ICS 65.020.20 B 31 DB4107 新 乡 市 地 方 标 准 DB 4107/T 422—2019 蔬菜苗床土配置与消毒技术规程 Technical Regulations for Configuration and Disinfection of Vegetable Seedbed Soil 2019 - 10 - 12 发布 新乡市市场监督管理局 2019 - 11 - 01 实施 发 布 DB4107/T 422—2019 前 言 本标准根据新乡市设施蔬菜栽培中苗床土的配置及生产实际而制定。 本标准由新乡市农业农村局、新乡市市场监督管理局提出。 本标准起草单位：河南科技学院园艺园林学院。 本标准主要起草人：潘飞飞、杨和连、李庆飞、陈碧华、王广印、李新峥、郭永祥。 本标准2019年10月12日首次发布。 I DB4107/T 422—2019 蔬菜苗床土配置与消毒技术规程 1 范围 本标准规定了蔬菜苗床土配置与消毒技术的术语、育苗方式与场所、苗床土的配置、育苗基质的消 毒。 本标准适用于蔬菜苗床土配置与消毒技术。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 23416.1 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第1部分：总则 LY 1000-1991 容器育苗技术 NY/T 496 肥料合理使用准则 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 DB37/T 1142 蔬菜育苗基质 DB50/T 40 无公害蔬菜生产技术规范总则 3 术语 3.1 苗床土 苗床土也叫培养土，是幼苗生长的土壤，为幼苗生长发育提供稳定协调的水、气、肥及其他根际环 境的介质，具有固定支持秧苗、贮存供应水分和养分、协调根系生长环境等重要作用。 3.2 苗床育苗 苗床育苗就是在特定的环境和营养中培育幼苗。原意是指在苗圃、温床或温室里培育幼苗，以备移 植至土地里去栽种。 3.3 穴盘基质育苗 穴盘基质育苗是指以草炭、蛭石等为基质，以不同孔穴的穴盘为容器，装入基质、播种、覆盖、 镇压、浇水，然后放在温室或催芽室等设施内进行环境调控和培育，一次成苗的现代化育苗体系。 4 育苗方式与场所 4.1 育苗方式 1 DB4107/T 422—2019 根据气候条件，通常选用日光温室、塑料大棚等育苗设施，采用播种苗床育苗，营养钵分苗方式。 也可以不分苗，直接用营养钵育成苗。目前，主要提倡采用穴盘基质育苗技术，该技术以操作简单、节 本增效、抗逆性强等特点而深受农户青睐。 4.2 育苗场所 4.2.1 普通日光温室 要求温室后墙高2 m～2.5 m，墙体厚度砖墙50 cm～62 cm，土墙80 cm～100 cm，脊高2.5 m～3 m， 跨度5 m～8 m，高跨比1:2.3左右，长度30 m以上，温室顶部和肩部需各设一道放风口。 4.2.2 塑料大棚 要求大棚周围无高大建筑物或树木遮阴，一般矢高2.5 m～3.2 m，跨度6 m～12 m，长度50 m～100 m。两侧需预留有随时可以关闭或打开的放风口。 5 苗床土的配置 5.1 苗床土的配置要求 5.1.1 苗床土是培育壮苗的基础。由于苗期幼苗生长速度快，单位面积上的苗数多，根系吸收能力差， 所以要求苗床培养土应具备良好的栽培条件，具有疏松透气、营养全面、保水保肥、无病虫害及杂草种 子等特点。