ICS 67.080.20 B 31 备案号： 江 DB 32 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 3631—2019 沿海滩涂盐碱地菊芋栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of Jerusalem artichoke in coastal saline-alkali soil 2019- 07 -11 发布 江苏省市场监督管理局 2019- 08 - 01 实施 发 布 DB32/T 3631—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由南京农业大学提出并归口。 本标准起草单位：南京农业大学。 本标准主要起草人：隆小华、邵天韵、周兆胜、高秀美、刘兆普。 I DB32/T 3631—2019 沿海滩涂盐碱地菊芋栽培技术规程 1 范围 本标准规定了沿海滩涂盐碱地菊芋栽培的土壤环境质量与土地要求、品种选择、播种前准备、栽培 管理、收获、运输与贮藏等要求。 本标准适用于沿海滩涂盐碱地菊芋栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十） 3 产地环境要求 3.1 土壤环境质量要求 土壤环境质量符合 GB 15618 要求。 3.2 土地要求 地形坡度小于 3 度；有效土层厚度不低于 50 cm，30 cm 土体内（2 mm～70 mm）侵入体小于 10%， ≥70 mm 侵入体不得出现；耕作层（0～ 20 cm）水溶性盐总量不高于 4 g/kg（w/w）、机质含量大于 10 g/kg（w/w） ；达到当地农田排灌设施基本要求，排灌通畅，田块无地下管线和隐蔽物埋设，周围无大建 筑物或树木遮挡，光照充足，交通方便，无恶性杂草。 4 品种及种块要求 4.1 品种选择 选择在符合土壤环境质量与土地要求的土壤中能正常生长的菊芋品种，如南菊芋 1 号、南菊芋 9 号。 4.2 种块要求 种块应符合以下要求： a ) 无因受冻伤、病变、失水或水渍等原因致使表皮组织变色萎缩； b) 无因病害或其它原因致使菊芋局部或整体发生变色、软化或腐烂（包括干腐和湿腐） ，并伴有异 1 DB32/T 3631—2019 味； c ) 无菊芋整块或部分因采收、搬运、挤压等外力造成的组织伤害； d ) 无受病原菌或害虫侵袭造成的损伤； e ) 表面无附着的泥沙及混入的其它异物。 5 播种前准备 5.1 土地准备 种植应根据菊芋种块和土壤情况而定，解冻后，深翻，耕深 30 cm 左右。播前进行耙耱，做的地平、 土细、墒足，高畦（15 cm～30 cm）播种，亩施氮磷钾复合肥（N-P-K：15-15-15）25 kg～30 kg 作为基 肥。 5.2 种块准备 播种前先将块茎分选，无腐烂、无病虫、饱满度好。按萌芽眼的多少，用洁净利刀将块茎切成若干 大小适宜种块，无损伤芽头数量不少于 3 个，种块大小 30 g/个～50 g/个。 6 栽培管理 6.1 播种时期 播种适期为 3 月中旬至 4 月上旬。 6.2 播种 人工或机械播种，播种行距 60 cm ～70 cm，株距 40 cm ～50 cm，每亩种植密度控制在 1900 株 ～ 2800 株，播种量以每亩 50 kg ～ 60 kg 为宜。足墒播种。 6.3 施肥 培育壮苗，块茎膨大初期时（6 月下旬至 7 月中旬）亩追施氮磷钾复合肥（N-P-K：15-15-15）15 kg ～ 20 kg，并进行人工或机械覆垄 15 cm ～ 30 cm。如植株歪斜，注意扶正培土。 6.4 灌排 一般不需要灌水，干旱叶片发蔫时适当浇水（地表不积水），雨水多时及时排水排涝，田块无积水。 6.5 病虫害防治 菊芋一般无明显病虫害，如遇病害（褐斑病、叶斑病等）或虫害（蛴螬、蝼蛄、地老虎等），使用 低毒或生物农药进行防治，应符合 GB/T 8321.10 的规定。使用方法严格按照农药使用说明书使用。 2 DB32/T 3631—2019 6.6 杂草防治 适时中耕除草，可采用高效低毒的选择性药剂或人工拔除，遵循“早除、勤除”的原则，做到田块 无杂草。当茎叶高 80 cm 以上，一般不需要再锄草，少数高棵大草拔掉即可。 7 收获、运输与贮藏 7.1 收获 待地上茎叶完全枯死后（11 月下旬至 12 月上旬）至菊芋萌芽前（次年 3 月上旬），根据天气状况 和土壤墒情，采用人工或机械收获。收货时应尽量减少机械损伤。 7.2 运输 运输过程中应避免水分散失，注意通风。 7.3 贮藏 应选择无伤口的菊芋块茎贮藏，采用塑料编织袋包装，温度应控制在-6 ℃~0 ℃。 3