ICS 65.020.20 B31 DB4203 湖 北 省 十 堰 市 地 方 标 准 DB 4203/T 174—2020 代替 DB 4203/T 37-2008 芹菜生产技术规程 2020 – 04 - 25 发布 十堰市市场监督管理局 2020 - 04 - 30 实施 发 布 DB4203/T 174—2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则修订。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准代替 DB4203/T 26—2008《无公害食品 芹菜生产技术规程》。本标准与DB4203/T 26—2008 相比，主要内容变化如下： ——将“无公害食品 芹菜生产技术规程”调整为“芹菜生产技术规程”； ——对“2 规范性引用文件”中引用的标准进行了检索更新。将“GB 4285 农药安全使用标准” 调整为“NY/T 1276 农药安全使用规范 总则”，删除了“DB4203/T 29-2007 无公害食品 蔬菜生产 技术操作规（需重新修订）。” ——在“3 术语和定义”下增加“下列术语和定义适用于本标准。”增加“3.4 温床”条目表述； ——将“5.3 种子质量”更改为“选用2年～4年内的种子，种子质量符合GB 16715.5的规定。” ——将“5.4.2 苗床准备”内容调整为“育苗苗床应选择地势高、排灌方便、保水保肥性好的地 2 块，结合整地每667m 施用腐熟农家肥4000kg左右，磷酸二铵20 kg。深翻整细耙平，做成畦宽1 m～1.2 m，沟宽0.3 m～0.4 m，沟深0.15 m～0.2 m的高畦。” ——将“5.4.3.1 晒种”内容调整为“芹菜种子以贮存3年～4年的陈种子发芽率最高。在浸种催 芽前应该晒种1 d～2 d，以提高种子发芽的发芽率。” ——将“5.4.3.2 浸种和催芽”内容调整为“在55℃的温水中放入种子并搅拌至常温，浸种24 h， 捞出直接用湿布包好催芽，高温季节将种子置于冰箱低温催芽，每天淘洗2次，4d以后有50%左右的种子 露白时即可播种。” ——将“5.4.4 播种”中，增加“在播种后出苗前每667㎡用33%除草通乳油150 ml～300 ml或24% 果尔乳油50 ml～100 ml，兑水30 kg～50 kg，均匀喷洒在畦面上。” ——将“5.5 定植”中“5.5.1 整地做畦、5.5.2 肥料使用”整合为“5.5.1 整地、施肥、做 畦”，内容调整为“结合整地每667㎡施腐熟农家肥4000 kg～5000 kg，三元复合肥（15：15：15）20 kg～ 25 kg耙平做高畦。畦宽1.0 m～1.2 m，沟宽30 cm，畦高20 cm。肥料以充分腐熟农家肥、商品有机肥 （含生物有机肥）为主，其他肥料为辅，少量施用化肥，肥料使用应符合NY/T 496的规定。 ” ——将“5.7.4.3 生物防治”内容修改为“采用病毒、线虫、植物源农药如0.3%绿晶、苦参碱、 印楝素等和生物源农药如苏云金杆菌、阿维菌素、农用链霉素、新植霉素等防治病虫害。” ——在“5.7.4.4.2 禁止、限制使用的高度高残留农药”中将文字表述更换为“表3 、表4”。 ——将“6 采收、贮运”内容更改为为“6 采收和贮藏”，并将内容相应予以调整。 ——增加“7 生产档案”。 本标准实施应用中的技术疑问，可咨询十堰市蔬菜种子服务中心，联系电话：0719-8670807，邮箱： [email protected]；对本标准的有关修改意见建议请反馈至十堰市蔬菜产业发展中心，联系电话： 0719-8658612，邮箱：[email protected]。 本标准由十堰市蔬菜产业发展中心提出并归口。 本标准由十堰市蔬菜产业发展中心起草。 本标准主要起草人：贾铭、王锐、何玮、王巍、肖飞、梁丽萍、安文静、 戴志红、张德仙、刘辉。 本标准由十堰市蔬菜产业发展中心负责解释。 本标准历次版本发布情况为：DB4203/T 37—2008 I DB4203/T 174—2020 芹菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了芹菜生产技术的术语和定义、产地环境、生产技术管理、采收和贮藏、生产档案。 本标准适用于十堰市芹菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 日光温室 由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，座北向南，东西向延长，在寒冷季节主 要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。 3.2 塑料棚 采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成，依据不同尺寸可分 为塑料大棚、塑料中棚和塑料小棚。 4 产地环境 选择无污染源、地势平坦、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、肥沃的地块，前茬作物以非 伞形花科或葱蒜类为宜，并符合NY/T 5010的规定。 