ICS 65.020.20 CCS B 31 新 4107 乡 市 地 方 标 准 DB4107/T 477—2021 番茄设施生产技术规程 2021 - 04 - 14 发布 2021 - 05 - 14 实施 新乡市市场监督管理局 发 布 DB4107/T 477—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由新乡市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：河南省新乡市农业科学院、原阳县农业农村局。 本文件主要起草人：郭志伟、任福森、李磊、孙强、刘贺娟、张建华、原静云、冯建平。 I DB4107/T 477—2021 番茄设施生产技术规程 1 范围 本文件规定了番茄设施生产的产地环境条件和生产管理措施技术要求。 本文件适用于新乡市番茄塑料大棚、普通日光温室春提早和秋延后生产，以及下沉式日光温室越冬 生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 GB/T 23416.1 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第1部分：总则 GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276-2007 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010-2016 无公害农产品种植业产地环境条件 DB4107/T 438-2020 茄果类蔬菜集约化育苗技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境条件 产地环境质量 产地环境宜符合NY/T 5010-2016的规定，地势平坦，排灌方便，地下水位较低、土层深厚、肥沃疏 松的地块。灌溉水质量应符合GB 5084的规定。 设施条件 4.2.1 塑料大棚 大棚周围无高大建筑物或树木遮阴，一般矢高2.5 m～3.2 m，跨度6 m～12 m，长度50 m～100 m。 两侧预留有可关闭或打开的放风口。跨度超过8 m的，中部要增设一道放风口。 1 DB4107/T 477—2021 4.2.2 普通日光温室 温室后墙高2 m～2.5 m，墙体厚度砖墙50 cm～62 cm，土墙80 cm～100 cm，脊高2.5 m～3 m，跨 度5 m～8 m，高跨比1:2.3左右，长度30 m以上，温室顶部和肩部各设一道放风口，采光面夜晚有保温 被或草苫覆盖保温。 4.2.3 下沉式日光温室 温室从地面下挖50 cm～80 cm，将挖出的土堆放于后墙和山墙处，内部脊高4.5 m～5.5 m，南北跨 度10 m～12 m，高跨比在1:2.2～1:2.5，东西长度50 m～80 m，温室顶部和前缘各设一道放风口，采光 面夜晚有保温被或草苫覆盖保温。 5 生产管理措施 栽培季节及茬口安排 栽培季节及茬口安排见表1。 表1 栽培季及茬口安排 栽培季节 早春日光温室 早春大棚 秋延后大棚 越冬日光温室 播种 11 月上中旬 12 月中下旬 6 月上中旬 9 月下旬～10 月上旬 定植期 1 月中下旬 2 月中下旬 7 月上中旬 10 月下旬～11 月中旬 始花期 2 月上中旬 2 月下旬～3 月初 7 月中旬 11 月中下旬 坐果期 2 月中旬 3 月中旬 7 月下旬 11 月下旬 始收期 3 月底～4 月初 4 月下旬 9 月中旬 1 月下旬 盛果期 5 月初 5 月中旬 9 月底～10 月初 2 月～4 月 拉秧期 5 月底～6 月初 6 月初 11 月中下旬 5 月～6 月 品种选择 5.2.1 早春栽培 选择耐寒性强、坐果集中、抗病的中早熟品种，如博瑞8号、博娜8号、博娜9号、惠1617、凯旋3号、 粉都28、棚德丰1号、棚德丰6号、慧田5号等。 5.2.2 秋延后栽培 选择果大、皮厚耐运、抗黄化曲叶病毒病的中晚熟品种，如博娜8号、博娜9号、棚德丰1号、棚德 丰6号、慧田5号等。 5.2.3 越冬栽培 选择耐低温弱光能力强、抗病性强、生长势强、适合长季节栽培的品种，如鼎科6号、鼎科7号、惠 1617等。还可选择樱桃番茄品种，如红玉、圣女、红洋梨、黄洋梨、黑钻等。 育苗 5.3.1 育苗设施 2 DB4107/T 477—2021 冬春季节在温室播种育苗；夏秋季节可以在地势较高的露地播种育苗，但必须配有防虫遮阳避雨设 施。播种前对设施进行消毒处理。 5.3.2 育苗方式 一般采用穴盘基质育苗。 5.3.3 育苗基质和穴盘选择 选择规格为54 cm×28 cm的50穴/盘的标准塑料穴盘和正规厂家生产的育苗专用商品基质。基质要 求疏松、保肥、保水, 营养完全，有机质含量高，不含病原菌和虫卵。 5.3.4 种子处理 5.3.4.1 磷酸三钠浸种法 先用清水浸种3 h～4 h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡30 min后，捞出洗净。主要预防病毒病。 5.3.4.2 温汤浸种法 种子放入55℃温水中，维持水温均匀浸泡15 min，连续搅拌使水温迅速下降到30℃，搓洗种子，去 除种子表面粘液，再继续浸泡6 h，然后用清水将种子洗净捞出。主要预防叶霉病、溃疡病、早疫病。 5.3.4.3 催芽 消毒、浸泡过的种子置于25℃～30℃条件下保湿催芽。