(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222333147.5 (22)申请日 2022.09.02 (73)专利权人 山东百瑞达食品科技有限公司 地址 276000 山东省临沂市兰陵县经济开 发区大宗山路与北园路交汇东8 8米 (72)发明人 刘金辉　赵金涛　战文涛　 (74)专利代理 机构 山东誉丰合创知识产权代理 有限公司 37384 专利代理师 高强 (51)Int.Cl. A23L 3/28(2006.01) A23L 5/20(2016.01) C02F 1/00(2006.01) B08B 3/02(2006.01) (54)实用新型名称 一种冻干食品生产灭菌设备 (57)摘要 本实用新型涉及灭菌技术领域， 具体是一种 冻干食品生产灭菌设备， 包括有灭菌箱， 所述灭 菌箱内壁两侧均设有紫外线灭菌灯， 所述灭菌箱 内部设有抖动组件， 所述抖动组件包括有两个移 动杆， 两个所述移动杆之间固定连接有固定框， 所述固定框内部设有 过滤网， 所述灭菌箱底部设 有回收组件和清洗组件， 所述抖动组件还包括有 电机， 所述电机输出端通过转轴固定连接有主动 轮， 所述主动轮一侧通过转轴固定连接有从动 轮， 所述主动轮与从动轮通过皮带连接， 通过抖 动组件能够在对冻干食品进行灭菌时对食品起 到抖动的效果， 能够将冻干食品全方位进行灭 菌， 避免仅对食品表面进行灭菌， 导致灭菌不彻 底的现象出现， 且提高整体灭菌的效率。 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 CN 218104774 U 2022.12.23 CN 218104774 U 1.一种冻干食品生产灭菌设备， 包括有灭菌箱 （1） ， 其特征在于， 所述灭菌箱 （1） 内壁两 侧均设有紫外线灭菌灯 （2） ， 所述灭菌箱 （1） 内部设有抖动组件， 所述抖动组件包括有两个 移动杆 （3） ， 两个所述移动杆 （3） 之间固定连接有固定框 （4） ， 所述固定框 （4） 内部设有过滤 网 （5） ， 所述灭菌箱 （1） 底部设有回收组件和清洗组件。 2.根据权利要求1所述一种冻干食 品生产灭菌设备， 其特征在于： 所述抖动组件还包括 有电机 （6） ， 所述电机 （6） 输出端通过转轴固定连接有主动轮 （7） ， 所述主动轮 （7） 一侧通过 转轴固定连接有从动轮 （8） ， 所述主动轮 （7） 与从动轮 （8） 通过皮带连接， 所述主动轮 （7） 和 从动轮 （8） 一侧均通过转轴固定连接有偏心块 （9） ， 所述灭菌箱 （1） 两侧内壁均开设有滑槽 （10） ， 每个所述滑槽 （10） 分别与对应移动杆 （3） 滑动连接， 所述灭菌箱 （1） 两侧内壁均固定 连接有固定板 （11） ， 每个所述固定板 （11） 内壁均开设有滑孔 （12） ， 每个所述滑孔 （12） 内壁 均滑动连接有滑杆 （13） ， 每个所述滑杆 （13） 分别与对应移动杆 （3） 顶部固定连接， 每个所述 滑杆 （13） 外壁均套接有弹簧 （14） ， 每个所述弹簧 （14） 顶端分别与对应固定板 （11） 固定连 接， 每个所述弹簧 （14） 底端分别与对应移动杆 （3） 固定连接 。 3.根据权利要求1所述一种冻干食 品生产灭菌设备， 其特征在于： 所述清洗组件包括有 水箱 （19） ， 所述灭菌箱 （1） 内底 壁设有多个喷头 （15） ， 每个所述喷头 （15） 输入端设有第一连 接管 （16） ， 多个所述喷头 （15） 共同与第一连接管 （16） 相连通， 所述第一连接管 （16） 输入端 密封连接有第一水泵 （17） ， 所述第一水泵 （17） 输入端密封连接有第二连接管 （18） ， 所述第 二连接管 （18） 输入端与水箱 （19） 底端相连通。 4.