ICS B31 65.020.20 DB5110 四 川 省 ( 内 江 市 ) 地 方 标 准 DB 5110/ T 10—2018 地理标志保护产品 东兴椒种植技术规程 2018 –12–20 发布 内江市质量技术监督局 2019 –01– 01 实施 发 布 DB 5110/T 10—2018 目  次 前言..................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 产地环境条件................................................................................................................................................. 1 4 生产技术管理................................................................................................................................................. 1 5 病虫害防治..................................................................................................................................................... 4 6 采收及采收后处理......................................................................................................................................... 5 I DB 5110/T 10—2018 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。 本标准由内江市农业农村局提出并归口管理。 本标准由内江市东兴区质量技术监督局、内江市东兴区农林局、内江市东兴区多种经营管理站起草。 本标准由内江市质量技术监督局批准发布。 本标准主要起草人：朱艳华、肖娟、朱德智、周令堂、周运成、唐健、魏忠。 本标准于2018年12月20日发布，2019年01月01日实施。 II DB 5110/T 10—2018 地理标志保护产品 东兴椒种植技术规程 1 范围 本标准规定了地理标志保护产品东兴椒的产地环境条件、生产技术管理、病虫害综合防治、采收及 采后处理、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等技术规程。 本标准适用于内江市东兴区辖区内的东兴街道、白合镇、高梁镇、大治乡、永福镇、石子镇、苏家 乡、杨家镇、新店乡、太安乡、平坦镇、顺河镇、田家镇、柳桥镇、富溪镇、双桥镇、同福镇、郭北镇、 椑南镇、中山镇、小河口镇、永兴镇、双才镇、椑木镇、三烈镇等25个乡镇现辖行政区域内种植的朝天 椒。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本规程。 3.1 东兴椒 东兴椒是指在东兴区的白合镇为中心地带，经过多年选留而成的常规品种。 4 产地环境条件 应符合 NY/T 5010 的规定，选择排灌方便、水源条件较好的一、二、三台土，土壤质地沙壤～轻 粘。基地应远离医院、生活污染源 2000m ，地方主干道 500m，工矿企业 1000m。基地应具有一定规模、 相对集中成片，便于管理和销售运输。 5 5.1 生产技术管理 轮作制度 实行粮椒轮作或选择三年以上未种过茄果类蔬菜的地块种植。 5.2 品种选择 1 DB 5110/T 10—2018 5.2.1 选种 选用抗逆性较强、丰产、优质的东兴椒品种进行种植。 5.2.2 种子质量 种子纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥80%，水分≤8%。 5.3 育苗 5.3.1 播种期 冬育苗一般在上年10月下旬至11月上旬播种。春育苗在当年2月下旬播种。 5.3.2 种子播前处理 做好苗床后，应把选好的种子播前晒1d—2d，然后进行消毒、浸种和催芽。辣椒种子一般采用温汤 浸种消毒，即把种子放在55℃温水中（水位高于种子三分之二），放入温度计，不断加入开水进行搅拌， 保持该温度15min。也可采用药剂消毒方法。