ICS 65.020.20 B 31 DB35 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1770—2018 莲雾栽培技术规程 2018 - 05 - 22 发布 福建省质量技术监督局 2018 - 08 - 22 实施 发 布 DB35/T 1770—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009的规则编写。 本标准由福建省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：福建省农业科学院果树研究所。 本标准主要起草人：许家辉、魏秀清、许玲、章希娟、余东、陈志峰、张丽梅。 I DB35/T 1770—2018 莲雾栽培技术规程 1 范围 本标准规定了莲雾的建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收与采 后处理等技术。 本标准适用于福建省莲雾的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 建园 3.1 园地选择 建园以选择年平均气温20 ℃以上，年最低气温不低于1 ℃，全年日照时数大于等于2 000 h，且冬 季无霜寒害，坡度小于等于25°，地下水位大于等于0.8 m，排灌方便的地方为宜。 3.2 土壤条件 以土层深厚，透气良好，肥沃湿润，土壤pH6.5～7.5的砂壤土为宜，应符合GB 15618的要求。 3.3 园地规划 3.3.1 园地设施 路、沟、渠及建筑物等基础设施完善。 3.3.2 防护林 对有台风等风害的地区，应设置防护林带。主林带设在迎风方向的园地边或山坡分水岭上，副林带 设在园中道路或排灌沟边沿。主林带应种4行以上，副林带种2～4行，株行距1 m×2 m。平地果园的主 林带采用长条形栽植，丘陵和山地果园宜等高梯地或环山行栽植。常用树种有木麻黄、台湾相思树等。 3.4 整地 1 DB35/T 1770—2018 平地建园畦宽5 m，畦沟深、宽均40 cm～50 cm；每隔50 m～60 m开深80 cm、宽60 cm的主排水沟； 园地四周开环园深100 cm、宽80 cm深沟。坡地应修筑等高梯田，梯田台面宽4 m为宜，台面向内倾斜约 10°，梯台内壁挖深宽均为0.3 m的排水沟。 3.5 定植穴 定植穴长×宽×深为0.8 m×0.8 m×0.8 m，每穴基肥施用量为钙镁磷肥2 kg、石灰1 kg～2 kg、商品 有机肥20 kg～25 kg。 4 栽植 4.1 品种 选择适合本地气候、土壤条件，优质、高产，适应性强，适合市场需求的品种，如紫红、黑金刚等 品种。 4.2 种苗 4.2.1 基本要求 种苗应符合如下基本要求： a) 品种纯度≥98%； b) 植株健壮，第一次梢老熟，叶片健全、浓绿，无明显机械损伤； c) 嫁接苗的嫁接口愈合完全，无异常隆起或瘤状肿大，解除绑带无明显缢痕； d) 营养袋完整，无严重破损，土团结实不松散，营养土柱直径大于等于 12 cm，高大于等于 13 cm； e) 无检疫性病虫害。 4.2.2 嫁接苗 选择高度大于等于60 cm，接穗基部以上5 cm处茎粗大于等于0.5 cm的嫁接苗。 4.2.3 扦插苗 选择高度大于等于40 cm，插穗基部以上5 cm处粗度大于等于0.8 cm的扦插苗。 4.3 栽植时间 裸根苗栽植时间为3月至5月和9月至10月，营养袋苗为3月至10月，均以3月至5月为好。 4.4 栽植密度 2 平地栽植株行距5 m×5 m或6 m×5 m，每666.7 m 种植25～30株。坡地栽植株行距5 m×5 m，每 2 666.7 m 种植30～35株。 4.5 栽植方法 定植穴回填时，基肥应与回填土拌匀，先回填表土；种植墩应整成高出地面25 cm～30 cm，直径 0.8 m。苗木定植于种植墩中间。栽植后，浇足定根水，保持根系周围土壤湿润。定植30 d后检查成活 情况并及时补植。 5 土肥水管理 2 DB35/T 1770—2018 5.1 土壤管理 5.1.1 套种 定植1年～3年的幼龄果园可在行间套种豆科作物、绿肥等低秆、非攀缘性作物或蔬菜。间作物需距 莲雾树冠滴水线0.8 m以上。 5.1.2 中耕除草 结合施肥，每年树盘松土1～2 次。5月至8月不除草，其他时间及时除草，保持果园树盘无杂草。 5.1.3 扩穴改土 定植后第二年进行深翻扩穴，在紧靠原定植穴外侧挖环形施肥沟，沟深、宽各0.4 m。第三年起在 树冠滴水线内10 cm处往外挖深、宽各0.4 m的两条对称施肥沟，沟长与树冠直径相等。施肥沟内压入杂 草或绿肥，撒施生石灰0.5 kg，填入商品有机肥20 kg～30 kg，钙镁磷肥1 kg，回填压实。 5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 幼年树施肥应薄肥勤施；结果树一年施肥3～5次，以施用有机肥为主、速效肥为辅；肥料使用应符 合NY/T 496要求。施肥方法以土壤施肥为主，在果实发育期间追施叶面肥2～3次。 5.2.2 幼年树施肥 定植当年，全年分4～6次施用。每次每株施尿素100 g～300 g、过磷酸钙50 g～100 g、氯化钾或 硫酸钾100 g～300 g；每次每株施商品有机肥3 kg～4 kg。 