ICS 65.020.20 B 31 备案号：36092-2013 北 京 DB11 市 地 方 标 准 DB11/T 920—2012 甜（辣）椒嫁接苗生产技术规程 Technical specification for production of grafted pepper seedlings 2012 - 12 - 12 发布 北京市质量技术监督局 2013 - 04 - 01 实施 发 布 DB11/T 920—2012 目 次 前言................................................................................. II 1 范围............................................................................... 1 2 规范性引用文件..................................................................... 1 3 术语和定义......................................................................... 1 4 砧木要求........................................................................... 2 5 接穗要求........................................................................... 2 6 嫁接技术........................................................................... 2 7 壮苗标准........................................................................... 3 附录 A（资料性附录） 常用甜（辣）椒砧木品种及特征特性 ................................ 4 I DB11/T 920—2012 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京农学院、北京市农业技术推广站、北京金六环农业园。 本标准主要起草人：王绍辉、杨瑞、司力珊、王永泉、李红岭、程继鸿、陈怀勐。 II DB11/T 920—2012 甜（辣）椒嫁接苗生产技术规程 1 范围 本标准规定了规定了甜（辣）椒嫁接时对砧木及接穗的要求、嫁接技术、嫁接苗壮苗标准。 本标准适用于生产甜、辣椒各品种的嫁接苗。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16715.3—2010 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 砧木 rootstock 嫁接时承受接穗的实生苗。 3.2 接穗 scion 嫁接在砧木上用做生长结实的幼苗。 3.3 劈接 top grafting 砧木截断面中央垂直劈开，将去掉根系的接穗幼苗削成楔形，直接插入砧木劈开的接口的嫁接 方法。 3.4 斜切接 slope grafting 砧木平切去掉顶端，接穗平切去掉下端，将砧木和接穗的剩余部分的2个平面充分贴合在一起的嫁 接方法。 3.5 甜（辣）椒嫁接苗 grafted pepper seedling 1 DB11/T 920—2012 以具有抗逆性或者某种特性的甜（辣）椒或野生茄果类作砧木，以甜（辣）椒栽培品种作接穗，通 过嫁接方法形成的幼苗。 4 砧木要求 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 适合当地气候和土壤条件，抗逆性或抗病性强，对土传性病害免疫或高抗。 与接穗亲和力强，生长势基本一致，嫁接后砧木对接穗产品器官无显著不良影响。 根系发达、完整，生长健壮，无检疫性病虫害。 根系发达，生长势强。 常用的砧木品种参见附录 A 5 接穗要求 5.1 适合当地消费需求和环境条件的栽培品种。 5.2 与砧木亲和力强。 