ICS 67.080.20 B 31 湖 DB43 南 省 地 方 标 准 DB43/T 1674—2019 加工豇豆栽培技术规程 Technical Rules for Cultivation of Processing Cowpea 2019-11-04发布 湖南省市场监督管理局 2020-01-04实施 发 布 DB43/T 1674—2019 目 次 前言……………………………………………………………………………………………………… Ⅱ 1 范围…………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件……………………………………………………………………………………… 1 3 产地环境……………………………………………………………………………………………… 1 4 品种选择……………………………………………………………………………………………… 1 5 大棚栽培……………………………………………………………………………………………… 1 6 露地栽培……………………………………………………………………………………………… 3 7 病虫害防治…………………………………………………………………………………………… 3 8 采收与贮运…………………………………………………………………………………………… 3 9 档案管理……………………………………………………………………………………………… 4 附录 A（资料性附录） 豇豆主要病虫害防治方法……………………………………………………… 5 附录 B（规范性附录） 生产管理档案…………………………………………………………………… 6 I DB43/T 1674—2019 前 言 本标准按 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准可能涉及某些专利，发布单位不承担相关识别责任。 本标准由常德市农林科学研究院提出。 本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：常德市农林科学研究院、常德市农学会、鼎城区华茂诚信蔬菜专业合作社、常德 市梓园农业发展有限公司。 本标准起草人：张忠武、杨连勇、孙信成、田军、邓正春、詹远华、杨朝喜、彭元群、陈位平、康 杰、黄琳、朱明玉、左达志、万伟娟、王朝晖、路瑶、王中美、杨丹、付建军、陈学红、郑文凯、李密、 管锋、赵伯莲、丁立君、吴仁明、黄庆、何岩、肖鑫、宋浩、刘思超。 II DB43/T 1674—2019 加工豇豆生产技术规程 1 范围 本标准规定加工豇豆栽培的产地环境、品种选择、大棚栽培、露地栽培、病虫害防治及采收与贮运 等技术内容。 本标准适用于湖南省加工豇豆栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 748—2012 绿色食品 豆类蔬菜 NY/T 1276—2007 农药安全使用规范 总则 NY 2619 瓜菜作物种子 豆类（菜豆、长豇豆、豌豆） 3 产地环境 加工豇豆栽培的产地环境条件应符合 NY/T 391 的要求。 4 品种选择 选择本区域适应性强、优质、高产、抗病虫、适于加工的豇豆品种，种子质量应符合 NY 2619 的要 求。 5 大棚栽培 5.1 育苗 5.1.1 苗床整理 2 3 月下旬电热育苗，苗床宽度 1.2m 左右，长度 10m～15m，苗床的电热线铺成回针型，功率 80 W/m ～ 2 100W/m ，用 72 孔的标准塑料穴盘，装入肥沃、无病虫的营养土或基质，浇足水分。 5.1.2 种子处理 对未包衣种子，播前将种子晾晒 1 d～2d，再用药剂拌种；对已包衣处理的种子只需晾晒 1 d～2d 1 DB43/T 1674—2019 后即可播种。 5.1.3 播种 每穴播 3 粒，盖土 1 cm～2cm。 5.1.4 苗期管理 播种后注意保温防寒，白天适宜温度 28℃～32℃，夜间适宜温度 18℃～20℃。床土应保持半干半 湿状态，一般不浇水、不施肥。第一对初生叶平展时定植。 5.2 施肥整地 5.2.1 施肥 2 定植前 10d 左右，翻耕田块，深度 25 cm～30cm。结合翻耕，每 1hm 施入腐熟有机肥 3 万 kg～3.75 万 kg，或饼肥 1500 kg～1800kg，充分耙匀，肥料质量应符合 NY/T 394 的要求。 5.2.2 整地 沿大棚延长方向将田块作成畦宽 1.1 m～1.2m、沟宽 0.3m、长度 30 m～40m 的畦面，整平。 5.2.3 铺滴灌带 沿栽培畦延长方向铺设滴灌管（带） ，并与供水管道相通。 5.2.4 铺地膜 畦上覆盖宽幅 1.4 m～1.5m 的银黑双面地膜，四周压严。 5.3 定植 择晴天定植，定植时，在栽培畦上以小铲打穴，将秧苗带土移入穴中，覆土，随即浇入少量清水。 2 行距 70 cm～75cm，穴距 35 cm～40cm，每 1hm 栽 3.3 万穴～3.75 万穴。 5.4 田间管理 5.4.1 支架引蔓 当苗高达到 30cm 左右时，应及时插架或吊绳引蔓。竹架引蔓的，竹竿长度 2.2 m～2.5m，搭成人 字架，交叉处要扎牢。