此外，根据用途不同，苗床土可分为播种床土和分苗床土，播种床土要求特别疏松通透，以 利于幼苗出土和分苗起时不伤根，对肥沃程度要求不高。分苗床土也叫移植床土，分苗床土要求有一定 的黏度，以便于成坨起苗，因此，为保证幼苗期有充足的营养和植时不散，分苗营养土应加大田土和优 质粪肥的比例。 5.1.2 配置好的苗床土应达到以下几点基本要求：一是疏松通气，土壤空气孔隙度不应低于 21 %，理 想基质的总孔隙度（基质的总孔隙度是基质持水孔隙和通气孔隙的总和）在 80 %～95 %；二是肥沃， 营养元素基本齐全充足；三是酸碱度适宜，一般 pH 在 6.5～7.0 之间，其中不含对蔬菜幼苗有害的物质 和盐分；四是不含可能危及幼苗的病原菌和害虫（包括卵）。 5.2 育苗基质的配置 5.2.1 育苗基质的选择 5.2.1.1 基质选配是无土育苗的关键技术之一，选择育苗基质要考虑其适用性，通常要求具备以下良 好的理化性状：理想的水分容量；良好的排水能力和空气容量，容易再湿润；良好的孔隙度和均匀的空 隙分布；稳定的维管束结构，少粉尘；恰当的 PH 值，一般要求 5.5～6.5；含有适当的养分，能够保证 子叶展开前的养分需求；极低的盐分水平，要求 EC 值小于 0.7；基质颗粒的大小均匀一致；无植物病 虫害和杂草；同时，每一批基质的质量应尽量保持一致。 5.2.1.2 由于单一基质很难满足作物生长发育对各项指标的综合要求，因此，在育苗实践中所使用的 基质大多数不是单一的，而是将两种或两种以上的基质按照一定的比例混合在一起，以便发挥各基质间 优势互补、改善苗床土的理化性质以及对水、肥、气、热等的调节能力，从而提高育苗效果。在配置复 合基质时，一般采用 2～3 种基质即可，并且尽量选用当地资源丰富、价格低廉的轻基质，以采用有机、 无机复合基质的育苗效果更优。 5.2.2 主要育苗基质的种类及其特性 2 DB4107/T 422—2019 育苗基质的种类主要有3种：有机材料，如草炭、锯末、炭化稻壳等植物残体来源的材料；无机材 料，如蛭石、珍珠岩、炉渣等矿物或经高温烧制而成的材料；合成材料，如岩棉、聚苯乙烯等工业合成 材料。目前，常使用的育苗基质主要有以下几种： （1）草炭：根据草炭形成的地理条件、植物种类和分解程度可以分为高位草炭、低位草炭和中位 草炭。 低位草炭:分布于低洼积水的沼泽地带, 分解程度高，肥分有效性高，可直接用做肥料，但因容重 大，吸水透气性差，不宜做育苗基质； 高位草炭：以水藓植物为主，分布于低位草炭形成地形的高处，分解程度低，容重小，吸水透气性 好，是较好育苗基质， pH通常在4～5之间； 中位草炭：性质介于高位和低位草炭之间，可作为育苗基质。 （2）蛭石：容重轻，透气性好，持水量较大，作为育苗基质，其粒径最好在3mm～5mm之间。 （3）珍珠岩：中性偏碱，作为育苗基质粒径以1.5mm～6mm为宜，但因含氧化钠，浇水时易浮起， 故用量不宜太大。 （4）炭化稻壳：特点是容重轻，孔隙度高，通气和持水性均较好，碱性，使用前应处理，使用过 程也应监测pH的变化。 （5）锯末：木材加工副产品，但有毒树种锯末不宜做育苗基质，做基质前要进行堆沤处理，需与 其他基质配合使用。 此外，食用菌的废料、造纸厂的下脚料、酒糟、药渣等，经过无害化处理后，也都可以作为育苗基 质使用，来满足不同种类蔬菜的需求。 5.2.3 育苗基质的配置 目前通用的穴盘育苗基质的主要成分为草炭、蛭石和珍珠岩，三者的比例大多为2份草炭、1份蛭石 和1份珍珠岩。