ICS 65.020.20 CCS B 05 3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 117 4 — 2024 优良食味半糯粳米全程链式生产技术规程 Technical regulations for the whole process chain production of semi - glut inous japonica rice with good taste 2024 - 03 - 25 发布 2024 - 04 - 25 实施 扬州 市市场监督管理局 发 布 DB 3210/T 1174 — 2024 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 — 2020 《 标准化工作导则 第 1 部分 ： 标准化文件的结构和起草规则 》 的规定 起草 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由扬州市农业技术综合服务中心提出 。 本文件由扬州市农业农村局归口 。 本文件起草单位 ： 扬州市农业技术综合服务中心 、 扬州大学 、 扬州金优农业发展有限公司 、 扬州中 月米业有限公司 。 本文件主要起草人 ： 陈京都 、 辛海滨 、 洪叶 、 唐建鹏 、 刘绍贵 、 柏晶 、 胡雅杰 、 蒋敏 、 张明伟 、 苏 伟 、 姚义 、 王西伟 、 葛忠奎 。 DB 3210/T 1174 — 2024 1 优良食味半糯粳米全程链式生产技术规程 1 范围 本文件规定了优良食味半糯粳米全程链式生产技术规程的产地环境 、 品种选用 、 种植技术要点 、 稻 谷收获 、 干燥与储运 、 大米加工 、 包装与贮存运输以及生产记录要求 。 本文件适用 于 扬州行政区域内优良食味半糯粳米全程生产 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。 其中 ， 注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ； 不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本 文件 。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1354 - 2018 大米 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 4404.1 粮食作物种子 第 1 部分 ： 禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 （ 所有部分 ） 农药合理使用准则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 17109 粮食销售包装 GB/T 22005 饲料和食品链的可追溯 体系设计与实施的通用原则和基本要求 GB/T 26630 大米加工企业良好操作 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 988 稻谷干燥机械 作业质量 NY/T 1922 机插育秧技术规程 NY/T 2192 水稻机插秧作业技术规范 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB32/T 4056 - 2021 优良食味半糯粳稻品质 DB3210/T 1035 - 2019 优质食味粳稻生产技术规程 DB3210/T 1095 - 2021 优良食味粳稻机插同步侧深施肥生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 全程链式生产 w hole process chain production