园地土壤为壤土或砂质壤土，土层厚度 1 m 以上，雨季地下水位不高于 0.8 m，土壤 pH 值 6.0～ 8.0，有机质含量≥1 %，含盐量不超过 1 ‰。 5 园区规划 园内四周设置排水沟，行间挖排水沟。山地丘陵果园在园上方挖截水沟，在排水沟末端修蓄水池。 园内道路系统完整，水、电设施基本配套。 6 建园 6.1 苗木质量 选择符合质量要求、无病虫、无机械损伤、无冻害，根系完整且发达的二年生苗建园。苗木高度≥ 80 cm，苗木粗度≥0.8 cm。 注： 二年生苗是指从培育砧木、嫁接品种到苗木出圃，需经历两年生长周期。 1 DB12/T 1030—2020 6.2 苗木处理 剪除砧木枯桩，去除嫁接膜，苗木栽前根系浸泡4 h，然后再用K84生防菌液浸泡根系15 min，浸泡 后立即栽植覆土。使用K84时不得同时使用其他杀菌剂。 6.3 品种选择及授粉树配置 选择适宜当地自然条件的砧木品种。在规模化樱桃生产区中，宜主栽3个～5个成熟期不同的品种。 为主栽品种选配2个以上授粉品种，授粉品种花期要和主栽品种一致，或者早1 d～2 d，授粉树比例在 30 %左右。 6.4 定植时间 3月中下旬，春季干冷多风时可适当晚栽。 6.5 定植密度 乔化砧苗木株行距3 m×4 m或3 m×5 m，半矮砧苗木株行距2.5 m×4 m。南北成行。 6.6 栽植 6.6.1 平原地带或地下水位较高地块起垄栽培，垄高 20 cm～40 cm。 6.6.2 挖定植穴（沟），定植穴（沟）直径 0.8 m～1.0 m，深 0.6 m～0.8 m。定植穴（沟）底填 20 cm～ 30 cm 碎秸秆、杂草等，其上加 20 cm 底土，然后将优质有机肥和表土混合均匀后填入穴（沟）内。施 2 2 腐熟有机肥 3000 kg～5000 kg/667 m ，施生物菌肥 150 kg～200 kg/667 m 。 6.6.3 栽植时苗木直立于定植穴中间，舒展根系。定植后浇透定根水，用园艺地布或塑料薄膜覆盖树 盘。苗木定干高度 60 cm～80 cm，定干后剪口涂抹愈合剂。 7 栽培管理 7.1 土肥水管理 7.1.1 土壤管理 幼树定植后结合秋施基肥，自定植穴边缘开始，每年按树冠大小逐渐向外深翻，挖宽30 cm，深40 cm 的环状沟，土壤回填时底土放底层，表土和有机肥混合后放在上层，逐年外扩，直到两棵树之间深翻沟 相接。盛果期应进行全园深翻，深度30 cm～40 cm。自然生草果园，草高30 cm～40 cm时，留5 cm刈割， 覆盖于树盘内。生草3年～4年后旋耕一次。人工生草可选择毛叶苕子、二月兰、白三叶等。 7.2 施肥管理 7.2.1 肥料选择与使用 符合NY/T 496-2010的规定。 7.2.2 施肥方法和施肥量 7.2.2.1 基肥 7.2.2.1.1 9 月至 10 月间施入基肥，幼树挖环状沟，大树挖放射状沟或行间开沟，沟深 30 cm～40 cm。 基肥施用量占全年施肥量的 70 %，将有机肥及一定数量的生物菌肥掺匀后施入沟内并覆土盖严。 7.2.2.1.2 幼树期有机肥施用量 25 kg～50 kg/株，盛果期有机肥施用量 100 kg/株，复合肥的种类可 2 DB12/T 1030—2020 根据土壤肥力检测结果选择。 7.2.2.2 追肥 7.2.2.2.1 追肥时间分别为萌芽前和采果后。根据土壤肥力检测结果，幼树期萌芽前根施复合肥 5 kg～ 2 2 10 kg/667 m ；盛果期树萌芽前施适宜种类的复合肥 20 kg～35 kg/667 m ，采收后施复合肥 15 kg～20 2 kg/667 m 。 7.2.2.2.2 叶面施肥，初花期和盛花期各喷施硼肥 1 次，落花后到着色期每隔 10 d 左右，喷施钙肥＋ 硼肥＋0.1 %磷酸二氢钾 3 次～4 次，落叶前喷 3 %尿素＋0.2 %磷酸二氢钾。 7.3 水分管理 萌芽前和采收后施有机肥后各灌一次水，土壤封冻前灌冻水，其它灌水时间根据果实生长期视土壤 含水量情况灵活掌握。建议果园配套水肥一体化系统。雨季降水后不可出现园内积水现象。 7.4 整形修剪 7.4.1 树形 7.4.1.1 纺锤形，树高 3 m～3.5 m，主干高 50 cm～60 cm，冠径 3 m～3.5 m；全树主枝 18 个～22 个，在中心干上均匀轮状分布，主枝单轴延伸，不留侧枝，直接着生结果枝和结果枝组。