一般用甲基托布津1000倍液浸种10分钟，捞出冲洗干净后 放入清水里浸泡8h～10h，然后取出用清水清洗，再用湿纱布包好放入25℃～28℃环境中进行催芽，每 天用温水掏洗、翻动一次，待种子70%露白即可播种。 5.3.3 播种量 每亩大田栽培用种量 30 g—40g。 5.3.4 苗床地准备 选择地势较高、排水良好、土壤疏松肥沃而且连续3年没种过茄果类蔬菜作物的田块作为苗床。苗 床每平方要施腐熟有机肥10㎏，深翻细耙使肥料与土壤充分混合。整细搂平后做成1.2m宽的畦面，浇足 底水待播。苗床应进行杀菌、杀虫处理，每平方米苗床用70%甲基托布津或50%多菌灵可湿粉剂8g～10g， 兑细土1.5㎏～2㎏，拌匀堆闷24h，取其1/3作垫土，均匀撒在苗床上，播种后再将另外的2/3药土均匀 撒盖在种子上；苗床杀虫处理主要用3%护地净颗粒剂（45㎏/公顷～60㎏/公顷）结合浇底水时泼浇苗床， 杀灭蝼蛄、小地蚕等地下害虫。 5.3.5 播种 播种前在厢面上浇足底水，以湿透2—3寸为宜，待水完全渗下后，覆盖一层细土，将处理后的种子 均匀撒在上面，播种后覆土5mm，及时平铺地膜以增温保湿，促使早出苗。在70%种子出苗后及时搭拱覆 膜。当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除。 5.3.6 5.3.6.1 苗期管理 冬育苗苗期温度 棚内温度应按照“晴天高，阴天低；白天高，夜间低；出苗前和分苗缓苗前高；出苗后和分苗后缓 苗后低”的原则进行管理。 5.3.6.2 冬育苗越冬管理 当外界温度低于5℃以下时应加盖双膜或草帘保温，使幼苗安全越冬。选择晴天中午揭膜晾晒苗床， 降低苗床湿度，并同时清除田间杂草。 2 DB 5110/T 10—2018 5.3.6.3 冬育苗炼苗 定植前7d-10d进行低温炼苗，白天温度不低于20℃，夜间温度不低于10℃。 5.3.6.4 春育苗管理 春育苗出苗后就立即揭膜搭拱，外界气温稳定在18℃以上后全部揭除地膜。 5.3.6.5 苗期病害防治 预防苗期病害，用75％百菌清6OO倍液或64％杀毒矾500倍液或70％代森锰锌50O倍液，每7d～10d 喷一次，连喷2次。发现少量病株立即拔除。 5.4 定植 5.4.1 定植地整理 定植地在幼苗移栽前15d深翻炕土，一星期后结合施底肥欠细整平，栽前一天按栽植规格打窝。 5.4.2 定植土壤杀虫灭菌 栽植前结合施底肥每亩可用地菌灵3 Kg，或生石灰20Kg～30Kg均匀撒施种植带内进行土壤消毒。 5.4.3 定植苗准备 定植前2d进行叶面喷药喷肥，做到带肥带药定植。应喷0.2%的磷酸二氢钾，70%的代森猛锌可湿性 粉剂500倍或75%的百菌清可湿性粉剂600倍，进行喷施。 5.4.4 定植方法 壮苗早栽，地膜覆盖。宜选择雨后天晴或阴天下午进行，栽苗前一天苗床地浇足底水并喷施一次多 菌灵1000倍液。先浇足底水后栽苗，栽后淋定根水，随后应盖好地膜。或先盖好地膜，根据栽植规格， 撬窝栽植。 5.4.5 定植密度 宽幅麦行套种，1.87m～2m开厢，空行种双行，每窝单株，窝距0.4m；窄行麦行套种，0.93m～1.07m 开厢，空行种单行，每窝单株，窝距0.4m。满土栽培的行距0.93m～1m，窝距0.4m，每窝单株。亩植1700 株左右。 5.5 田间管理 5.5.1 水份管理 东兴椒耐旱而不耐渍，应开沟排水，起垄上行。栽后若遇连续干旱，可每隔一个星期施入清淡粪水 进行抗旱。进入第一批开花结果盛期结合施肥进行中耕除草、起垄上行，在洪水来临前既可防倒，也有 利于排水防病。同时理好背沟、通沟、厢沟，使植株根部不渍水。 5.5.2 5.5.2.1 施肥管理 施肥原则 应符合NY/T 394的规定，以腐熟有机肥为主，以复合肥为辅。 3 DB 5110/T 10—2018 5.5.2.2 施肥方法 5.5.2.2.1 底肥 每亩用复合肥60㎏，三合粪1500Kg～2000Kg，并施足底水。或每亩施入腐熟堆杂肥2000 Kg～2500Kg， 过磷酸钙30Kg～35Kg，钾肥15Kg在行间开沟施入或在种植带施于地表后再翻耕。栽苗前每亩再施入腐熟 粪水1500Kg～2000Kg，将肥料与土混匀，以免烧根。 5.5.2.2.2 追肥 栽后成活一个星期每亩可用20%清粪水加5 Kg尿素进行提苗。进入开花结果盛期后应重施一次追肥， 每667㎡用复合肥40 Kg，油枯15 Kg，三合粪1500 Kg。九月中旬进入秋花结果盛期每667㎡用复合肥40 Kg， 三合粪1500 Kg，施肥时在两株中间打窝，施后结合中耕盖土。 6 病虫害防治 6.1 农业防治 选用抗（耐）病良种；合