ICS 65.020.20 B 31 DB4107 新 乡 市 地 方 标 准 DB 4107/ T 159—2019 代替 DB 4107/T 159-2014 梨生产技术规程 Production Technical Regulations of Pear 2019 - 10 - 12 发布 新乡市市场监督管理局 2019 - 11 - 01 实施 发 布 DB4107/T 159—2019 前 言 本标准依据GB/T 1.1（标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写规则）要求，根据新乡市梨的 种植、管理、收获的生产实际进行编写，作为新乡市梨栽培的技术。 本标准由新乡市农业农村局、新乡市市场监督管理局提出。 本标准起草单位：新乡市农业农村局、辉县市农业农村局、获嘉县农业农村局。 本标准主要起草人：王俊涛、吴乾坤、苏艳、李淑芳、张倩倩、刘福海、于泳、刘俊莹。 本标准2019年10月12日修订发布，代替DB4107/T 159—2014。 I DB4107/T 159—2019 梨生产技术规程 1 范围 本标准规定了梨生产技术的产地环境、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果 实采收。 本标准适用于新乡市梨的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 中华人民共和国农业部公告第194号 中华人民共和国农业部公告第199号 3 产地环境 应符合NY/T 5010的要求。 4 建园 4.1 园地选择与规划 地势基本平坦、土层深厚、有灌水和排水条件、土壤pH值6～8.5、含盐量不超过0.2 %、交通便利。 梨园规划的主要依据是经营规模、地形地貌、气候条件。规划的内容主要包括：作业区、道路系统、排 灌系统、防护林系统、品种选择与配置、树形等。平地、滩地和6°以下的缓坡地，按南北行向规划，配 备必要的排灌设施和建筑物。有风害地区，应营造防风林。 4.2 品种选择与授粉树的配置 选择优质、高产、抗病、耐贮运的品种。一个果园栽植主栽品种1个～2个，授粉品种也要有1个～2 个，配置比例为4︰1。适宜的品种有秋月、玉露香、红香酥、中梨5号、黄冠等。 4.3 栽植方式 栽植密度依不同的品种特性和树形而定，一般株行距为1.5 m～3 m×3 m～4 m。 春季在土壤解冻后至苗木发芽前（3月中下旬），秋季在苗木落叶前至土壤结冻前（10月下旬～11 月下旬），平原地区推荐秋季栽植。 1 DB4107/T 159—2019 株距大于2 m的果园，在定植点挖直径90 cm、深度60 cm的定植穴，将表土与底土分开放。每穴施 入腐熟有机肥25 kg～50 kg，同时掺入0.5 kg～1 kg的过磷酸钙，将肥料与表土混合均匀，填入坑内， 至穴口平，灌入适量塌坑水，塌坑后放入苗木，撒入碎湿土踏实，并随时将苗木稍稍上下提动，使根系 与土壤密切接触，浇透水。如果挖出的表土不够用，可用行间的表土，然后将挖出的底土撒入行间。实 生砧苗木的栽植深度为嫁接口略高地面；矮化中间砧苗木的栽植深度为将二分之一的中间砧段埋于地面 下。秋季栽的苗木要封土堆保墒，来年发芽前扒开封土。干旱地区，春季土壤解冻后在树盘内覆地膜。 株距在2 m以内的要挖定植沟，具体方法同定植穴操作。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 深翻改土 分为扩穴深翻和全园耕翻，时期在秋季。扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴(沟)外挖环状沟或 平行沟，沟宽80 cm，深60 cm～80 cm，将腐熟有机肥与土掺搅填入坑内，然后充分灌水。直至株间的 土壤全部翻完。 5.1.2 果园行间覆盖、种草 土壤瘠薄、干旱的果园，苗木定植后灌水，然后用秸秆或其它杂草覆盖地面，厚度20 cm，2年～3 年后进行耕翻，继续进行覆盖；也可人工生草，适宜果园生草的草种有白三叶、紫花苜蓿、紫云英、鼠 茅草等，人工生草的果园注意加强肥水管理，依据不同草种注意刈割。不具备人工生草条件，也可以采 用自然生草的方法，也要进行刈割，控制杂草高度不高于20cm为宜。 5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 以有机肥为主，化学肥料、微生物肥料、叶面肥为辅，禁止施用未获登记的肥料产品、未经无害化 处理的城市垃圾或未经充分腐熟的有机肥料。 5.2.2 施肥方法和数量 5.2.2.1 基肥 以有机肥为主，秋季施入（9月下旬至10月底）。施肥量，初果期树按每667 ㎡施2500 kg～3000 kg； 盛果期梨园按“斤果斤肥”的标准施入，另加过磷酸钙40 kg，结合秋季深翻施入。 5.2.2.2 追肥 5.2.2.2.1 土壤追肥 第一次在萌芽前，施氮肥，每株250 g，第二次在花芽分化及果实膨大期（5月底～6月中旬），追 硫酸钾肥每株150 g，磷酸二铵150 g，第三次在果实采收后，过磷酸钙每株1000 g，硫酸钾300 g，结 合树势与秋施基肥一起放入。追肥后及时灌水。 5.2.2.2.2 根外追肥 2 DB4107/T 159—2019 生长前期（5月～7月），根据树势生长情况，结合喷撒农药，喷施磷酸二氢钾和微量元素肥料，叶 面喷肥宜避开高温时间。 5.3 水分管理 灌溉水的质量应符合水质量要求。灌溉应依据梨树不同物候期对水的要求和天气、土壤状况、树相 确定灌溉时期和灌溉水量。