ICS 65.020.20 B 31 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 1717—2018 丰水梨生产技术规程 Technical rules for production of Fengshui pear 2018 - 04 - 20 发布 广西壮族自治区质量技术监督局 2018 - 05 - 20 实施 发 布 — DB45/T 1717 2018 前 言 本标准按GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区农业厅提出。 本标准起草单位：桂林市农业科学院（广西农业科学院桂北分院）。 本标准主要起草人：黄志琼、李顺辉、覃秀顺、秦忠明、蒋振华、周艳霞、李家文、邱巧玲、 杨艺玲、黄丽秀、张丹、张海平。 I — DB45/T 1717 2018 丰水梨生产技术规程 1 范围 本标准规定了丰水梨的园地选择与规划、授粉品种与苗木质量、栽植、土肥水管理、整形修剪、果 实管理、预防梨树二次花、病虫害防治、果实采收等技术。 本标准适用于广西境内丰水梨的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY 475 梨苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2798.4 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第4部分：水果 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 NY/T 5102 无公害食品 梨生产技术规程 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 3.1.1 气候条件 年平均温度14.5 ℃～23.0 ℃，1月平均温度1.1 ℃～10.0 ℃，年降水量1 000 mm～1 900 mm，年日 照时数≥1 000 h。 3.1.2 土壤条件 选择土质疏松、土层深厚、地下水位1.0 m以下，pH值5.5～7.5的土壤。 3.1.3 产地环境条件 产地空气质量应符合GB 3095的规定，灌溉水质量和土壤环境质量应符合NY/T 5010的规定。 3.2 园地规划 3.2.1 3.2.2 规划内容包括：小区划分、主栽品种与授粉品种布局、运输道路和灌溉系统。 平地和坡度少于 6°的缓坡地栽植行向为南北向；坡度 6°～20°的坡地应开梯地等高种植。 1 — DB45/T 1717 2018 4 授粉品种与苗木质量 4.1 授粉品种 4.1.1 授粉品种配置 授粉品种配置应选择花粉亲和力强、花粉量大、花期较长的品种，且与主栽品种的花期一致，经济 结果寿命相近。 4.1.2 授粉品种选择 推荐使用黄花、二宫白等梨品种，以及符合4.1.1要求的品种。 4.2 苗木质量 砧木可选用豆梨、杜梨等野生梨品种。苗木质量应符合NY 475的规定。 5 栽植 5.1 栽植时期 12月至翌年2月底。 5.2 栽植密度 株行距（2 m～4 m）×（4 m～5 m）。 5.3 授粉树配置 配置1～2个授粉树品种，授粉树:主栽品种比例为1:5。 5.4 栽植方法 栽植前 30 d～60 d，在栽植点挖长 1 m×宽 1 m×深 0.8 m 的栽植穴，每穴施入有机肥 25 kg～ 50 kg＋钙镁磷肥 1 kg＋石灰 0.5 kg～1 kg,与表土拌匀后回填，底土置于栽植穴表面。 5.4.2 裸根苗栽植前修剪根系，浆根。栽植时先在栽植穴挖一个小坑，把苗木放进坑内并将根系舒展， 扶正苗木，根茎周围回填细土，把苗木往上轻轻提一下，踩紧，再在树盘上回一层 5 cm～7 cm 的松土。 栽植深度以土壤下沉后，根茎与地面相平或略高出地面为宜，嫁接口必须露出地面。定植后淋足定根水， 若遇天气干旱，栽后 5 d～7 d 浇水一次。 5.4.1 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻改土 9～11月，结合秋冬施基肥进行深翻改土，逐年从定植穴向外挖宽40 cm～50 cm、深50 cm～60 cm的 环状沟或条沟，每667 m 分层施入有机肥1 000 kg～2 000 kg。 2 2 — DB45/T 1717 2018 6.1.2 树盘中耕 在生长季节，对树盘进行中耕松土并除草。 6.1.3 行间套种和生草法 幼龄丰水梨园行间实行间套种管理，一年间套种 2 季绿肥。春季种花生、黄豆、绿豆等豆科 作物，秋冬季可播种油菜、茹菜等绿肥。 6.1.3.2 成年丰水梨园行间实行生草法管理，但需拔除恶性杂草，果实采收前 7 d，全园割草一次。 6.1.3.1 6.1.4 覆盖 生长季节在树盘上用稻草、油菜秸秆、玉米秆或割果园的生草覆盖，覆盖厚度10 cm～20 cm,结合秋 冬施基肥深翻开沟时把草埋下。 6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 按NY/T 496的规定执行。 6.2.2 施肥方法和施肥量 6.2.2.1 幼龄树 每 667 m 施腐熟有机肥 2 000 kg。每 667 m 总施 N 量 15 kg～30 kg、P O 量 7.5 kg～15 kg， K O 量 9 kg～18 kg。 