下层主枝开张 角度 80 °～90 °，上层主枝开张角度 70 °～80 °。下层枝略长，上层枝略短。 7.4.1.2 主干疏层形，树高 2.5 m～3 m，主干高 50 cm～60 cm，全树主枝 6 个～8 个，分 3 层，第一 层主枝 3 个～4 个，开张角度 60 °～70 °，主枝上各有侧枝 4 个～6 个；第二层主枝 2 个～3 个，基 角 45 °～60 °，主枝上各有侧枝 2 个～3 个；第三层主枝 1 个～2 个，主枝角度 30 °～45 °，主枝 上各有侧枝 1 个～2 个。各主、侧枝上配备结果枝组。层间距 60 cm～70 cm。 7.4.2 生长季修剪 7.4.2.1 培养纺锤形树形，对中心干以下分枝长至 15 cm～25 cm 时进行牙签开角，秋季进行拿枝、拉 枝处理，疏除主枝上萌发的直立新梢，其余新梢长至 15 cm～20 cm 时保留 10 cm～15 cm 摘心。 7.4.2.2 培养主干疏层形树形，生长季对主枝背上新梢进行疏除或重摘心，秋季进行拿枝、拉枝处理。 生长势较强的结果枝组，疏除中长枝或对中长枝连续轻摘心。 7.4.3 休眠期修剪 7.4.3.1 休眠期修剪在落叶后至翌年萌芽前进行。 7.4.3.2 幼树期每年连续短截中心干延长枝，培养纺锤形在短截后主干后下部选择方位适当的芽进行 芽前刻伤，促发分枝，对粗度超过中心干 1/3 的主枝保留 2 个～3 个芽重短截，对主枝全部甩放。 7.4.3.3 培养主干疏层形各主枝延长枝留外芽短截，主枝上侧芽进行芽前刻伤，促发侧枝，疏除竞争 枝、重叠枝、交叉枝。盛果期树将徒长枝、竞争枝、过密枝进行疏枝处理，回缩更新生长势较弱的结果 枝、结果枝组和骨干枝。 7.5 花果管理 7.5.1 预防晚霜 不在低洼地建园；增施有机肥，加强管理，提高树体营养贮备水平，提高抗逆能力；春季灌水降低 地温，延迟开花期；晚霜即将来临温度下降到2 ℃时，使用防霜冻烟雾发生器驱霜；有条件果园可架设 防雨防霜棚或安装大风扇。 3 DB12/T 1030—2020 7.5.2 疏蕾疏果 7.5.2.1 疏蕾：现蕾期摘除花芽内现蕾较晚的小花蕾。 7.5.2.2 疏果：生理落果后进行，疏果时应根据树体长势、负载量及坐果情况而定。每花束状果枝留 5 个～8 个果，主要疏除小果、畸形果和病虫果。 7.5.3 辅助授粉 2 2 花前1 d～2 d，每3 667m ～5 667m 放一箱蜜蜂，或花前1周释放壁蜂。放蜂期间避免喷施各种杀虫 剂。 7.5.4 防止和减轻裂果 果实硬核期到采收前适量浇水，保持土壤湿度相对稳定，增施有机肥、钾肥和富含钙、硼、硅、镁 等中微量元素肥；必要时搭建防雨棚。 7.5.5 防止鸟害 果园可架设防撞网，也可使用驱鸟彩带或人工趋避鸟类。 7.5.6 预防畸形果发生 选择不易形成畸形果的品种；7月～8月高温季节果园喷水降温；适时加盖遮阳网。 7.6 树体保护 防止抽条，秋季应适度控水控肥，冬季落叶后，幼树于 1 月初、2 月初、3 月初各喷施一次羧甲基 纤维素 50 倍液～80 倍液。冬季进行树干涂白。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 农业防治、物理防治、生物防治按NY/T 2717-2015的规定执行，化学防治应根据GB/T 8321的规定， 合理选择农药品种。 8.2 常见病虫害 主要病害：叶斑病、褐斑病、细菌性穿孔病、根癌病、流胶病等。 主要虫害：尺蠖、梨小食心虫、卷叶蛾、叶螨、绿盲蝽、刺蛾、果蝇、介壳虫、金龟子、天牛等。 病虫害防治参见附录A。 9 采收与分级 果实成熟度的确定与果实分级应按NY/T 2302的规定执行。根据不同品种特性确定采收适期，轻摘、 轻放，防止碰压伤害和机械伤害。 4 DB12/T 1030—2020 A A 附 录 A （资料性） 甜樱桃园主要病虫害周年防治历 甜樱桃园主要病虫害周年防治历见表A.1。 表A.1 甜樱桃园主要病虫害周年防治历 物候期 方案 休眠期 人工清园，剪除病虫枝、清理枯枝落叶、刮粗皮、扫除落叶、妥善处理；建园栽 （11 月下旬至翌年 3 月初） 植苗木时淘汰有根癌病苗木，其他苗木用 K84 生防菌液浸泡根系预防根癌病。 预防细菌性穿孔病、叶斑病喷施 3 %中生菌素可湿性粉剂 800 倍液～1000 倍液、 萌芽期 （3 月中旬至 4 月初） 10 %苯醚甲环唑水分散粒剂 2000 倍液～2