B31 张 DB1307 家 口 市 地 方 标 准 DB1307/T 289—2019 绿色食品 长茄温室越冬茬栽培技术规程 2019-10-8 发布 张家口市市场监督管理局 2019-10-23 实施 发布 DB1307/T 289—2019 前 言 本标准按照 GB/T1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由张家口市农业农村局提出。 本标准起草单位：张家口市农业技术推广站。 本标准主要起草人：马全伟、师永东、左利兵、苏彦伟、刘晨、周伟红、马婧、赵占梅、张风山、 刘静、刘立文、马艳、张叔煜、唐俊杰、谢春华、刘然、李淑芬、倪守煜、李艳飞、闫海丽。 DB1307/T 289—2019 绿色食品 长茄温室越冬茬栽培技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品长茄子温室冬春茬栽培的产地环境、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、 采收、包装、贮运及生产档案等技术要求。 本标准适用于张家口市绿色食品长茄温室越冬茬栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 655 绿色食品 茄果类蔬菜 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境 产地环境应符合 NY/T 391 的规定。 4 育苗 4.1 育苗设施 采用可调控温度、湿度的温室进行育苗。 4.2 品种选择 选用抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好、优质高产的品种，如布利塔、天龙 8 号、天龙 9 号、大龙长茄、亮丽 2 号等。种子质量应符合 GB 16715.3 的规定。 4.3 用种量 亩用种 3 000～3 500 粒。 4.4 基质和穴盘 基质配比为草炭︰蛭石︰珍珠岩=4︰4︰2，采用 50 穴的穴盘育苗。 4.5 种子处理 4.5.1 药剂处理 1 DB1307/T 289—2019 未包衣种子可用 10 %的磷酸三钠溶液或 0.1 %高锰酸钾溶液浸种 20 min 消毒，清水洗净后浸种。 包衣种子可直接播种，种衣剂应符合 NY/T 393 的规定。 4.5.2 浸种 温汤浸种后，常温下继续浸泡 24 h，沥干后催芽。 4.5.3 催芽 浸泡过的种子洗净后用干净的湿布包好，在 28 ℃～32 ℃条件下催芽。每天用清水冲洗种子一次， 当 50 %的种子露出白尖时即可播种。 4.6 播种 4.6.1 播种期 6 月中旬至 7 月下旬播种。 4.6.2 播种方法 在装好基质的穴盘上单粒点播，种子平放，覆以厚度 0.8 cm 的盖料。浇透水，覆盖地膜保湿，出 苗破土时去除地膜。 4.7 苗期管理 4.7.1 温度 结合放风、遮阳网等措施，调控苗期温度，温度指标见表 1。 表1 苗期温度管理 时 期 昼温（℃） 夜温（℃） 播种至齐苗 28～32 20～22 齐苗至补苗 25～28 16～18 补苗至缓苗 25～30 18～20 缓苗至定植前7d 25～28 16～18 定植前7d炼苗 18～20 12～14 4.7.2 水肥 出苗后，苗床保持湿润。晴天上午浇水。第 1 片真叶展开后，每隔 2 d～3 d 叶面喷施浓度 0.2 %～ 0.3 %的平衡型水溶肥。肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。 4.7.3 苗盘整理 2 DB1307/T 289—2019 幼苗真叶展开后，及时除去病苗，将整盘苗补齐。在补苗后 2 d～3 d 内喷施 72.2 %霜霉威盐酸盐 水剂 800 倍液预防苗期病害。农药使用应符合 NY/T 393 的规定。 4.8 嫁接育苗 4.8.1 砧木 可选用托鲁巴姆、京丰 808 等亲和力高、抗逆性强、抗病性好的专用砧木。 4.8.2 播期 根据砧木品种特性及接穗播种期来确定砧木播种期，如托鲁巴姆比接穗提前 20 d～30 d 播种，京丰 808 比接穗提前 5 d～7 d 播种。 4.8.3 嫁接 砧木 6～7 片叶，接穗 5～6 片叶，茎干半木质化，茎粗 3 mm～5 mm，采用劈接法嫁接。砧木保留 下部 2 片真叶，用刀片平切，去除上部，在砧木茎中间垂直向下切 1 cm 深；接穗保留上部 2～3 片真叶， 去除下部，削成契形，契形大小与砧木切口相当，将接穗插入砧木切口中，对齐后用套管或嫁接夹固定。 4.8.4 嫁接后管理 4.8.4.1 温度管理 嫁接后 6～7 天，白天 25 ℃～28 ℃,夜间 20 ℃～18 ℃。伤口愈合后，白天 25 ℃～30 ℃,夜间 20 ℃～25 ℃。 4.8.4.2 光照管理 嫁接后苗床覆盖黑色遮光率为 50 %-70 %遮阳网；3 天后逐渐增加见光时间，直至完全见光。 4.8.4.3 肥水管理 嫁接苗成活后，选择晴天，每隔 2 d～3 d 叶面喷施浓度 0.2 %～0.3 %的平衡型水溶肥。肥料使用 应符合 NY/T 394 的规定。 