ICS 67.080.10 B 31 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1266—2017 地理标志产品 百里洲砂梨 Product of geographical indication--Bailizhou sand pear （报批稿） 2017 - 04 - 12 发布 湖北省质量技术监督局 2017 - 09 - 01 实施 发 布 DB42/T 1266—2017 目 次 前言 ............................................................................... III 引言 ................................................................................. V 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 地理标志产品保护范围 .............................................................. 2 5 要求 .............................................................................. 2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 品种 .......................................................................... 立地条件 ...................................................................... 栽培管理 ...................................................................... 采收贮藏 ...................................................................... 质量等级、感官及理化指标 ...................................................... 安全卫生指标 .................................................................. 净含量偏差 .................................................................... 2 2 2 3 3 4 4 6 检验方法 .......................................................................... 4 6.1 感官要求及理化指标检验 ........................................................ 4 6.2 安全卫生指标检验 .............................................................. 5 6.3 净含量 ........................................................................ 5 7 检验规则 .......................................................................... 5 7.1 交收检验 ...................................................................... 5 7.2 抽样与组批 .................................................................... 5 7.3 判定规则 ...................................................................... 5 8 标签标志、包装、运输、贮存 ........................................................ 6 8.1 8.2 8.3 8.4 标签标志 ...................................................................... 包装 .......................................................................... 运输 .......................................................................... 贮存 .......................................................................... 6 6 6 6 附录 A（规范性附录） 百里洲砂梨地方标志产品保护范围 .................................. 7 I DB42/T 1266—2017 II DB42/T 1266—2017 前 言 本标准按照国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924-2008《地理标志 产品标准通用要求》、国家质检总局2014年第109号公告和GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由湖北省农业厅提出。 本标准由湖北省质量技术监督局归口管理。 本标准主要起草单位：枝江市百里洲农业服务中心、宜昌市信息与标准化所、枝江市农业局、枝江 市质量技术监督局。 本标准主要起草人：李道勇、邓海燕、何官静。 III DB42/T 1266—2017 IV DB42/T 1266—2017 引 言 百里洲”位于湖北省枝江市的南部，因四面环水、方圆百里而得名。她是万里长江中最大、最古老 的江心沙洲，其地质年龄已过300万年。百里洲地理条件得天独厚，地势平坦，平均气温17.6℃，年雨 量1200mm,极适宜梨树生长。百里洲种梨史可上塑至楚汉。1968年出土的青铜器中有梨籽残核，说明楚 人有食梨。“古丹阳城”遗址发现有棠梨枝残余，说明当时已棠梨栽植。民间“一皮罐”的传说，妇孺 皆知，相传元朝末年（公元1367年）农民起义军领袖吴王张士诚与吴国公朱元璋因王号而大战，张士诚 兵败，他没有杀妻灭子，其妻坚守义节，携二子投火自焚，小儿子张豆为仆人所救，逃出王府，隐姓埋 名，逆长江而上，逃难求生，一路千辛万苦，至现百里洲杨家河，精疲力尽，饥寒交迫，一杨姓农夫收 留二人，及张豆长成入赘杨家改为杨姓。后张豆为感谢收留之恩，修建杨家庵以馈谢养母，庵前种有棠 梨树，高数丈，隐蔽半亩，清末甲子年大洪水，庵毁树倒，现仍存杨家庵遗址。 依据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924-2008《地理标志产品标 准通用要求》及国家质检总局2014年第109号公告，特制定本标准。 V DB42/T 1266—2017 地理标志产品 百里洲砂梨 1 范围 本标准规定了百里洲砂梨的地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签标志、包装、 运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》（2014年第109 号公告）批准实施保护的百里洲砂梨。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 10650 鲜梨 GB/T 17924 地理标准产品标准通用要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 SB/T 10060 梨冷藏技术 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 DB42/T 931 砂梨生产技术规程 ISO 750 水果和蔬菜制品 可滴定酸度的测定 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号 《地理标志产品保护规定》 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第78号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 百里洲砂梨 Bailizhou sand pear 在枝江市百里洲（东经111°37' 45"～东经111°56' 25"、北纬30°16' 47"～北纬30°25' 03"） 地理标志保护区域独特的自然生态条件下生产，果实较大、较整齐;长圆形、扁圆形或近球形；不套袋 1 DB42/T 1266—2017 果皮颜色为褐色或绿色、果点大；果梗较长；果肉白、汁液多、肉质细嫩且脆、石细胞少；味甜爽口， 果品质量符合本标准的鲜梨。 4 地理标志产品保护范围 百里洲砂梨的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局2014年109号公告《质检总局 关于批准对公安牛肉等产品实施地理标志产品保护的公告》批准的范围，见附录A。 5 要求 5.1 品种 选用“翠冠”、“圆黄”、“丰水”、“黄金”等砂梨品种。 5.2 立地条件 土壤类型为潮土，质地为砂壤至壤土，土层厚度≥50cm，土壤有机质含量≥1.8%，土壤pH值6.5～ 7.5。 5.3 栽培管理 5.3.1 苗木 采用产地范围内棠梨种子繁殖的实生苗作为砧木,在其上用所要求品种的接芽进行嫁接繁育的梨 苗。 5.3.2 定植 5.3.2.