ICS 65.020.20 CCS B 31 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB42/T 299—2020 代替 DB42/T 299-2004 番茄生产技术规程 Code of practice on tomato cultivation 2020 - 07 - 07 发布 湖北省市场监督管理局 2020 - 11 - 07 实施 发 布 DB42/T 299—2020 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地环境 ........................................................................... 1 5 茬口安排 ........................................................................... 1 6 品种选择 ........................................................................... 1 7 播种育苗 ........................................................................... 2 8 定植 ............................................................................... 3 9 田间管理 ........................................................................... 3 10 病虫草害防治 ...................................................................... 4 11 采收和包装 ........................................................................ 5 12 废弃物处理 ........................................................................ 5 13 生产记录档案 ...................................................................... 5 附录 A（资料性） 番茄病虫害防治方法 ................................................... 6 I DB42/T 299—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB42/T 299-2004《绿色食品 番茄生产技术规程》，与DB42/T 299-2004相比，除结构 调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a)重新规定了文件的“范围”（见第1章）； b)将“规范性引用文件”中《中华人民共和国农药管理条例》，替换为GB/T 8321文件；增加DB4201/T 415-2011文件，并在相应条文位置进行标示引用（见第2章、7.2.4、10.3.4，2004年版的第2章）； c)增加了“术语和定义”一章（见第3章）； d)将“产地环境条件”更改为“产地环境”（见第4章）； e)增加了“茬口安排”一章，细化了各茬口的播种和定植时间（见第5章）； f)在“品种选择”一章增加了种子质量的规定，更新列举了各茬口的推荐品种（见第6章，2004年 版的第4章）； g)将“种子准备”和“育苗”两章内容更改后纳入“播种育苗”，补充了穴盘育苗和嫁接育苗的内 容（见第7章，2004年版的第5章、第6章）； h)将“大田准备”的有关内容更改后纳入“整地施肥作畦”，将“大田定植”的有关内容更改后纳 入“定植方法及密度”（见8.1、8.2，2004年版的第7章、第8章）； i)将“大田管理”更改为“田间管理”，并将2004年版的有关内容更改后纳入，细化了“温度管理” 和“肥水管理”的有关内容，增加了“保花疏果”的内容（见第9章，2004年版的第9章）； j)将“病虫防治”更改为“病虫草害防治”，更新列举了主要病虫草害及主要病虫的生物防治和化 学防治用药方案（见第10章，2004年版的第10章）； k)将“采收”一章纳入“采收标准”，将“其它规定”一章纳入“产品质量和包装”，并简化描述 （见11.1、11.2，2004年版的第11章、第12章）； l)增加了“废弃物处理”一章（见第12章）； m)增加了“生产记录档案”一章，并细化了档案记录和管理要求（见第13章）。 n)增加了资料性附录（见附录A 番茄病虫害防治方法）。 本文件由华中农业大学提出。 本文件由湖北省农业农村厅归口。 本文件起草单位：华中农业大学、湖北省绿色食品管理办公室、湖北省蔬菜办公室、武汉市农业科 学院蔬菜研究所。 本文件主要起草人：别之龙、周先竹、胡正梅、廖显珍、胡军安、周雄祥、陈永芳、刘义满、程菲、 王小平、李大勇、张宏洲、杨远通、沈熙、刘颖、王皓瑀、谭启玲、杨龙、游红、司升云、黄远、杨蓓、 黄立学、黄兴学、曾媛。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2004年首次发布为DB42/T 299-2004； ——本次为第一次修订。 本 文 件 实 施 应 用 中 的 疑问 ， 可 咨 询 湖 北 省 农 业农 村 厅 ， 联 系 电 话 ： 027-87665821 ， 邮 箱： [email protected]；华中农业大学，联系电话：027-87282038，邮箱：[email protected]。 对本文件的有关修改意见建议请反馈至华中农业大学园艺林学学院，联系电话：027-87282010，邮 箱：[email protected]。 II DB42/T 299—2020 番茄生产技术规程 1 范围 本文件规定了番茄（Solanum lycopersicum）生产的产地环境、茬口安排、品种选择、播种育苗、 定植、田间管理、病虫害防治、采收和废弃物处理等环节的要求。 本文件适用于湖北省番茄栽培生产。长江中下游其它相似地区可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第三部分：茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 655 绿色食品 茄果类蔬菜 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 DB4201/T 415-2011 茄果类蔬菜嫁接工厂化穴盘育苗技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 产地环境应符合NY/T 391的规定。宜选择土层深厚、土质肥沃、通气良好、排灌方便、保水能力强、 pH值呈中性或微酸性的砂质壤土或壤土。 5 茬口安排 大棚春提早栽培宜在11月中上旬播种，12月底至1月上旬定植；大棚秋延后栽培宜在7月上旬播种， 8月中下旬定植；露地春番茄栽培宜在2月上中旬播种，4月上中旬定植；露地秋番茄栽培宜在6月上旬播 种，8月上中旬定植。 6 品种选择 宜选择抗病虫性和适应性强的品种，种子质量应符合GB 16715.3的规定。主要推荐品种见表1。 1 DB42/T 299—2020 表1 湖北省番茄栽培茬口安排及推荐品种 茬口安排 大棚春提早 大棚秋延后 露地春番茄 露地秋番茄 品种特性 推荐品种 宜选择抗病、高产、耐低温弱光、耐贮运、商品性好的 中研 TV1、中研奈特、红太阳、 早熟、中熟品种。 爱因斯坦、西贝 2 号 宜选择高抗 TY 病毒病、耐热、优质、高产、耐贮运、商 中研 988、中研 998、瑞菲、 品性好的中晚熟品种。 7845、红满堂 宜选择叶量多、产量高、抗病毒能力强、耐贮运的大果 中丰、中蔬 4 号、佳粉 10 号、 型品种。 西粉 3 号 宜选择适应市场需求、果型好、抗病、高产、耐贮运的 早魁、苏抗 3 号、苏抗 4 号、 中晚熟品种。 苏抗 5 号、西粉 3 号 7 播种育苗 育苗方式 根据季节、气候条件的不同，选用不同的育苗设施。冬季及早春育苗采用大棚设施保温育苗，夏秋 季采用遮阳、防雨、防虫棚育苗。可使用营养钵、穴盘基质育苗，有条件的可采用工厂化育苗，并对育 苗设施进行消毒处理。 播种前的准备 7.2.1 育苗基质配制 可选购专门的育苗基质。也可按照草炭:珍珠岩按2:1（体积比），或者草炭:蛭石:珍珠岩为3:1:1 （体积比）的配比进行配制。每1m3基质可加100g 50%多菌灵粉剂进行消毒，也可采用70%甲基托布津800 倍液或70%敌克松500倍液喷雾消毒。配制基质时可按每1m3加高氮高磷无氯三元复合肥0.5kg～1kg，杀 菌剂、肥料与基质要搅拌均匀，播种前10d配制待用。装盘前基质可加水使基质的含水量达到50%～60%， 手握成团、落地即散为宜。把准备好的基质装入穴盘，稍加镇压，使基质充满穴孔。农药和肥料使用应 符合NY/T 393和NY/T 394的有关规定。 7.2.2 种子处理及播种 2 每667m 用种量40g～50g。包衣种子晾晒3h～5h后可直接播种。未包衣的种子播种前选择晴天晾晒 3h～5h，将种子置入50°C～55°C的温水中温汤浸种15min～20min，并不断搅拌，直至水温降至30°C， 继续浸种6h～8h。冬春季节将种子置于25°C～28°C下保湿催