根据权利要求1所述一种冻干食 品生产灭菌设备， 其特征在于： 所述 回收组件包括有 过滤箱 （21） ， 所述灭菌箱 （1） 内底壁呈倾斜设置， 所述灭菌箱 （1） 内底壁一端密封连接有回 收管 （20） ， 所述回收管 （20） 输出端密封连接有第二水泵 （27） ， 所述第二水泵 （27） 输出端与 过滤箱 （21） 输入端密封连接， 所述过 滤箱 （21） 输出端与水箱 （19） 底端相连通。 5.根据权利要求1所述一种冻干食 品生产灭菌设备， 其特征在于： 每个所述紫外线灭菌 灯 （2） 一侧均固定连接有安装板 （25） ， 每个所述安装板 （25） 两侧均设有螺栓 （26） ， 每个所述 安装板 （25） 分别与灭菌箱 （1） 内壁两侧通过对应两个螺 栓 （26） 连接 。 6.根据权利要求1所述一种冻干食品生产灭菌设备， 其特征在于： 所述固定框 （4） 顶部 固定连接有挡板 （22） ， 所述灭菌箱 （1） 顶部铰接有第一箱门 （23） ， 所述灭菌箱 （1） 一侧铰接 有第二箱门 （24） 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218104774 U 2一种冻干食品生产灭 菌设备 技术领域 [0001]本实用新型 涉及灭菌技 术领域， 特别是 涉及一种 冻干食品生产灭菌设备。 背景技术 [0002]采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力 的措施， 称为 灭菌， 灭菌 常用的方法有化学试剂灭菌、 射线灭菌、 干热灭菌、 湿热灭菌和过滤 除菌等， 可根据不同的需求， 采用不同的方法， 如培养基灭菌一般采用湿热灭菌， 空气则采 用过滤除菌， 等 等。 [0003]现有的冻干食品的水分低于5％， 几乎保证大多数的细菌无法生存， 但还是有部分 细菌会在冻干食品中生存， 这时要用射线灭菌， 常规的射线灭菌就是简单 的对食品单一的 表面进行灭菌处 理， 没有全范围的食品表面进行灭菌， 导 致出现灭菌不彻底的现象。 [0004]因此， 现在亟需设计一种能解决上述问题的一种 冻干食品生产灭菌设备。 实用新型内容 [0005]为解决现有技术中存在的一个或者多个问题， 本实用新型提供了一种冻干食品生 产灭菌设备。 [0006]本实用新型为达到上述目的所采用的技术方案是： 一种冻干食品生产灭菌设备， 包括有灭菌箱， 所述灭菌箱内壁两侧均设有紫外线灭菌灯， 所述 灭菌箱内部 设有抖动组件， 所述抖动组件包括有两个移动杆， 两个所述移动杆之间固定连接有固定框， 所述固定框内 部设有过 滤网， 所述灭菌箱 底部设有回收组件和清洗组件。 [0007]优选的， 所述抖动组件还包括有电机， 所述电机输出端通过转轴固定连接有主动 轮， 所述主动轮一侧通过转轴固定连接有从动轮， 所述主动轮与从动轮通过皮带连接， 所述 主动轮和从动轮一侧均通过转轴固定连接有偏心块， 所述灭菌箱两侧内壁均开设有滑槽， 每个所述滑槽分别与对应移动杆滑动连接， 所述灭菌箱两侧内壁均固定连接有固定板， 每 个所述固定板内壁均开设有滑孔， 每个所述滑孔内壁均滑动连接有滑杆， 每个所述滑杆分 别与对应移动杆顶部固定连接， 每个所述滑杆外壁均套接有弹簧， 每个所述弹簧顶端分别 与对应固定 板固定连接， 每 个所述弹簧底端分别与对应移动杆固定连接 。 [0008]优选的， 所述清洗组件包括有水箱， 所述灭菌箱内底壁设有多个喷头， 每个所述喷 头输入端设有第一连接管， 多个所述喷头共同与第一连接管相连通， 所述第一连接管输入 端密封连接有第一水泵， 所述第一水泵输入端密封连接有第二连接管， 所述第二连接管输 入端与水箱 底端相连通。 [0009]优选的， 所述回收组件包括有过滤箱， 所述灭菌箱内底壁呈倾斜设置， 所述灭菌箱 内底壁一端密封连接有回收管， 所述回收管输出端密封连接有第二水泵， 所述第二水泵输 出端与过 滤箱输入端密封连接， 所述过 滤箱输出端与水箱 底端相连通。 [0010]优选的， 每个所述紫外线灭菌灯一侧均固定连接有安装板， 每个所述安装板两侧 均设有螺 栓， 每个所述安装板分别与灭菌箱内壁两侧通过对应两个螺 栓连接。说　明　书 1/4 页 3 CN 218104774 U 3