ICS 65.020.20 B 31 备案号：41683-2014 青 海 DB63 省 地 方 标 准 DB 63/T 1266—2014 日光温室葡萄生产技术规程 2014 - 03 - 03 发布 青海省质量技术监督局 2014 - 03 - 15 实施 发 布 DB63/T 1266—2014 前 言 本规程按照GB/T 1.1-2009规则起草。 本规程由青海省农牧厅提出并归口。 本规程起草单位：民和县菜篮子工程办公室。 本规程主要起草人：蔡利柱、铁梅芳、吴平、张晓瑾、郎忠礼、李建奎、相文德、王玉国、密良录、 隆国明、张黎明、王春兰、陈刚、罗勇。 本规程由青海省民和县菜篮子工程办公室负责解释。 I DB63/T 1266—2014 日光温室葡萄生产技术规程 1 范围 本规程规定了温室葡萄的栽培管理、病虫害防治、采收等技术要求。 本规程适用于青海省日光温室葡萄生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 NY/T 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5086 无公害食品 鲜食葡萄 NY 5087 无公害食品 鲜食葡萄产地环境条件 NY 5088 无害食品 鲜食葡萄生产技术规程 3 3.1 产地选择 产地环境 按照NY 5087的规定执行。 3.2 气候条件 从萌芽到果实充分成熟需要≥10℃的活动积温2100℃～3700℃。 3.3 土壤条件 土质疏松肥沃，排水良好的沙壤土，pH值6.5～7.5。 4 4.1 栽植 开挖定植沟 栽植前挖好定植沟。沟深60.00厘米～100.00厘米，宽40.00厘米，行距2.00米，挖沟时表土与底土 分开堆置。 4.2 回填定植沟 1 DB63/T 1266—2014 底层填入未腐熟的作物秸杆、树叶或羊粪等10.00厘米～20.00厘米，中层填入充分腐熟的有机肥与 表土按1：3配比的混合肥土40.00厘米～60.00厘米，上层填入混有有机肥的表土10.00厘米～20.00厘米， 回填后灌一次透水，将定植沟填平。每公顷施发酵腐熟有机肥45.00吨～75.00吨，14%过磷酸钙2.25吨。 4.3 品种选择 选择综合性状优良、果粒耐拉力强、成熟后不落粒、不缩果、商品价值高的品种。目前，栽培的品 种及特性见附录B。 4.4 苗木选择 4.4.1 苗木质量 地上部枝条粗壮，芽眼饱满，充分成熟，枝条上无明显机械损伤；嫁接口愈合完全、牢固；根系完 整；无检疫对象和危险病虫。 4.4.2 苗木处理 定植苗剪留2个～3个饱满接芽，将苗木根须修剪成20.00厘米～25.00厘米，用清水浸渍8小时～12 小时，栽植时用50毫克/千克的ABT2号生根粉溶液浸根1小时-2小时。 4.5 栽植时期 4月上旬—下旬。 4.6 行向 南北行向栽植。 4.7 栽植密度 行距200厘米，株距100厘米，亩定植270株。 4.8 栽植要求 4.8.1 栽植穴 挖成直径30.00厘米，深20.00厘米，把穴底土壤翻松10.00厘米修整成“馒头”状。 4.8.2 栽植方法 放入苗木后，根须向四周分开，填入疏松的表土，踏实、填平。深度以苗木原根茎部（原土印处） 与定植沟面相平。 4.8.3 覆膜浇水 地上部分用塑料袋套严，及时浇水至渗透根部土壤。定植后一周进行耘土覆膜，芽破绽后到小叶展 开前除去塑料袋。 4.9 4.9.1 架式 双十字“V”形架 2 DB63/T 1266—2014 一根立柱，两根横梁，三层共五道铁丝。操作方法：首先埋立柱，4.00～6.00米的距离立1根，入 土深度为60.00厘米。其次架横梁：在离表土80.00厘米处的立柱上架设第一根，120.00厘米处架设第二 根。最后拉铁丝：第一层，距地60.00厘米处拉一道;第二层，距地面80.00厘米处拉一左一右两道铁丝; 第三层再以同样方法在距地面120.00厘米处拉一左一右两道铁丝。 4.9.2 棚架 架面与地面倾斜或平行。 4.9.3 篱架 架面与地面垂直或略为倾斜，葡萄枝分布在架面上呈篱壁状。 5 温湿度管理 5.1 定植后温度管理 栽植后5天温度控制在10℃，5天～10天控制在15℃，10天～15天控制在20℃。15天以后控制在25 ℃左右。连续5天棚外的夜间温度在12℃以上时开风口。 5.2 秋季温度管理 当最低气温在7℃～8℃，及时扣棚膜，白天保持在20℃～25℃，夜间保持在15℃～18℃；果实着色 至采收期，白天棚温不高于30℃，夜间12℃～15℃。 5.3 休眠前后温度管理 5.3.1 休眠前温度管理 降温用三周时间缓慢进行。 第一周，白天温度控制在20℃～25℃，夜间7℃～8℃； 第二周，白天温度控制在15℃～20℃，夜间5℃～6℃； 第三周，白天温度控制在10℃～15℃，夜间2℃～3℃。 5.3.2 休眠期温度控制 棚口温度最低要在-1℃以上，棚中间温度保证在2℃～3℃，葡萄休眠后期，降温延迟葡萄发芽。 5.3.3 湿度控制 萌芽期保持土壤水分和提高室内湿度，发芽后控制湿度，萌芽至花序伸出期，相对空气湿度控制在 85%左右,花序伸出后，相对空气湿度控制在70%左右,开花至座果，相对空气湿度控制在65%～70%左右, 座果后，相对空气湿度控制在75%～80%左右。 