ICS 65.020.20 B 31 DB11 备案号：60699-2018 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 267—2018 代替 DB11/T 267-2005 设施芹菜生产技术规程 Technological standards for protected cultivating celery 2018 – 09 – 29 发布 北京市质量技术监督局 2019 – 01 – 01 实施 发 布 DB11/T 267—2018 目 前 次 言............................................................................. II 1 范围............................................................................... 1 2 规范性引用文件..................................................................... 1 3 术语和定义......................................................................... 1 4 播前准备........................................................................... 2 5 栽培技术........................................................................... 2 6 病虫防治........................................................................... 4 附录 A（资料性附录） 主要用药安全间隔期 .............................................. 6 附录 B（资料性附录） 蔬菜生产禁限用化学农药 .......................................... 7 附录 C（资料性附录） 设施芹菜主要病虫防治药剂和使用方法 ............................. 10 I DB11/T 267—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。 本标准替代了DB11/T 267—2005《无公害蔬菜 保护地芹菜生产技术规程》,与DB11/T 267－2005 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——删除了规范性引用文件的GB 4285《农药安全使用标准》（见2005年版的2）； ——删除了术语和定义的精制有机肥和黄板诱杀器（见2005年版的3.8和3.9）； ——增加了术语和定义的有机肥料和色板诱杀（见 3.7 和 3.9）； ——修改了术语和定义的日光温室、塑料棚、连栋温室、防虫网、遮阳网、平衡施肥、农家肥和安 全间隔期（见 3.1～3.6、3.8 和 3.10，2005 年版的 3.1～3.7 和 3.10）； ——增加了术语和定义的所有术语英文（见 3.1～3.10）； ——修改了水肥管理措施，侧重优质高效；简化现有的病虫防治技术措施，强化全程绿色防控技术 内容（见5.2、5.4.2.2和6，2005年版的5.5.2和6）； ——修改了附录B（见附录B，2005年版的附录A）； ——增加了附录C（见附录C）。 本标准由北京市农业局提出并归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京农学院、北京市农业技术推广站。 本标准主要起草人：范双喜、沈火林、廖洪、张宝海、卢志军、曹之富、刘超杰、许晓东。 本标准所替代标准的历次版本发布情况为： ——DB11/T 267—2005。 II DB11/T 267—2018 设施芹菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了设施芹菜的播前准备、栽培技术以及病虫防治技术规范。 本标准适用于设施芹菜安全优质生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.5 瓜菜作物种子 第 5 部分：绿叶菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语与定义适用于本文件。 3.1 日光温室 solar greenhouse 由保温蓄热墙体、北向保温屋面（后屋面）和南向采光屋面（前屋面）构成的可充分利用太阳能， 夜间用保温材料对采光屋面外覆盖保温，可以进行作物越冬生产的单屋面温室。 3.2 塑料棚 plastic tunnel 以竹、木、钢材等材料作骨架（一般为拱形），以塑料薄膜为透光覆盖材料，内部无环境调控设备 的单跨结构设施。 3.3 连栋温室 gutter connected greenhouse 两跨及两跨以上，通过天沟连接起来的温室。 