5 生产技术管理 1 DB4203/T 174—2020 5.1 茬口栽培类型 根据栽培季节，育苗方式和上市时间划分为不同的栽培类型，主要是春芹菜、夏芹菜、秋芹菜、秋 冬芹和冬芹菜。具体茬口安排见表1。 表1 芹菜周年生产基本茬次表 栽培类型 栽培方式 播种期（月/旬） 定植期（月/旬） 收获期（月/旬） 小拱棚 1/上中 3/上中 5～6 露地 2/上 4/上 6～7 日光温室 11/上～12/上 1/上～2/上 3～5 大棚 1/上中 3/上中 5～6 夏芹菜 露地 3/下～4 /下 5/下～6/下 8～9 秋芹菜 露地 5/下～6/下 7/下～8/下 10～11 7/中下～8/上 10/上 11～12 9/上～10/上 11/上～12/上 1～2 春芹菜 秋冬芹 冬芹菜 大棚 日光温室 大棚 日光温室 5.2 品种选择 选用高产优质、抗病、适应性广、商品性好的品种。 5.3 种子质量 选用2年～4年内的种子，种子质量符合GB 16715.5的规定。 5.4 培育壮苗 5.4.1 营养土配置 选用肥沃田园土与充分腐熟过筛的农家肥按 6：4 或 5：5 的比例混合均匀，每 m³施氮磷钾三元复 合肥(15：15：15)1 kg。将土铺入苗床，厚度 10 cm。 5.4.2 苗床准备 2 育苗苗床应选择地势高、排灌方便、保水保肥性好的地块，结合整地每667m 施用腐熟农家肥4000kg 左右，磷酸二铵20 kg。深翻整细耙平，做成畦宽1 m～1.2 m，沟宽0.3 m～0.4 m，沟深0.15 m～0.2 m 的高畦。 5.4.3 种子处理 5.4.3.1 晒种 2 DB4203/T 174—2020 芹菜种子以贮存3年～4年的陈种子发芽率最高。在浸种催芽前应该晒种1 d～2 d，以提高种子的发 芽率。 5.4.3.2 浸种和催芽 在 55℃的温水中放入种子并搅拌至常温，浸种 24 h，捞出直接用湿布包好催芽，高温季节将种子 置于冰箱低温催芽，每天淘洗 2 次，4d 以后有 50%左右的种子露白时即可播种。 5.4.4 播种 每667㎡用种量夏秋250 g～300 g，冬春150 g～200 g。播种前先浇足底水，水渗后覆一层细土， 将种子均匀撒播于床面，覆细土0.5 cm～1 cm。在炎热的季节选择下午4点以后或阴天播种。 在播种后出苗前每667㎡用33%除草通乳油150 ml～300 ml或24%果尔乳油50 ml～100 ml，兑水30 kg～50 kg，均匀喷洒在畦面上。 5.4.4 苗期管理 冬季育苗大棚套小棚保温，夏季育苗用遮阳网搭成四面通透防雨降温的小拱棚，保持苗床内的适宜 温度为 15 ℃～20 ℃。出苗后逐渐拆去遮荫棚。苗期要保持床土湿润，小水勤浇。当幼苗长有 1 片～2 片真叶时，进行一次间苗，疏掉过密苗、病苗、弱苗，苗距 2 cm～3 cm，间苗拔除田间杂草，间苗后 要及时浇水。当幼苗 2 片～3 片真叶时，结合浇水每 667 ㎡追施尿素 5 kg～10 kg。 5.4.5 壮苗标准 苗龄 50 d～60 d，株高 15 cm～20 cm，5 片～6 片真叶，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。 5.5 定植 5.5.1 整地、施肥、做畦 2 结合整地每667 m 施用腐熟农家肥4000 kg左右或者商品有机肥（含生物有机肥）2000 kg～3000 kg， 三元复合肥30 kg～50 kg，耙平做高畦，施肥符合NY/T 496的规定。 5.5.2 定植时间及规格 根据不同栽培季节确定适宜的定植期，具体见表1。在畦内按行距要求开沟穴栽，每穴1株，起苗时 连根挖起，栽苗时大小苗分级，栽苗深度以埋住根茎为度，边栽边封沟平畦，随即浇足定根水。 春、夏芹菜100000株～110000株/667㎡，株行距（5 cm～6 cm）×（8cm～10 cm）；秋芹菜80000 株～100000株/667 ㎡，株行距（7 cm～8 cm）×(10 cm～12 cm)。 5.6 田间管理 5.6.1 中耕 定植后至封垄前，中耕3次～4次，中耕结合培土和清除田间杂草。缓苗后视生长情况蹲苗7 d～10 d。 5.6.2 水肥管理 5.6.2.1 水分 浇水的原则是保持土壤湿润，生长旺盛期保证水分供给。定植3 d～4 d后浇一次缓苗水，夏季在早 晚进行，冬春季节大棚晴天上午浇水，蹲苗期内停止浇水。芹菜对土壤湿度和空气相对湿度要求高，浇 水后要及时放风排湿，灌溉水质符合GB 5084的规定。 3 DB4203/T 174—2020 5.6.2.2 追肥 株高25 cm～30 cm时，结合浇水每667㎡追施尿素5 kg。以后每20 d～25 d追尿素和硫酸钾各10 kg/667 ㎡，用0.3%硼砂液叶面追肥1次～2次，收获前15 d停止追肥。 5.6.3 温度管理 芹菜生长最适宜温度为15 ℃～20 ℃，夏季用遮阳网遮阳降温，冬季采用大棚覆盖保温。昼温控制 在18 ℃～22 ℃，夜温13 ℃～15 ℃，寒冷季节夜温要保持在5 ℃以上，低于5 ℃要防冻害。 5.7 病虫害防治 5.7.1 主要生理障害 烧心、空心、缺硼症、叶柄开裂，具体见表2。 表2 芹菜生理障害及防治措