ICS 65.020.20 CCS B 31 DB5306 昭 通 市 地 方 标 准 DB 5306/T 8.3—2019 代替 DG5306/T 8.3—2013 昭通苹果生产技术综合规程 第 3 部分： 生产技术 2019- 11 -15 发布 昭通市市场监督管理局 2019 -11 - 15 实施 发 布 DB5306/T 8.3—2019 前 言 DB5306/T8-2019《昭通苹果生产技术综合规程》分为四个部分： ——第1部分：产地环境； ——第2部分：种子种苗； ——第3部分：生产技术； ——第4部分：病虫害综合防治。 本部分为DB5306/T8-2019的第3部分。 本部分按照GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本部分由昭通市水果技术推广站提出、国家苹果产业技术体系昭通综合试验站。 本部分由昭通市农业农村局归口。 本部分起草单位：昭通市水果技术推广站。 本部分主要起草人：王清亮、蔡兆翔、李云国、赵家学、赵声文、马钧、文波、马静。 本部分代替了 DG5306/T8.3—2013。 I DB5306/T 8.3—2019 昭通苹果生产技术综合规程 第 3 部分：生产技术 1 范围 本规程规定了昭通苹果生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防 治和果实采收等技术。 本规程适用于昭通苹果的生产 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有的部分） 农药合理使用准则 GB 9847 苹果苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 844 绿色食品 温带水果 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY /T 911 绿色食品产地环境环境技术条件 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 苹果园地的环境条件应符合本标准产地环境的规定，其他按NY/T 3911绿色食品产地环境技术条件 中规定执行。 3.2 园地规划 平地、滩地和10°以下的缓坡地，平地果园栽植行向采用南北向种植；10°～25°的坡地地果园栽 植行沿等高线延长种植。100亩以上连片果园应进行小区、道路、排灌沟渠规划，40亩～50亩划分1个作 业小区，小区间道路宽2 m～4 m，主干道宽4 m～6 m。配备必要的排灌设施和看护。 4 品种和砧木选择 早熟品种:美国八号、神沙、嘎啦、红露；中熟品种：红露、新红星、金帅、华冠、优系乔纳金； 中晚熟品种：红将军、2001；晚熟品种：红富士、烟富6、烟富3。砧木可选用：丽江山定子，西湖海棠， 湖北海棠。 5 园地整治 1 DB5306/T 8.3—2019 种植前，对园地进行耕犁、耙平，按种植株行距划线打点，于定植点上挖深宽0.8 m～1 m的栽植沟 塘。定植沟、穴挖好后，在沟底填厚30cm左右的作物秸秆，每株以充分腐熟有机肥50kg～100kg、普钙 1.5 kg～2 kg、硫酸钾0.5 kg～1 kg与表土混合均匀，回填至低于地面20 cm后，灌透水，使土沉实， 然后覆上一层表土保墒。 6 栽植 6.1 栽植方式与密度 6.1.1 栽植方式 平地、滩地和10°以下的缓坡地为长方形栽植。10°～30°的坡地为等高栽植. 6.1.2 栽植密度 见表1。 表1 栽植密度 山地、丘陵 砧穗组合 平 地 株距 行距 密度 株距 行距 密度 m m 株/hm2 m m 株/hm2 3～4 4～5 500～833 3～4 5～6 146～666 2 3～4 1250～1666 2～3 4 833～1250 1.5 3～4 1666～2222 2 3～4 1250～1666 普通型品 种/乔化砧 短枝型品 种/乔化砧 普通型品 种/矮化中间 砧 短枝型品种/ 矮化中间砧 短枝型品种/ 矮化砧 6.2 授粉树配置 2 DB5306/T 8.3—2019 按4～5:1的比例配植主栽品种与授粉树品种或按1:8配置授粉树海棠，授粉品种应与主栽品种有相 仿的果实经济价值，可采用等量成行配置，否则实行差量成行配置。同一果园内栽植1～2个品种。红富 士、红将军、2001授粉品种：新红星、金帅。新红星授粉品种：元帅、金帅、津轻。 6.3 苗木的选择与处理 按GB 9847选用合格苗木。核实品种，剔除不合格苗木，修剪根系，将选好的优质苗用3～5度石硫 合剂或300倍多菌灵（有根蚜的加吡虫啉5000倍液），浸根10min，进行消毒处理，分级，备栽。 6.4 栽植时间 苹果苗木的栽植在春季、秋季进行。春栽于2月下旬～3月中旬进行。秋栽于9月上旬～10月上旬进 行。 6.5 栽植技术 6.5.1 挖塘 在准备好的定植穴或定植沟内按株距挖深宽30cm的栽植塘。 6.5.2 定植 将苗木放入定植穴内，扶正苗木，使苗木根系自然舒展，纵横成行，应注意避免根系与肥料接触。 边填素土边踏实，使根系土壤充分密接，并使砧木的接口高出地面10 cm。如苗是营养系矮化、半矮化 中间砧苗木，约有1/2～2/3长度的中间砧埋于地下；营养系矮化、半矮化自根砧苗木的接口应高出地面 10 cm以上。 6.5.3 灌水 填土完毕后在树苗周围做直径1 m的树盘，充分灌水，浇透后用土封穴，并在树干周围培一土埂， 2 在树干周围覆盖1 m 地膜，并于树干周围放些土，再在地膜四周压土，以免被风吹起。 6.5.4 定干 春栽苗植后立即定干，秋栽苗翌年春季萌芽前定干。