还有些育苗场采用草炭加蛭石作为育苗基质，其比例是2份或3份草炭加1份蛭石。虽然基 质本身含有一定的大量元素和微量元素，但是对于大多数蔬菜苗期生长的需求量来说，仍不能满足。因 此，我们在配置穴盘育苗基质时应考虑加入一定量的大量元素。施肥方法多采用在基质中加肥。根据前 人试验，筛选出了不同蔬菜穴盘育苗时基质中的适宜肥料掺加量，如下表1所示。 3 表1 穴盘育苗基质适宜的肥料掺加量（kg/m 基质） 蔬菜种类 氮磷钾复合肥（15:15:15） 或者尿素+磷酸二氢钾 冬春茄子 3.0～3.4 1.0～1.5 1.0～1.5 冬春甜椒 2.2～2.7 0.8～1.3 1.0～1.5 冬春番茄 2.0～2.5 0.5～1.2 0.5～1.2 春黄瓜 1.9～2.4 0.5～1.0 0.5～1.0 夏播番茄 1.5～2.0 0.3～0.8 0.3～0.8 夏播芹菜 0.7～1.2 0.2～0.5 0.2～0.5 生菜 0.7～1.2 0.2～0.5 0.3～0.7 甘蓝 2.6～3.1 1.0～1.5 0.4～0.8 花椰菜 2.6～3.1 1.0～1.5 0.4～0.8 芥蓝 0.7～1.2 0.2～0.5 0.3～0.7 芦笋 2.2～2.7 0.8～1.3 1.0～1.5 西葫芦 1.9～2.4 0.5～1.0 0.5～1.0 洋葱 0.7～1.2 0.5 0.5 3 DB4107/T 422—2019 5.3 穴盘的选择 5.3.1 穴盘基质育苗可选的穴盘种类较多。育苗穴盘的颜色一般选用黑色，因为黑色吸光性好，更有 利于种苗根部发育。通常冬春季选择黑色穴盘，可以使根部温度增加；夏季或初秋，就要改为银灰色的 穴盘，以反射较多的光线，避免根部温度过高；而白色穴盘一般透光率较高，会影响根系生长，所以很 少选择白色穴盘，当然白色的泡沫穴盘例外。 5.3.2 穴盘的尺寸一般为 54 cm×28 cm，规格有 50 孔、72 孔、128 孔、200 孔、288 孔等，种植户可 根据蔬菜的种类和苗龄长短来选用穴盘。瓜类如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜育苗时多采用 50 孔的，番茄、 茄子、黄瓜多采用 72 孔或 128 孔的，辣椒采用 128 孔或 200 孔的，油菜、生菜、甘蓝、青花菜育苗应 选用 200 孔或 288 孔的，而芹菜育苗大多选用 288 孔或 392 孔。经过彻底清洗并消毒的穴盘，亦可以重 复使用。注意：若使用旧穴盘，要用福尔马林或高锰酸钾溶液进行消毒，后面将详细讲述。 6 育苗基质的消毒 6.1 育苗基质的消毒方法 6.1.1 蒸汽消毒法 此法是利用80 ℃～95 ℃高温蒸汽通入基质中以达到杀灭病原菌的方法。在有蒸汽加温的温室中， 可利用锅炉产生的蒸汽来进行基质消毒，消毒时将基质放在消毒柜中，通过蒸汽管道来加温，密闭20 分钟～40 分钟，即可杀灭大部分的病原菌和虫卵。 6.1.2 高锰酸钾消毒法 先配制好浓度约为1:5000的溶液，将要消毒的基质浸泡在此溶液中10 分钟～30 分钟后，将高锰酸 钾溶液排掉，并用大量清水将基质反复冲洗干净即可。注意：由于高锰酸钾是一种强氧化剂，此法只能 用在石砾、粗砂等没有吸附能力且易用清水清洗干净的惰性基质的消毒上，而不能用于泥炭、岩棉、木 屑等有较大吸附能力的活性基质上。 6.1.3 福尔马林消毒法 将浓度为40 %左右的甲醛溶液（通称福尔马林）稀释50 倍～100 倍,把待消毒的基质在干净的、垫 有一层塑料薄膜的地