吊绳引蔓的，吊绳的上方用横杆固定，下方系在藤蔓基部。将藤蔓引向支架，使 蔓顶紧靠支架。 5.4.2 植株调整 结合引蔓，将基部侧蔓剪除。当主蔓达到支架顶部，并回头时打顶。 5.4.3 温光管理 通过揭盖棚膜，调节棚内温光。白天适宜温度 28℃～30℃，夜间适宜温度 18℃～20℃，5 月中旬 揭除棚膜。 5.4.4 肥水管理 2 DB43/T 1674—2019 2 采用膜下滴灌，保持土壤湿润。当底荚长度达到 10cm 左右时，开始追肥。晴天下午，每 1hm 用专 用冲施肥 75kg～90kg 兑水 15t 通过滴灌带施入。进入采收期后，每隔 7d 左右施一次肥，连续 2 次。以 后根据长势酌情再追肥。 6 露地栽培 6.1 整地施肥 见 5.2。 6.2 播种 4 月中下旬至 8 月上旬播种。种子处理见 5.1.2。选择雨后初晴趁湿直播，在膜上用小铲打穴，穴 2 深 2 cm～3cm，每穴播种 3 粒～4 粒，覆细土 1cm。行距 70 cm～75cm，穴距 35 cm～40 cm，每 1 hm 栽 3.3 万穴～3.75 万穴。 6.3 田间管理 见 5.4。 7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 主要病害有锈病、煤霉病、白粉病、病毒病等。主要害虫有白粉虱、蚜虫和豇豆荚螟等。 7.2 防治方法 7.2.1 基本原则 应从整个生态系统出发，综合运用农业、物理、生态、生物等防治措施，创造不利于病虫害发生和 有利于作物生长的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样性。 7.2.2 农业防治 选用抗病品种、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、深翻晒土、清洁田园和轮作倒茬等农业措施。 7.2.3 物理防治 利用光诱、色彩、性诱、机械捕捉、防虫网等物理诱捕和隔离措施。 7.2.4 化学防治 7.2.4.1 农业防治和物理防治不能控制病虫害时，可以使用化学防治。化学农药的选择和使用应符合 GB/T 8321、NY/T 393、NY/T 1276 的要求。 7.2.4.2 豇豆主要病虫害的防治方法参见附录 A。 8 采收与贮运 8.1 应在农药安全间隔期之后采收。 3 DB43/T 1674—2019 8.2 当豆荚长至 55cm～70cm，达到加工要求时采收。 8.3 采收初期 2d～3d 采一次，盛期 1d～2d 采一次。 8.4 采收宜在晴天上午进行。 8.5 豆荚采收后 4h 之内，应及时运送到加工厂。 9 档案管理 9.1 生产操作档案 对主要农事活动应逐项如实记载。记载内容见附录 B.1。 9.2 投入品使用档案 对主要投入品的品名、种类、来源，使用日期、用量、方法、效果等应逐项如实登记。记载内容见 附录 B.2。 9.3 物候期记载档案 对主要物候期应如实记载。记载内容见附录 B.3。 4 DB43/T 1674—2019 附录 A （资料性附录） 豇豆主要病虫害防治方法 A.1 豇豆主要病虫害防治方法 序号 防治 对象 农药名称 使用方法 安全间隔（d） 1 煤霉病 50%多菌灵可湿性粉剂 75%百菌清可湿性粉剂 50%速克灵可湿性粉剂 70%代森锰锌可湿性粉剂 2 锈病 25%三唑酮可湿性粉剂 70%代森锰锌可湿性粉剂 75%百菌清可湿性粉剂 1000 倍液喷雾 700 倍液喷雾 600 倍液喷雾 20 10 7 3 白粉病 25%三唑酮可湿性粉剂 30%氟菌唑可湿性粉剂 50%多菌灵可湿性粉剂 1000 倍液喷雾 3000 倍～4000 倍液喷雾 800 倍液喷雾 20 7 7 4 病毒病 20%毒克星（病毒 A）可湿性粉剂 5%菌毒清可湿性粉剂 500 倍液喷雾 300 倍液喷雾 7 7 5 白粉虱 20%噻嗪酮可湿性粉剂 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 倍液喷雾 1000 倍液喷雾 14 7 2.5%溴氰菊酯乳油 20%氰戊菊酯乳油 0.3%阿维菌素乳油 5%抑太保乳油 800 倍～1000 倍液喷雾 2000 倍～3000 倍液喷雾 1500 倍～2000 倍液喷雾 2000 倍～3000 倍液喷雾 7 7 7 10 10%吡虫啉可湿性粉剂 2.5%联苯菊酯乳油 2.5%高效氯氟氰菊酯乳油 1000 倍液喷雾 2000 倍液喷雾 2000 倍液喷雾 7 7 7 6 豇豆荚螟 7 蚜虫 600 倍液喷雾 600 倍液喷雾 1000 倍液喷雾 700 倍液喷雾 7 7 7 10 5 DB43/T 1674—2019 附录 B （规范性附录） 生产管理档案 B.1 农事活动记载表 丘块名称 序号 面积(667 ㎡) 土壤种类、肥力、前茬作物 操作日期 (月、日) 品 种 操作内容与方法 完成情况及效果 记载人 1 2 … B.2 投入品使用记载表 丘块名称 序号 面积(667 ㎡) 品名 种类 来源 品种 使用日期 （月、日） 用量 方法 效果 记载人 1 2 … B.3 物候期记载表 面积(667 ㎡) 育苗期 (月、日) 6 品种 移栽期 (月、日)