6.2.2.1.2 有机肥、磷肥在 9～12 月开环沟一次施入。3～7 月每月施肥 2 次，共 10 次。每 667 m 每 次施氮肥 1 kg～2 kg、钾肥 0.5 kg～1 kg。 2 6.2.2.1.1 2 2 5 2 2 6.2.2.2 成年树 每 667 m 施腐熟有机肥 2 000 kg。每 667 m 总施 N 量 10 kg～20 kg，P O 量 5 kg～10 kg，K O 量 8 kg～16 kg，CaO 量 10 kg～20 kg，MgO 量 3.5 kg～7 kg。忌施中高含氯复合肥。 6.2.2.2.2 氮肥和钾肥按照基肥：萌芽肥：壮果肥为 4:3:3 的比例施用。基肥在采果后 9～12 月施入； 萌芽肥在 2 月下旬～3 月上旬梨树萌芽前施入；壮果肥在 5 月施入。采果后根据丰水梨的生长情况，叶 面喷施 2 次以磷、钾为主的叶面肥，施硫酸钾肥 0.15 kg～0.25 kg/株。 6.2.2.2.1 2 2 2 5 2 6.3 水分管理 6.3.1 灌溉 在芽萌动期、果实迅速膨大期和秋施基肥遇干旱时应灌足水分。 6.3.2 排水 梨园设置排水系统并及时清淤，保持每个行沟排水通畅，多雨季节或果园积水时及时排水。 3 — DB45/T 1717 2018 7 整形修剪 7.1 整形 采用开心树形。定干高60 cm～80 cm，树高控制在2.5 m以内，主枝3～4条，均匀分布。 7.2 幼龄树修剪 1年生幼树主枝的培养和选留，可采用刻伤、抹芽、摘心、长放、撑、拉、吊等措施，开角、缓势、 多留枝叶。 7.3 成年树修剪 7.3.1 夏季修剪 夏季修剪宜轻，疏删内膛过密丛生的枝条，一个梨芽或梨桩萌发多个枝条的留2～3个枝条，对留作 翌年更新枝组用的长放枝条可选择合适的角度斜拉固定。 7.3.2 冬季修剪 冬季修剪以疏删、短截、回缩修剪为主，剪除病虫枝、枯枝、交叉枝，疏删密弱枝条。对内膛直立 枝进行疏删或回缩；对树冠外围有往外延生空间的长枝，留20 cm～50 cm短截，其余自基部疏删。对短 果枝组，每隔5 cm留1～2个健壮花芽，其余自基部疏删；对衰弱枝组，回缩至有健壮花芽的位置。 8 果实管理 8.1 疏果 谢花后10 d进行人工疏果，枝条上每隔15 cm～20 cm留1个果；按去多留单,去小留大，去果柄短留 果柄长的方法留果。 8.2 套袋 选用长200 mm×宽160 mm灰内黑单光双层优质纸袋，当果实直径达1.5 cm时套袋，套袋前使用20％ 苯醚甲环唑可湿性粉剂3 000倍液或者12.5％烯唑醇可湿性粉剂3 000倍液混合2.5％高效氯氟氰菊酯乳 油3 000倍液喷药一次，待药液干后立即套袋。 9 预防梨树二次花 结合冬季修剪进行冬季清园，把枯枝、病虫枝和落叶集中烧毁，在2月下旬现蕾前用2波美度石硫合 剂全园喷洒一次；生长期根据树势施肥，对长势旺的树要控制氮肥使用，增施磷钾肥，培养中庸树势， 增加树体抗病能力；及时做好病虫害防治, 减少叶片受病虫危害，产生早期落叶，以预防梨树二次花。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 预防为主，综合防治，农药的使用应符合GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276、NY/T 2798.4和 NY/T 5102的规定，国家严禁和限制在水果上使用的农药见附录A。 4 — DB45/T 1717 2018 10.2 主要病虫害及防治方法 重点防治梨黑星病、梨褐斑病、梨轮纹病、梨锈病、梨瘿蚊、梨蚜、梨木虱、梨小食心虫、红蜘蛛、 梨网蝽、天牛、蓟马。具体防治方法参见附录B。 11 果实采收 11.1 采收时间 在果实可溶性固形物含量达11％时采收。 11.2 采收方法 采收应先下后上、先外后内依次进行，并将果袋一同采下，雨天不宜采收。轻拿轻放，切勿机械损 伤。将采收的果实及时运回室内分级处理。 5 — DB45/T 1717 2018 AA 附 录 A （规范性附录） 国家禁止和限制在水果上使用的农药目录 见表A.1。 表A.1 国家禁止和限制在水果上使用的农药目录 类别 有机氯类 名称 六六六、滴滴涕、毒杀芬、艾氏剂、狄氏剂、硫丹 甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲拌磷、甲基异硫磷、内吸磷、 有机磷类 克百威、涕灭威、灭线磷、氯唑磷、氟虫腈、甲基硫环磷、硫线磷、治螟磷、磷化钙、磷化镁、磷 化锌、蝇毒磷、特丁硫磷 有机氮类 杀虫脒、敌枯双 除草剂类 除草醚、氯黄隆、胺苯磺隆单剂、胺苯磺隆复配制剂、甲磺隆单剂、甲磺隆复配制剂 其他 二溴氯丙烷、二溴乙烷、汞制剂、砷类、铅类、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、福 美胂和福美甲胂 注：以上为截止2014年9月30日国家公告禁止在水果生产中使用的农药目录。之后国家新公告的水果上禁止使用的 农药目录，应从其规定。 6 — DB45/T 1717 2018 BB 附 录 B （资料性附录） 梨主要病虫害防治 见表B.1。 表B.1 梨主要病虫害防治 病虫害种类 防治适期 防治方法 1:2:200 ～ 250 波 尔 多 液 、 12.5 ％ 烯 唑 醇 可 湿 性 粉 剂 2 500～3 000倍、12.5％腈菌唑乳油2 000倍、80％代森锰 黑星病 整个生育期，重点在多雨季节 锌可湿