3.4 防虫网 insect net 阻止室外害虫进入设施或者防止室内益虫逃出设施的一种网状覆盖材料。 1 DB11/T 267—2018 3.5 遮阳网 shading net 具有一定的遮光、降温、防雨、防旱保墒和驱避害虫等功能的网状农用覆盖材料。 3.6 平衡施肥 balanced fertilization 合理供应和调节植物需要的各种营养元素，使其能均衡满足植物生长发育的科学施肥技术。 3.7 有机肥料 organic fertilizer 主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物 营养、提高作物品质。 3.8 农家肥 farmyard manure 利用鸡、猪、牛、羊等畜禽的排泄物及作物秸秆等为主要原料，堆制、腐熟而成的自制有机肥料。 3.9 色板诱杀 plate traps 设置有黏性的色板，利用昆虫对颜色（例如黄色、蓝色）的趋性，引诱其粘于色板上灭杀的方法。 3.10 安全间隔期 safe intervals 最后一次施药到采收时农药残留量降至允许最大值的间隔天数。 4 播前准备 4.1 产地环境条件 产地环境质量应符合NY/T 5010 的规定。 4.2 品种选择 4.2.1 种子质量应符合 GB 16715.5 的要求。 4.2.2 根据栽培季节及品种特性，选择叶柄长、纤维少、实心、丰产、抗逆性好、抗病虫能力强的品 种。 4.3 肥料选择 施用肥料应符合NY/T 496的规定。 5 栽培技术 5.1 育苗 5.1.1 育苗前准备 2 DB11/T 267—2018 5.1.1.1 育苗设施 选用日光温室、塑料棚、连栋温室等育苗设施，宜采用苗床育苗，或288孔穴的塑料穴盘育苗。 5.1.1.2 床土配置 穴盘育苗选用草炭和蛭石按体积比2:1配制混合基质，要求孔隙度约60%，pH 值6.0～7.5，每立方 米混合基质加复合肥（N+P2O5+K2O≥40%）1kg～1.5kg。 苗床育苗选用商品有机肥和过筛园田土按体积1：4混合后，制成营养土。每立方米再加入复合肥 （N+P2O5+K2O≥40%）1kg。营养土厚度为8cm～10cm，浇透水，水渗后切成8cm～10cm见方的营养方；或 将配制好的营养土装入直径8cm育苗钵整齐摆放在苗床。 5.1.1.3 设施消毒 育苗前设施内可采用高温闷棚消毒，土壤消毒采用杀虫杀菌剂或熏蒸处理。所用农药应符合GB/T 8321的要求。 5.1.1.4 浸种 将种子用冷水浸泡 24h，然后用清水淘洗 3 次~4 次，并用手轻轻揉搓，将其表皮搓掉。 5.1.1.5 催芽 处理后的种子，用清水冲洗干净，沥净水分，用湿润的纱布包好置于 15℃～20℃的环境中保温保 湿催芽。注意每天须冲洗一次，待 50%种子露白时即可播种。 5.1.2 播种 5.1.2.1 播种期 日光温室栽培 7 月下旬至 8 月上旬播种；塑料棚栽培 6 月下旬至 7 月上旬播种。 5.1.2.2 播种量 2 2 穴盘育苗每667m 用种量为20g～25g；床土育苗每667m 用种量为100g～150g。 5.1.2.3 播种方法 穴盘育苗，每穴1粒～2粒种子，播种后覆盖约0.5cm厚基质。夏秋季育苗，光照强，气温高，设施 内覆盖遮阳网。 苗床育苗，播种前苗床浇足底水，种子拌细沙均匀撒播，播后覆土约 0.5cm。苗床面覆盖遮阳网， 70%幼苗顶土时撤除。 5.1.3 苗期管理 5.1.3.1 温光管理 育苗期温度控制在15℃～25℃。夏季育苗采用遮阳等措施降温。 5.1.3.2 水肥管理 应保持基质湿润。当幼苗2～3片真叶时，叶面喷施0.2%～0.5%水溶肥。 5.2 整地做畦 3 DB11/T 267—2018 2 每667m 应施农家肥3000kg～4000kg或商品有机肥800kg～1000kg，氮磷钾复合肥20kg～30kg，翻耕 混匀。 采用平畦栽培，做畦宽1.3m～1.5m，畦面应平整。 5.3 定植 5.3.1 定植期 日光温室宜在9月下旬至10月上旬定植，塑料棚宜在8月下旬至9月上旬定植。 5.3.2 定植密度 2 根据栽培季节、品种特性等因素，本芹株距为15cm，行距为15cm～20cm，每667m 定植22000株～33000 2 株；西芹株距为15cm，行距为20cm～25cm，每667m 定植8000株～10000株。 5.4 田间管理 5.4.1 中耕 定植后至封垄前，中耕 1 次～2 次，清除田间杂草。 5.4.2 水肥管理 5.4.2.1 水分管理 整个生长期保持土壤湿润。定植5d～7d后及时浇缓苗水。生长前期7d～10d浇一次水，中后期10d～ 15d浇一次水，采收前10d停止浇水。 5.4.2.2 追肥 2 定植后20d～25d第一次追肥，每667m 施用氮磷钾复合肥8kg～10kg；以后每20d左右追肥一次，每 2 667m 施用复合肥10kg～15kg。生长中后期，可喷施0.3%硝酸钙或氯化钙防治心腐病，喷施0.2%硼肥防 发生茎裂。 5.4.3 光照管理 冬春季栽培应保保证光照充足。 5.5 收获 当株高30cm以上时，可根据品种特性及市场需求，分期采收。收获应保证安全间隔期，参见附录A。 5.6 清洁田园 3 收获后，应及时清理残株叶片、杂草等，集中堆放并用薄膜覆盖，注射 20%辣根素水乳剂 20 mL/m ， 密闭熏蒸 3d～5