5.3 品种纯度 95%以上，发芽率 85%以上，抗病（虫）能力强，符合 GB/T 16715.3—2010 对种子的其 它要求。 6 嫁接技术 6.1 播种 6.1.1 时期 秋冬育苗砧木比接穗早播5d～7d。冬春育苗砧木比接穗早播10d～12d。 6.1.2 浸种与催芽 砧木或接穗种子 55℃温水浸泡 15min， 迅速搅拌， 再将至 30℃浸种 4h，1%高锰酸钾溶液浸泡 15 min， 或 10%磷酸三钠溶液中浸泡 20 min，捞出沥干水，28 ℃下催芽，每天用温水投洗 1 次～2 次，待 65%～ 70%的种子露白时，即可播种。 6.1.3 方法 2 2 在日光温室或塑料大棚内用细沙或培养土设置苗床，砧木播种密度10g/m ～15g/m ，接穗播种密度 2 2 5g/m ～8g/m 。接穗种子也可以直接播种于穴盘中。将育苗基质装盘至八分满，播种前浇足底水，水渗 下后将种子播于育苗穴盘中，然后覆盖约1cm新蛭石或细沙，放置在育苗棚室。 6.1.4 温湿度管理 棚室内的气温白天控制在28℃～30℃，夜间18℃～20℃，棚内相对湿度60%～70%。当50%种子拱土 时，棚室内白天气温控制为25℃～28℃，夜间18℃左右，棚内相对湿度55%～60%。在嫁接前2d～3d，确 保苗床水分充足。 6.2 嫁接方法 6.2.1 劈接 2 DB11/T 920—2012 将砧木自生长点下3片～4片真叶处平削1刀，去除生长点，在砧木横切面中央向下直切1刀约0.6 cm～0.8 cm。选与砧木粗细一致的接穗，自生长点下3片～4片真叶处向下削成双斜面的楔形，迅速将接 穗切面插入砧木横切面的中央切口，再嫁接夹固定，使砧木接穗嫁接面结合紧密。 6.2.2 斜切接 用刀片在砧木第2片～3片真叶上方1cm～1.5cm处将砧木向上斜切，去掉上部，其切线与轴心线呈 45°角，要求切面平滑。同时接穗自生长点下保留3片～4片叶呈45°角向下斜切，将切下的接穗斜切面 与砧木的斜切面贴在一起。用嫁接夹固定，使砧木接穗嫁接面结合紧密。 6.3 嫁接后管理 6.3.1 温度 嫁接后温度管理指标见表 1。 表1 甜（辣）椒嫁接苗不同生长阶段温度管理指标 嫁接后生长阶段 嫁接后 1d～3d 嫁接后 4d～15d 嫁接后 15d 定植前 5d～7d 温度指标 白天 25～30 23～28 23～28 20～25 ℃ 夜间 18～22 16～18 14～17 12～14 促进伤口愈合 培养健壮幼苗 培养健壮幼苗 提高抗逆性 管理目标 6.3.2 光照 嫁接后1d～3d内，苗床密闭遮荫，防止萎蔫，早晚揭开两侧遮盖物见散射光；3d以后，适当增加散 射光，逐渐增加光照强度、延长光照时间。当嫁接苗生长点有新叶长出时，可进行正常光照管理。 6.3.3 湿度 嫁接后5d内，浇足底水，空气相对湿度保持在95%以上；接穗恢复生长后，增加通风量，降湿，以 后逐渐加大风口直到转入正常管理。 6.3.4 其它 6.3.4.1 伤口完全愈合后去除嫁接夹。 6.3.4.2 及时剔除砧木上长出的侧芽。 6.3.4.3 肥水管理与病虫害防治参照常规方法。 7 壮苗标准 嫁接接口处完全愈合，嫁接苗健壮、生长整齐，冬春育苗具有8片～12片真叶，夏秋育苗具有6片～ 8片真叶，无检疫性病虫害。根系发达，叶片肥厚，生长势强。 3 DB11/T 920—2012 AA 附 录 A （资料性附录） 常用甜（辣）椒砧木品种及特征特性 表A.1 常用甜（辣）椒砧木品种及特征特性 砧木名称 种属 骄珍108 F1杂交种辣椒属 特征特性 备注 根系发达，生长旺盛，抗寒抗逆性强， 砧木达到4片～6片真叶嫁接。 对疫病、炭疽病、根腐病、青枯病等 土传病害具有复合抗性。 大野力姆 F1杂交种辣椒属 生长势强，根系发达，耐低温，抗高 砧木达到5片～7片真叶嫁接。 温，亲和力强。对黄萎病、枯萎病、 青枯病、线虫等土传病害具有抗性。 格拉夫特 F1杂交种辣椒属 植株茎部叶柄有毛，根系发达，吸收 砧木达到4片～6片真叶嫁接。 能力强，亲和力强；对根结线虫，疫 病、根基腐病、青枯病等土传病害具 有抗性，对不良土壤环境适应性强。 大维根砧 F1杂交种辣椒属 生长势强，根系发达。对黄萎病、枯 萎病、青枯病、线虫等土传病害具有 抗性。 _________________________________ 4 砧木达到4片～6片真叶嫁接。