待70%种子破嘴（露白）即可播种。包衣种 子可以不做处理直接播种。 5.3.5 播种 5.3.5.1 播种量 2 根据种子大小及定植密度，栽培667 m 面积用种量20 g～30 g，每穴1～2粒。 5.3.5.2 播种方法 将基质加水拌匀，含水量达到60%，即“手握成团，落地即散”的程度。装入穴盘，点播，覆盖基 质或蛭石0.8 cm～1.0 cm厚。 苗期管理 5.4.1 温度 5.4.1.1 冬春育苗要根据天气变化及时开启暖气、热风炉、电热线等加温设备。温度管理见表 2。 5.4.1.2 夏秋育苗要遮阳、通风降温，防止幼苗徒长。 3 DB4107/T 477—2021 表2 苗期温度管理指标 单位为℃ 时期 日温 夜温 短时间最低夜温 播种至齐苗 25～30 18～15 13 齐苗至定植前 20～25 16～12 8 定植前5 d～7 d 15～20 10～8 5 5.4.2 光照 5.4.2.1 冬春育苗，保持塑料棚面清洁，提高透光率。每天白天揭开保温覆盖物，增加光照时间，充 分利用散射光。久阴乍晴天气为避免幼苗萎蔫，可在上午 10 时至下午 3 时覆盖 40%遮阳网，幼苗逐渐 适应强光高温环境后及时撤除遮阳网。 5.4.2.2 夏秋育苗，温度适宜的情况下，给予幼苗充足的光照。当光照过强温度过高时在中午适当短 时遮阳降温。 5.4.3 水肥 5.4.3.1 冬春季育苗，视天气状况，每周浇水 1～2 次，保持基质干湿交替。根据幼苗叶色可每周随水 冲施 1 次氮浓度为 50 mg/L～100 mg/L 的复合肥料（氮:钾=1:1,磷含量不做要求），如 1‰～1.25‰的 宝利丰完全水溶性肥料。随幼苗生长逐步加大施肥量（包括施肥频度和施肥浓度），可每周施用 2 次氮 浓度 200 mg/L～300 mg/L 的完全肥料。所用肥料应符合 NY/T 496 质量要求。浇肥前若基质太干，可先 浇一遍清水。浇肥后用清水快速冲一遍叶面。 5.4.3.2 夏秋季育苗，浇水要及时，根据天气情况，晴天每天上午浇一次。浇水一定要均匀，必要时 下午需在偏干处补浇一次。阴天酌情少浇。追肥同冬春育苗。 5.4.4 培育壮苗与定植前炼苗 定植前必须对幼苗进行炼苗，达到壮苗标准。早春育苗定植前5 d～7 d，逐渐降温炼苗，白天15℃～ 20℃，夜间10℃～8℃；夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。 ——早春苗壮苗标准：株高 20 cm～25 cm，7～8 片叶，茎粗 0.6 cm 以上，现大蕾，叶色浓绿， 无病虫害。 ——夏秋苗壮苗标准：株高 15 cm 左右，4 叶 1 心，茎粗 0.5 cm 左右。 定植 5.5.1 整地施肥 2 5.5.1.1 结合耕耙地，一般中等土壤肥力地块，每 667 m 施优质农家肥 4000 kg～5000 kg 或有机质 含量大于 30%的有机肥 800 kg，加磷酸二铵 30 kg，硫酸钾 20 kg，深翻 25 cm～30 cm，耙细整平。 5.5.1.2 不得使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。农家肥必须经过堆沤、发酵、高温消毒，不得使用 未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪便等有机肥料。禁止使用硝态氮肥。 5.5.2 棚室消毒 2 棚室在定植前要进行消毒，每667 m 用80%敌敌畏乳油250 mL拌上锯末3 kg，与2 kg硫磺粉混合， 分10处点燃，密闭一昼夜，放风至无味时定植。 4 DB4107/T 477—2021 5.5.3 土壤消毒 5.5.3.1 高温闷棚 2 夏季前茬作物拉秧后，每667 m 撒麦糠1000 kg，在其上撒施石灰氮70 kg～80 kg或生石灰100 kg～ 150 kg，深翻后灌水，覆盖地膜，高温闷棚7 d～10 d，使20 cm～30 cm土层温度升高至55℃～65℃， 甚至达到70℃，高温杀灭根结线虫。 5.5.3.2 药剂消毒 2 在定植前每667 m 用1.5%菌线威可湿性粉剂250 g～330 g，兑水3000倍均匀喷洒在土壤表面上，施 后立即耕耙，覆盖地膜，高温闷5 d～7 d，然后定植。 5.5.4 定植方法及密度 早春栽培，棚内10 cm土温稳定通过10℃后定植。宽窄行栽培，宽行距70 cm～75 cm、窄行距45 cm～ 2 50 cm，地膜覆盖并采取膜下沟灌或滴灌。根据品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯，每667 m 定植3000～4000株。 田间管理 5.6.1 温度 5.6.1.1 缓苗期 白天25℃～28℃，晚上不低于15℃。 5.6.1.2 开花坐果期 白天20℃～25℃，晚上不低于10℃。 5.6.1.3 结果期 白天22℃～26℃；夜间17时～22时，15℃～13℃；22时～8时，13℃～7℃。 5.6.2 光照 采用透光性好的防雾滴膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，日光温室后部悬挂反光 幕，尽量增加光照强度和时间。夏季晴天温度过高、光线过强时，可在中午用遮阳网适当短时遮阳。 5.6.3 湿度 番茄不同生育阶段，最佳空气相对湿度的调控指标