4.8.4.4 其他管理 嫁接苗成活后及时摘除砧木侧芽，接口完全愈合后去掉嫁接夹。定植前 3～5 天开始炼苗。 4.9 壮苗标准 具有 5～6 片展平真叶，叶色深绿、肥厚，无病斑、无虫害。株高 15 cm～18 cm，茎粗 3 mm 以上， 节间短，根系粗壮发达。 5 定植 5.1 定植前准备 5.1.1 温室准备 选择土壤肥沃，保温性能良好的温室。定植前 30 d 扣棚，通风口用 40～60 目防虫网封闭。 5.1.2 整地施肥 3 DB1307/T 289—2019 中等土壤肥力地块，结合整地亩施优质腐熟有机肥 5 000 kg，三元复合肥 50 kg，过磷酸钙 30 kg， 微生物菌肥 10 kg，深翻 25 cm～30 cm。肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。 5.1.3 起垄铺膜 垄面宽 80 cm，垄高 20 cm，相邻垄面间距 80 cm，垄上铺设滴灌管。用幅宽 120 cm 地膜将垄面覆 盖。 5.2 定植期 一般在 8 月中旬至 9 月下旬定植。 5.3 定植方法和密度 大小行定植，大行距 90 cm，小行距 70 cm，株距 35 cm～40 cm。选择阴天或晴天下午定植，坐水 稳苗，错位定植。自根苗定植深度以子叶露出地面 1 cm 为宜，嫁接苗定植深度以接口高出地面 2 cm 为宜。 6 田间管理 6.1 温度 结合放风、覆盖保温材料等措施，调控田间温度，温度指标见表 2。 表2 田间温度管理 时 期 昼温（℃） 夜温（℃） 缓苗期 25～30 15～20 生长前期 22～25 12～16 生长中后期（结果期） 24～28 14～18 6.2 湿度 结合放风、灌溉等措施，调控田间湿度，缓苗期空气湿度保持在 80 %～90 %，缓苗后保持在 60 %～ 70 %。 6.3 光照 采用透光性好的棚膜。棚内光照过强时可用遮阳网适当遮光。 6.4 水肥 采取膜下滴灌。缓苗后根据植株长势，每亩随水追施高氮型水溶肥 3 kg～5 kg。进入座果期从对 茄开始，每坐一对果亩追施高钾型水溶肥 5 kg～10 kg。生长中后期，可适当增加追肥量。结合病虫害 防治补充叶面肥。肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。 6.5 植株调整 4 DB1307/T 289—2019 6.5.1 吊蔓 株高 40cm 时开始吊蔓。 6.5.2 整枝 采用双干整枝方式。摘除门茄以下的所有侧枝，门茄以上保留长势相当的两个主枝。 7 病虫害防治 7.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治 为辅”的原则。农药使用应符合 NY/T 393 的规定。 7.2 农业防治 选用抗病品种，合理轮作，深耕晒垡，加强栽培管理，嫁接育苗，培育健壮植株，清洁田园。 7.3 物理防治 使用高温闷棚，防虫网隔离，蓝板、黄板等方法防治病虫害。 7.4 生物防治 利用枯草芽孢杆菌、丽蚜小蜂等防治病虫。 7.5 化学防治 按照 NY/T 393 的规定执行。主要病虫害化学防治方法见附录 A。 8 采收、包装、贮运 8.1 采收 茄子达商品成熟时及时采收。产品质量应符合 NY/T 655 的规定。 8.2 包装 应符合 NY/T 658 的规定。 8.3 贮运 应符合 NY/T 1056 的规定。 9 生产档案 建立田间生产档案，做好生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。档案保存期限不少于 3 年。 5 DB1307/T 289—2019 附录 A （规范性附录） 常见病虫害化学防治方法 病虫害 名 称 枯萎病 黄萎病 最多用药 安全间隔期 次数 （d） 穴施 2 7 35 kg～40 kg 撒施 1 10 10 %水分散粒剂 85 g～100 g 喷雾 3 7 醚菌酯 30 %悬浮剂 40 mL～60 mL 喷雾 3 10 异菌脲 50 %水分散粒剂 120g ～160g 喷雾 1 7 嘧霉胺 20 %悬浮剂 喷雾 1 7 苯醚甲环唑 40 %悬浮剂 15 mL～20 mL 喷雾 3 7 嘧菌酯 25 %悬浮剂 40 mL～80 mL 喷雾 3 10 螺虫乙酯 40 %悬浮剂 12 mL～18 mL 喷雾 1 7 噻虫嗪 25 %水分散粒剂 7 g～15 g 喷雾 2 7 藜芦碱 0.5 %可溶液剂 120 g～140 g 喷雾 1 10 联苯肼酯 43 %悬浮剂 20 mL～30 mL 喷雾 2 7 灭蝇胺 80 %水分散粒剂 15 g～18 g 喷雾 1 7 乙基多杀菌素 25 %水分散粒剂 11 g～14 g 喷雾 1 7 苦参碱 1.5 %可溶液剂 30 mL～40 mL 喷雾 1 7 噻虫嗪 25 %水分散粒剂 8 g～10 g 喷雾 2 7 农药名称 含量及剂型 制剂亩用量 施药方法 枯草芽孢杆菌 10亿/克可湿性粉剂 4 kg～5 kg 噁霉灵 0.1 %颗粒剂 苯醚甲环唑 褐纹病 灰霉病 125 mL～188 mL 炭疽病 蓟马 白粉虱 茶黄螨 美洲斑潜蝇 蚜虫 6