ICS DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB 51/ XXXXX—2013 果叶兼用桑栽培技术规程 （报批稿） （本稿完成日期：2013-10-18） 2013 - XX - XX 发布 四川省质量技术监督局 2013 - XX - XX 实施 发 布 DB51/ XXXXX—2013 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 种籽育苗 .......................................................................... 1 5 桑园地选择与整理 .................................................................. 1 6 桑树定植 .......................................................................... 2 7 嫁接 .............................................................................. 2 8 树型养成 .......................................................................... 2 9 剪伐 .............................................................................. 3 10 桑园管理 ......................................................................... 3 11 采收 ............................................................................. 3 I DB51/ XXXXX—2013 前 言 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局发布。 本标准起草单位：四川省蚕业管理总站、四川省农业科学院蚕业研究所。 本标准主要起草人：谢忠良、朱洪顺、潘 荣、杨远萍、黄盖群。 II DB51/ XXXXX—2013 果叶兼用桑栽培技术规程 1 范围 本标准规定了果叶兼用桑栽培的技术要求。 本标准适用于在四川省内通过桑种籽繁育桑苗，定植后再嫁接果桑穗芽，建成果叶兼用桑桑园的栽 培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB51/T 598 桑树一步建园技术规程 DB51/T 336 无公害农产品（种植业）产地环境条件 DB51/T 337 无公害农产品农药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 果叶兼用桑 Mulberry variety both for fruits and leaves 指能利用桑叶，也能利用桑果的桑树。 4 种籽育苗 采用DB51/T 598方法育苗，4月底5月初带土出苗。 5 桑园地选择与整理 5.1 环境条件 pH值6.0～7.5的土壤，无污染、通风向阳、肥力中等以上的壤土或沙壤土。灌溉水、土壤环境和空 气质量按照DB51/T 336中4环境质量执行。 5.2 土地整理 栽桑前除草、翻耕、平整。 2 以栽植行距宽度，按南北向或依地势，开30 cm深的栽植沟，每667 m 施入人畜粪、腐熟厩肥等有 机肥1500 kg以上，再覆盖5 cm～10 cm厚的细土。 1 DB51/ XXXXX—2013 6 桑树定植 6.1 栽植规格 宽行2 m、窄行0.67 m、株距0.67 m或0.5 m，亩栽750株～1000株，窄行错株栽植。攀西地区可按 行距1 m、株距0.33 m～0.5 m规格栽植，亩栽1300株～2000株。 6.2 栽植时间 3 月～5 月。 6.3 栽植方法 在栽植沟上按栽植株距开出6 cm～8 cm深的栽植窝，在窄行上平铺宽80 cm～100 cm的白色地膜， 两边用细土覆盖。用手或小刀在栽植窝上的地膜开5 cm×5 cm的口，将带土的桑苗平放于栽植窝内，周 围用细土覆盖并适当压紧，施足定根水。 6.4 疏芽、摘芯 栽桑后随时观察桑苗长势，适时浇水。待苗长至50 cm～60 cm高时摘芯，及时除掉侧芽。 7 嫁接 7.1 嫁接时间 12月至次年2月。 7.2 嫁接方法 采用桑树冬季简易芽接法，在根颈部处单芽嫁接或双芽对接。 7.3 嫁接后管理 嫁接后，及时除去砧木上的侧芽，防治虫害，适时灌水与施肥。新梢长至50 cm～60 cm时，摘芯、 除侧芽。 未嫁接成活的，及时补嫁接。 8 树型养成 中干偏低养型，主干、一级支干、二级支干和枝条。 8.1 主干 嫁接后当年冬季剪伐时，在离地面30 cm～40 cm高处剪去枝条上部，形成主干。 8.2 支干 嫁接后第二年冬季剪伐时，在主干上选留2根～3根位置分布均匀的健壮枝条，在离枝条基部15 cm 处剪去枝条上部，形成一级支干。 第三年冬季剪伐时，在离一级支干基部10 cm 处剪去枝条上部，形成3根～5根二级支干。 2 DB51/ XXXXX—2013 8.3 枝条 每根二级支干上保留1根～2根枝条，每667 ㎡ 桑园保留枝条6000条～8000条。 9 剪伐 冬季短梢或重剪，隔行隔年夏季轮伐。 9.1 冬季剪伐 12月至次年1月中旬，清除树体干桩干疤及细弱枝，第二年不夏伐的行，当年冬季从枝条基部处剪 去枝条；第二年夏伐的行，当年冬季剪去有效枝条顶部1/3～1/4梢尖。 9.2 夏季伐条 果叶兼用桑宜采用隔行夏伐方式收获，也可整片夏伐收获。 果、桑叶采摘完毕后，夏伐行及时夏伐，从枝条基部剪去树干上的所有枝条，剪口平滑，不伤皮层， 不伤树干，及时施肥，促桑芽萌发生长。 不夏伐的行，桑叶采收后，进行追肥、治虫、除草等管理，冬季短梢。 10 桑园管理 10.1 施肥 10.1.1 施肥时间 春肥2月下旬至3月上旬，夏肥5月下旬，秋肥7月中下旬，冬肥12月中下旬。 10.1.2 肥料种类及用量 2， 每667 m 桑园，第一次春肥施清粪水（或腐熟的农家肥）2000 kg～2500 kg，复合肥100 kg～120 kg，第二次春肥施复合肥100 kg～120 kg；夏肥施复合肥120 kg～150 kg；秋肥施复合肥100 kg～120 kg； 冬肥施厩肥、土杂肥等有机肥2000 kg～2500 kg。 10.1.3 施肥方法 春肥、夏肥、秋肥采用沟施法或穴施法；冬肥采用撒施法，结合冬耕将肥料翻埋土中。 10.2 除草 7月，结合施肥除去桑园杂草。12月冬耕炕土前，清除桑园落叶、杂草。 10.3 病虫害防治 以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。 农业防治主要采取土地深耕和桑园除草方法。物理防治采用桑园地铺设地膜防治菌核病，用黄板、 频振式杀虫灯诱杀椹瘿蚊等害虫。化学防治桑尺蠖、桑粉虱等害虫，按照 DB51/T 337执行。 11 采收 3 DB51/ XXXXX—2013 11.1 桑椹收获 3月下旬到5月上中旬。桑椹果实充分膨大，呈深紫红色时采摘，轻摘轻放，不伤果肉，用清洁卫生 用具采摘、贮存、运输。 11.2 桑叶收获 春季养蚕时，3、4龄期采摘枝条顶部充分成熟的嫩叶，5龄期采摘枝条中下部的三眼叶和枝条上部 的条叶。夏蚕采摘新梢下部的片叶和疏去过密的芽叶。正秋、晚秋采摘片叶养蚕。 _________________________________ 4