纺缍形整形定干高度90 cm～100 cm，小冠疏 层形定干高度80 cm～90 cm。达不到定干高度的苗，可在饱满芽处短剪，第二年进行二次定干。 6.5.5 立架 对于矮化栽培的果园要立支架，保持树干直立，每株树立竿，可用直径3 cm～5 cm的竹竿或钢管， 每10m立一根水泥柱或防腐处理过的木料杆作为支架，支架高4 m，支架上拉3～4道直径 5mm～6 mm钢绳， 第一道钢绳距地面60 cm，往上每道钢绳间距50 cm。从苗木定植第1年开始，将树干绑缚在立杆或竖拉 的铁丝上，直至树高达到3.5 m。 7 幼树管理 缓苗期后即可进行叶面喷氮。每10 d～15 d喷1次0.3％的尿素液。2年～3年生的幼树于3月下旬、6 月上旬追肥1次，每次每株施尿素50 g～100 g，穴施或放射状沟施均可。从4月下旬开始叶面喷布磷酸 二氢钾，连用2～3次。9月中、下旬开环状施肥，株施优质土杂肥25kg、普钙0.5 kg～1 kg。1年～2年 生幼树不能缺水，雨季来临前每10 d～15 d灌水一次，保持土壤含水量在40％以上。 3 DB5306/T 8.3—2019 8 土肥水管理 8.1 土壤管理 8.1.1 深翻改土 8.1.1.1 深翻 分为扩穴深翻和行间深翻，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。扩穴深翻为在定植穴（沟）外 挖环状沟，沟宽50 cm～70 cm，深40 cm～60 cm。行间深翻为沿果树行间挖深翻沟，宽、深同扩穴深翻 一样。通常采用株、行间交替进行，即头年翻行间，下一年翻株间。1年～6年生幼树采用环状深翻，成 年树采用顺行间于树冠滴水线外缘向外挖长2 m、宽80 cm、深60 cm的深翻沟。挖沟时应注意尽量少伤 直径1cm以上的粗根，并将表土、底土分别放置。 对土层较浅且下层底土尚未风化的果园，要注意深翻沟的深度不宜太深，而宜浅些，通常在40cm～ 50cm之间，或者将深翻沟底挖成斜坡形，其下端与排水沟相连接，以避免造成烂根。 8.1.1.2 改土 深翻沟挖好后，及时进行回填，回填时先在沟内放一层改土材料，盖一层土，盖土时注意将表土放 在下面，底土放在上层。改土材料采用秸秆、杂草、稻草、绿肥、厩肥、饼肥、灰肥等。每株可按杂草 秸秆50kg，腐熟猪牛粪50kg，磷肥1kg～1.5kg压入。最后压实。及时灌水，使根土密接。 8.1.2 覆草和埋草 覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草等。把覆盖物覆盖在树 冠下，厚度15 cm～20 cm，上面压少量土，连覆3年～4年后浅翻一次，浅翻结合秋施基肥进行，面积不 超过树盘的四分之一。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。 8.1.3 果园生草 8.1.3.1 常用草种 主要为果园白三叶、果园黑麦草、果园苜蓿。 8.1.3.2 栽培方法 a) 播种整地：将果园杂草及杂物清除，翻地 20 cm～25 cm 深，整平耙细，加施底肥，墒情不足 应补墒。 b) 播种方式：可采用全园生草或行间生草株间覆盖；可单播也可混播（如白三叶与多年生黑麦草 按 1:2）；秋季可撒播，春季宜条播。播深 0.5 cm～1.5 cm。播后镇压。 c) 苗期管理：苗期应保持土壤湿润，并适时清除杂草。成坪后，应适时刈割，并进行施肥浇水等 养护；越冬要做好防寒保护。 8.2 施肥 8.2.1 施肥原则 按照NY/T 496执行。所施用的肥料应为已进行登记的肥料或免于登记的肥料，禁止使用含氯化肥。 8.2.2 允许使用的肥料种类 4 DB5306/T 8.3—2019 8.2.2.1 有机肥料 包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆、饼肥、褐煤、泥肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物 经微生物发酵等加工而成的肥料。 8.2.2.2 微生物肥料 包括微生物制剂和微生物处理肥料 8.2.2.3 化肥 包括氮肥(硝态氮除处)、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、锌肥及复合（混）肥等。 8.2.2.4 叶面肥 包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等。 8.2.3 施肥方法和数量 8.2.3.1 施基肥 以秋施为最好，通常于10月中下旬果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量铵态氮肥或尿素化肥。 施肥量按每生产1kg苹果施1.5 kg～2.0 kg优质农家肥计算。施肥方法以沟施为主，施肥部位在树冠投 影范围内。挖放射状沟（在树冠下距树干80 cm～100 cm开始向外挖至树冠外缘）或在树冠外围滴水线 下挖环状沟，沟深60 cm～80 cm，施基肥后灌足水。 8.2.3.2 追肥 8.2.3.2.1 土壤追肥 a) 追肥时间及种类：第一次在萌芽前 7 d～10 d，以氮肥为主磷、钾肥为辅，全年 N 肥的 60%，P 肥的 30%；第二次在花谢后追肥以速效氮肥为主，如树势旺，第一次施肥多，此次可不施；第 三次是果实膨大期（5 月下旬～6 月上旬），以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用，全年 N 肥的 20%， P 肥的 30%，K 肥的 40%；第四次在果实采收后，以农家肥为主。 b) 追肥数量：施肥量以当地的土壤供肥能力和目标产