重点是发芽前、落花后、果实膨大期、冬季封冻前几个灌水时期。 6 整形修剪 6.1 树形 6.1.1 纺锤形树形（适应每 667 ㎡栽 55 株～83 株的密度） 主干高70 cm左右（肥水条件好的园子主干适当要高），有强壮的中心干，在主干上螺旋状均匀排 列8个～10个主枝，枝间距下部20 cm左右，中、上部30 cm左右，主枝粗度为着生部位主干粗度的1/3 左右。主枝配置要下部大，上部小，下部密，上部稀，主枝角度70 °～80 °，全树高2.5 m～3 m。 6.1.2 圆柱形（适应每 667 ㎡栽 83 株～111 株的密度） 纺锤树形的改良树形，树高3m，主干控制在60 cm以下，中心干着生20-30个中、小型结果枝组，结 果枝组基角70 °～90 °，结果枝组粗度控制在着生部位的四分之一以下。 6.1.3 延迟开心形（适应每 667 ㎡栽 45 株左右的密度） 干高60 cm～80 cm,具有中心干,全树共有主枝6个～8个,分3层～4层排列在中心干上，第一层3个～ 4个主枝，第二层2个主枝，第三层1个～2个主枝，第四层1个～2个主枝，第一层主枝邻近着生，层内距 不大于40 cm，第二层主枝与第一层主枝的层间距离为80 cm～110 cm，第三层主枝与第二层主枝间距60 cm左右第四层主枝距离三层主枝50 cm左右，相邻两层主枝上下避免重叠。5年开始落头，树高3 m。 6.2 整形原则 6.2.1 幼树期整形修剪 重点是整形扩冠，培养骨架，平衡枝势。梨苗定植后，在 1 m 处定干，在 20 cm 左右的整形带中选 留 2 枝，圆柱形可不定干或高定干，在需留枝部位芽上刻伤，促生分枝。冬剪时，对主枝延长枝中上部 短截，中心干延长枝中上部饱芽处短截，主枝强的轻短截，弱的在饱芽处短截，生长季节注重刻芽、摘 心、拿枝培养骨架枝。在 9 月新梢停长后，进行拉枝，主枝角度 70 °左右，背上枝拉平，以增加结果 部位；疏除并生枝，交叉枝，重叠枝。结果枝组的培养应遵照 “少疏多留，先截后放，以截促枝，以放 促花”的原则。幼树期要解决好枝与枝之间的势力平衡问题，特别是主枝上强问题。 6.2.2 盛果期 根据树势，要轻重结合，对连年结果的枝和技组要及时回缩更新，修剪时应注意结果枝、预备枝和 发育枝的搭配，轮替结果，要放、缩结合，以放促壮，以缩更新。 7 花果管理 7.1 疏花疏果 3 DB4107/T 159—2019 对花量大的树，从花序分离期开始疏花蕾。短果枝留 1 个花序，中果枝留 1 个～2 个花序，长果枝 每 20 cm 留 1 个花序，长果枝从粗度不足 1 cm 处向前不留花序。选留花序时，尽量留果枝两侧的，不 留背上的，留健壮的，发芽一致的。每 1 个花序留 2 朵边花。落花后 2 周开始疏果（第一次生理落果后 进行） ，花量大的树，一次留单果，花量不足的树暂留双果。选留果形长、端正的果实。 7.2 保花保果 初花期喷一次0.3 %硼砂＋0.2 %尿素＋0.3 %白糖水溶液，落花期再喷一次。 果园放蜂，5×667 ㎡地左右放1箱蜂，花苞期放入（最好引进角额壁蜂）；人工授粉，人工点授， 也可采用鸡毛掸子先在授粉树上的花上滚一下，沾取花粉，再在主栽品种的花上滚动。 7.3 果实套袋 要选择梨果专用袋，果袋质量要符合有关标准。在落花后20 d左右开始，10 d左右结束。最后一次 定果，全部留单果。喷一次杀虫剂+杀菌剂+钙，药液干后，开始套袋。套袋时先将袋用手撑开，把果实 放入袋中，将袋口均匀地折住，扎紧在果柄上。果实要悬空在袋中央，袋口要扎紧，防止病、虫和雨水 进入。果袋底部两侧的通气孔不要堵塞。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 以农业防治和物理防治为基础，推行生物防治，按照病虫害的发生规律和程度，科学使用化学防治 技术，有效控制病虫危害。 8.2 农业防治 加强土肥水管理、合理控制负载;合理修剪，树体通风透光;清除枯枝落叶，刮除树干老翘裂皮，翻 树盘，剪除病虫枝、果。不与苹果、桃等其他果树混栽，以免次要病虫上升为害；梨园周围5 km范围内 不栽植桧柏，以防止锈病流行等。 8.3 物理防治 根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳和诱虫灯、杀虫灯等方法诱杀害虫。 8.4 生物防治 助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食蛾等昆虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫。利用昆虫性 外激素诱杀或干扰成虫交配。 8.5 化学防治 8.5.1 药剂使用原则 禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药。提倡使用生物源农药和矿物源农药 以及新型高效、低毒、低残留农药。 8.5.2 科学使用农药 4 DB4107/T 159—2019 开展病虫害预测预报，有针对性地适时用药。根据天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和 施用方法。注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用。严格按照规定的浓度、每年使用次数和安全 间隔期要求施用，施药均匀周到。 8.6 主要病虫害 8.6.1 主要病害 包括梨黑星病、轮纹病和褐斑病。 8.6.2 主要害虫 包括梨木虱、蚜虫类、叶螨、梨网蝽、金龟子等。 8.7 防治规程 8.7.1 发芽前（3 月上旬）喷 3°Bé～