5.2.3 结果树施肥 5.2.3.1 促花肥 花前施肥以沟施商品有机肥为主，施用量为 5 kg～8 kg，忌施速效氮肥。在树冠滴水线处挖对称 条沟深施，沟长1.0 m～1.5 m，宽0.3 m～0.4 m，肥料施入后与土拌匀，然后覆土。在花穗抽生后处于 分粒期时，株施复合肥1 kg，促进花穗健壮生长；在现蕾期、终花期分别叶面喷施按尿素：硼砂：磷酸 二氢钾=1：2：2的比例兑水1000倍配成叶面肥2～3次，每次间隔5 d～7 d。 5.2.3.2 壮果肥 套袋前每株施1次1 kg复合肥，果实迅速膨大期叶面喷施以钾、钙和氨基酸为主要成份的营养液2～ 3次，每隔7 d～10 d喷1次，以保证果实生长所需养分。果实发育后期，追施1～2次的叶面肥。 5.2.3.3 采后促梢肥 采果修剪完成后，施用促梢肥，以速效肥为主，沿树冠滴水线开一环形施肥沟，深10 cm、宽20 cm， 每株施尿素0.5 kg～1.0 kg 、复合肥1.5 kg～2.0 kg、钙镁磷肥0.5 kg～1.0 kg。 5.3 水分管理 5.3.1 灌溉水要求 灌溉水质应符合GB 5084要求。 3 DB35/T 1770—2018 5.3.2 水分管理原则 花芽分化期宜控水，有利于花芽分化；花序形成期抽穗后到开花前，果园灌水保持土壤湿润，防止 花芽干枯和落花；果实发育期果园不除草，保持土壤湿润，雨季及时排水排涝，防积水，以减少裂果、 病果。 6 整形修剪 6.1 幼年树整形 6.1.1 基本要求 幼年树以整形轻剪为主，以达到调整树形和扩大树冠的目的。 6.1.2 定干 扦插苗可不必定干，直接定植。嫁接苗在定植前，在接穗基部以上20 cm～25 cm进行定干。 6.1.3 主枝培养 定植后第二年，保留4～5个长势强、方位分布均衡的枝条作为主枝，剪除过密枝和细弱枝。主枝距 离地面25 cm～35 cm。并选择1枝处于中心位置向上生长的主枝作为辅养枝。 6.1.4 骨干枝培养 第二年在主枝上培养健壮的骨干枝。每个主枝上选留2～3个强壮、向外倾斜伸长的枝条作为骨干枝， 骨干枝的间距大于15 cm，疏除其他枝条，加强肥水管理促使骨干枝发育健壮，适当拉枝使枝条增加倾 斜角度和朝向。骨干枝不短截，待第三年挂果后，进行采后秋季回缩修剪，保留的长度应使相邻两株的 相向骨干枝之间距离80 cm～100 cm，保证来年新梢有足够生长空间，形成开张的树形。 6.2 结果树修剪 花期及时抹除树冠外围枝条上的新芽和新梢，以控制营养生长。 采后剪除所有结果枝，疏除树冠内的过密枝，短截中下部的辅养枝，留枝长度为20 cm～30 cm。树 高应控制在2.5 m～3.0 m。 7 花果管理 7.1 疏花疏果 7.1.1 疏花 初花期每个结果枝留1穗，疏除过密、向上生长、长枝条顶端花穗，留朝下方或侧面生长的花穗； 初果树每株留40～80穗，成年树留100～120穗；每穗留花5～7朵。 7.1.2 疏果 在谢花后进行疏果，依据结果枝质量每穗留果3～5个。 7.2 套袋 4 DB35/T 1770—2018 疏果后套袋前先喷施60%唑醚•代森联水分散粒剂2000倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1800倍液杀 菌，后用白色单层莲雾专用纸袋套袋，套袋时袋口先用水稍浸湿后再套，并扎紧袋口。 7.3 产期调控技术 7.3.1 修剪促梢 花期调控前，疏除树冠内的过密枝、病虫枝和徒长枝，短截营养枝至20 cm～30 cm，加强肥水管理， 使其抽生2次梢。 7.3.2 催花时间 催花时间为第二次梢新叶转为绿色（七成熟）时。 7.3.3 催花方法 7.3.3.1 环剥 在主干离地10 cm～25 cm处环剥1圈，宽1 cm，深达形成层，但不能完全破坏形成层。 7.3.3.2 遮光 以遮光率90%的遮阳网全树覆盖，4个角落用尼龙绳绑实并固定于树头或主干枝上。遮光时间为 40 d～50 d，6月份前与9月份后遮光40 d，7月至8月遮光50 d。 7.3.3.3 药剂处理 揭网当天叶面喷药进行催花，同批次催花植株尽量一次性喷完，若喷后3 d内下雨，可再喷1次。常 用的药剂为1.8%复硝酚钠500倍液+5‰尿素+48%毒死蜱乳油500倍液+海藻素800倍液（或50%杀螟硫磷乳 油200～500倍液+1.8%复硝酚钠水剂300～500倍液+98%萘乙酸钠50000～100000倍液+1‰～2‰尿素）。 喷药后一周要全园灌水，经常保持土壤湿润。10 d～15 d后观察催花效果。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 以“预防为主，综合防治”为指导，因地制宜采用农业防治、物理防治、化学防治等综合防治措施。 8.2 农业防治 加强栽培管理，增强树体抗病虫能力。采用土、肥、水等农业综合措施，加强果园常规管理，减少 有害生物的发生。 8.3 物理防治 采取人工捕杀或采用杀虫灯、色光板等物理装置诱杀害虫。 8.4 化学防治 对病虫害进行预测预报，根据病虫害发生的实际情况，按照NY/T 1276和GB/T 8321（所有部分）的 要求选用适宜的杀虫、杀菌剂。莲雾主要病虫害为害症状及常用药剂参见附录A。 5 DB35/T 1770—2018 9 果实采收与采后处理 9.1 果实采收 9.1.1 采收标准 当果实呈现品种固有的色泽、果顶萼孔展开时即成