(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221481580.7 (22)申请日 2022.06.14 (73)专利权人 江苏昇捷生命科技股份有限公司 地址 214000 江苏省无锡市惠山区经济开 发区惠山大道1719- 3号二层A区 (72)发明人 殷茹　沈利扬　 (74)专利代理 机构 无锡华源专利商标事务所 (普通合伙) 32228 专利代理师 孙建 (51)Int.Cl. C12M 1/40(2006.01) C12M 1/02(2006.01) C12M 1/34(2006.01) C12M 1/00(2006.01) B01F 27/808(2022.01)B01F 27/90(2022.01) B01F 101/44(2022.01) (54)实用新型名称 一种适用于植物蛋白肽的酶解搅拌装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种适用 于植物蛋白肽 的酶解搅拌装置， 包括酶解罐和储水罐， 所述储 水罐的内部底端面安装有加热丝， 所述第一搅拌 电机的一侧位于所述储水罐的内部连接有搅拌 桨， 所述加热腔的腔壁安装有螺旋加热管， 所述 加热腔的底部安装有环形加热管。 本实用新型利 用加热丝在储 水罐中提前加热好循环用水， 省略 了酶解前的预热过程， 在加热腔中安装了双向螺 旋加热管和环形加热管， 达到了酶解过程中热传 导温度均一的效果， 保证整罐物料受热均匀， 提 高了酶解效率， 稳定酶解温度， 其次酶解罐中安 装了三层对流搅拌叶， 能够 使上中下层料液之间 充分对流碰撞， 彻底反应， 确保料液在酶解过程 中不分层， 酶解 程度更均匀。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 217868902 U 2022.11.22 CN 217868902 U 1.一种适用于植物蛋白肽的酶解搅拌装置， 包括酶解罐(1)和储水罐(2)， 其特征在于： 所述酶解罐(1)的一侧设置有所述储水罐(2)， 所述储水罐(2)的内部底端面安装有加热丝 (3)， 所述加热丝(3)的一侧安装有温控探头(22)， 所述储 水罐(2)的外部安装有第一搅拌电 机(4)， 所述第一搅拌电机(4)的一侧位于所述储水罐(2)的内部连接有搅拌桨(5)， 所述储 水罐(2)的上方安装有输水泵(6)， 所述输水泵(6)与所述酶解罐(1)通过输水管(7)连接， 所 述酶解罐(1)的罐壁为两层夹套式， 所述酶解罐(1)的内壁设置有加热腔(8)， 所述加热腔 (8)的外层设置有隔热层(9)， 所述加热腔(8)的腔壁安装有螺旋加热管(10)， 所述加热腔 (8)的底部安装有环形加热管(11)， 所述 酶解罐(1)的底部 设置有出水管(23)与所述储 水罐 (2)连接； 所述酶解罐(1)的上方设置有投料口(12)， 所述投料口(12)的一侧设置有排气口(13)， 所述酶解罐(1)的底部焊接有支腿(14)， 所述酶解罐(1)的下方焊接有支架(15)， 所述支架 (15)上安装有第二搅拌电机(16)， 所述第二搅拌电机(16)的上方连接有旋转轴(17)， 所述 酶解罐(1)的内部位于所述旋转轴(17)上焊接有搅拌叶(18)。 2.根据权利要求1所述的一种适用于植物蛋白肽的酶解搅拌装置， 其特征在于： 所述酶 解罐(1)的正侧上部设置有观察窗(19)。 3.根据权利要求1所述的一种适用于植物蛋白肽的酶解搅拌装置， 其特征在于： 所述酶 解罐(1)的内侧顶部安装有喷淋装置(20)， 所述喷淋装置(20)的外端连接有 进水管。 4.根据权利要求1所述的一种适用于植物蛋白肽的酶解搅拌装置， 其特征在于： 所述搅 拌叶(18)设置有三层， 叶片扭转角度为130度， 最上层叶片扭转方向朝 下， 中层叶片扭转方 向朝上， 下层叶片扭转方向超下。 5.根据权利要求1所述的一种适用于植物蛋白肽的酶解搅拌装置， 其特征在于： 所述酶 解罐(1)与所述输水 管(7)通过三 通阀(21)连接 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217868902 U 2一种适用于植物蛋白肽的酶解 搅拌装置 技术领域 [0001]本实用新型涉及植物蛋白肽加工技术领域， 具体为一种适用于植物蛋白肽的酶解 搅拌装置 。 背景技术 [0002]植物蛋白肽是从植物或农作物中提取的一种水溶性蛋白， 具有强效减除肌肤黑色 素， 淡化及阻止黑色素的形成， 显著增加肌肤的保温锁水能力， 减除皮肤表面的老化细胞， 软化皮肤角质化细胞， 促进细胞新陈代谢， 加速毛细血管的微循环， 增强细胞之 间的胶原蛋 白的连接力。 [0003]植物肽生产加工过程中会用到酶解搅拌装置， 现有的酶解搅拌装置基本上都采用 的是罐体自身加热控温模式， 但在温度控制过程中， 会出现预热时间长， 物料内部受热不均 匀， 罐体内部出现焦皮层等情况， 从而导 致生产效率低、 酶解 不均匀、 稳定性差的问题。 实用新型内容 [0004]针对上述情况， 为克服现有技术的缺陷， 本实用新型提供一种适用于植物蛋白肽 的酶解搅拌装置， 利用加热丝在 储水罐中提前加热好循环用水， 省略了酶解前的预热过程， 在酶解罐加热腔中安装了双向螺旋加热管和环形加热管， 达到了酶解过程中热传导温度均 一的效果， 保证整罐物料受热均匀， 提高了酶解效率， 稳定酶解温度， 其次酶解罐中安装了 三层对流搅拌叶， 能够使 上中下层料液之间充分对流碰撞， 彻底反应， 确保料液在酶解过程 中不分层， 酶解 程度更均匀。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种适用于植物蛋白肽的酶解 搅拌装置， 包括 酶解罐和储 水罐， 所述酶解罐的一侧设置有 所述储水罐， 所述储 水罐的内部 底端面安装有加热丝， 所述加热丝的一侧 安装有温控探头， 所述储水罐 的外部安装有第一 搅拌电机， 所述第一搅拌电机的一侧 位于所述储水罐 的内部连接有搅拌桨， 所述储水罐 的 上方安装有输水泵， 所述输水泵与所述酶解罐通过输水管连接， 所述酶解罐 的罐壁为两层 夹套式， 所述酶解罐的内壁设置有加热腔， 所述加热腔的外层设置有隔热层， 所述加热腔的 腔壁安装有螺旋加热管， 所述加热腔的底部安装有环形加热管， 所述酶解罐 的底部设置有 出水管与所述储水 罐连接； [0006]所述酶解罐的上方设置有投料口， 所述投料口的一侧 设置有排气口， 所述酶解罐 的底部焊接有支腿， 所述酶解罐的下方焊接有支架， 所述支架上安装有第二搅拌电机， 所述 第二搅拌电机的上 方连接有旋转轴， 所述酶解罐的内部位于所述旋转轴上焊接有搅拌叶。 [0007]进一步的， 所述酶解罐的正侧上部设置有观察窗。 [0008]进一步的， 所述酶解罐的内侧顶部安装有喷淋装置， 所述喷淋装置 的外端连接有 进水管。 [0009]进一步的， 所述搅拌 叶设置有三层， 叶片扭转角度为130度， 最上层叶片扭转方向 朝下， 中层叶片扭转方向朝上， 下层叶片扭转方向超下。说　明　书 1/3 页 3 CN 217868902 U 3