6 6.1 肥水管理 基肥 按照NY/T496的规定执行。每年12月，沿树干50.00厘米处开条形沟深翻施入，深度20.00厘米～25.00 厘米，每公顷用有机肥45.00吨～60.00吨，磷肥0.75吨。 3 DB63/T 1266—2014 6.2 追肥 6.2.1 幼树追肥 新梢长到20.00厘米～25.00厘米时开始追肥，结合灌水，追商品有机肥每次500.00公斤，每两月一 次，直到12月份。 6.2.2 壮果肥 每公顷沟施N：P：K=15：15：15三元复合肥0.45吨～0.75吨，硫酸钾0.30吨。分两次施用,第一次 在生理落果开始时施用，再隔10天～15天第二次施。按总用肥量每次各一半。 6.2.3 采果肥 采果后施用，每公顷沟施N：P：K=15：15：15三元复合肥0.22吨～0.37吨。 6.3 叶面肥 用药时加入0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液、或绿芬威1号或2号1000倍液喷施。开花前20天，每 隔7天～8天连续喷0.2%硼砂与0.2%磷酸二氢钾混合液。 6.4 浇水 生长期浇水以小水为主，坐果后至浆果硬核末期加强肥水；浆果上色至成熟期控制灌水；采果后及 越冬前灌一次水。 7 树体管理 7.1 抹芽摘心 幼苗萌发后选留一条健壮新梢培育，其余抹除；在新梢长到定干高度之前每隔4片～5片叶反复摘心 促壮。结果树冬芽萌发后，根蘖萌芽全部抹除；结果母枝先抹除双芽、三芽中的边芽，留一个饱满的芽， 芽萌发较稀疏的架面保留双芽。新梢上显现花序，能区别结果枝和营养枝时开始抹梢，其中营养梢约占 总留梢量的10%。花序以下副梢全部抹除，花序以上副梢分批及时抹除，主梢留10片～12片叶摘心，顶 端留2条副梢，最顶端一条留2片～4片叶反复摘心，另一条留1片～2片叶反复摘心；营养梢选留靠近主 干附近生长势中等的蔓，留4片～5片叶反复摘心控制。 整个生长期及时分批摘除卷须。 7.2 上架 双十字“V”形架：苗高60.00厘米～65.00厘米时，用吊绳引绑，并摘心，继续培育1条～2条蔓， 蔓高150 .00厘米～160.00厘米时再摘心，培育2条～3条主蔓。 棚架：先单蔓培育，新梢长到150.00厘米～160.00厘米时摘心，继续单蔓培育，上架面摘心，培育 2条～4条主蔓。 篱架：可以选择水平单层或双层双臂整形。 7.3 修剪 7.3.1 修剪时期 1月进行，伤流期到来前15天完成。 4 DB63/T 1266—2014 7.3.2 幼树修剪 用中、短梢修剪。剪留4芽以内的叫短梢修剪；剪留5至7个芽的叫中梢修剪。 7.3.3 结果树修剪 以中梢修剪为主，结合长梢修剪。1平方米留芽15个～18个。8至11个芽的叫中长梢修剪；12个芽以 上的叫长梢修剪。剪去未成熟枝、细弱枝、病害枝、老蔓的残枝和留在结果母枝上的残果、果柄、卷须， 虫枝剪到危害部位。在留芽前1.00厘米～1.50厘米处剪断。修剪时选留优质结果母枝的标准是：枝蔓充 分成熟；枝体曲折延伸，节间较短，节部凸出粗大，芽眼高耸饱满，鳞片紧；枝横断面较圆，木质部发 达，髓部小，组织致密；无病虫害。 7.3.4 绑缚 修剪完成将结果母枝均匀绑缚在架面上，不能有空挡，防止断蔓。 8 花果管理 8.1 花序管理 在花前7 天～8 天掐掉花序基部的2个～4个花序大分枝和主花序尖端，保留由下往上数14个～16 个花序小分枝，使果穗形状成为圆柱形。 8.2 果穗管理 坐果后25天疏去小粒果、畸形果和过密的果粒。每公顷定6.00万穗～7.50万穗。 8.3 果实套袋与除袋 套袋前一天全株喷一次 50％多菌灵可湿性粉剂 800 倍～1000 倍液，待药液干后立即用专用纸袋 套袋。套袋时要剪除小果、病果，进行定果。 8.4 套袋的时间及方法 果粒直径达到1厘米到初着色时进行。高温季节开大纸袋的下部两角的通风口。 8.5 除袋的时间和方法 采收前10～15天进行除袋，先将袋下部打开3天～5天后全部取除。 9 主要病虫害防治 9.1 主要病虫害 病害：黑痘病、炭疽病、灰霉病、白粉病、霜霉病、褐斑病、锈病；虫害：葡萄短须螨、蚜虫。 9.2 9.2.1 物理防治 清棚 5 DB63/T 1266—2014 将葡萄棚内修剪下来的枝蔓、残枝、残果、果柄等及时清理干净。然后对树体、架面、地面全园喷 施3波美度～5波美度石硫合剂，春季芽鳞萌动未见绿期再喷一次2波美度～3波美度石硫合剂，消灭越冬 病原和害虫。 9.2.2 改善架面通风透光条件 及时绑蔓摘心和疏除副梢。 9.2.3 深翻除草 结合施基肥深翻将土壤表层的害虫和病菌埋入施肥沟中。 9.3 化学防治 9.3.1 药剂使用准则 按照GB 4285 的规定执行。禁止使用的农药见附录A。 9.3.2 防治方法 见附录C。 10 采收时期 浆果达到商品形状时及时采收。采收时在距离果穗3 .00厘米～5 .00厘米处剪断。 6 DB63/T 1266—2014 AA 附 录 A （规范性附录） 禁止使用的农药 表A.1 禁止使