DB11 ICS 65.020.20 B 31 备案号： 27418-2010 DB11/T 700—2010 有机食品 番茄设施生产技术规程 Organic food Technical code of practice for tomato facility production 2010-03-09发布 2010-07-01实施北 京 市 地 方 标 准 北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 700—2010 I 目 次 前 言 ....................................................................................................................................................................... II 1 范围 ........................................................................................................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ..................................................................................................................................................... 1 3 术语和定义 ............................................................................................................................................................. 1 4 产地环境 ................................................................................................................................................................. 2 5 生产技术 ................................................................................................................................................................. 2 6 污染控制 ................................................................................................................................................................. 6 7 采收、包装、标识、贮藏和运输 ........................................................................................................................... 6 8 管理体系 ................................................................................................................................................................. 6 附录 A（规范性附录） 有机番茄生产允许使用的土壤培肥和改良物质 ............................................................ 7 附录 B（规范性附录） 有机番茄生产允许使用的植物保护产品物质和措施 ..................................................... 8 附录 C（资料性附录） 有机番茄中有害物质检测限量 ....................................................................................... 9 DB11/T 700—2010 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员 会种植业分会归口。 本标准由北京市农业局 组织实施。 本标准起草单位：中国农业大学。 本标准主要起草人：杜相革、余晔、刘志琦、张顶武、曲再红。 DB11/T 700—2010 1 有机食品 番茄设施生产技术规程 1 范围 本标准规定了有机番茄生产的产地环境、生产技术、污染控制、采收、包装、标识、贮藏和运输 及 管理体系等方面的要求。 本标准适用于北京地区日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护设施的有机番茄生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 3095—1996 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 9137 保护农作物的大气污染最高允许浓度 GB 15618—1995 土壤环境质量标准 GB/T 19630.1—2005 有机产品 第1部分：生产 GB/T 19630.4—2005 有机产品 第4部分：管理体系 DB11/T 562 有机蔬菜 生产 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 保护设施 protective facility 在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的定 型设施。 3.2 日光温室 green house 由保温蓄热墙体、北向保温屋面(后屋面)和南向采光屋面(前屋面)构成的可充分利用太阳能，夜间 用保温材料对采光屋面外覆盖保温，可以进行作物越冬生产的单屋面温室。 3.3 有机番茄 organic tomato 按照有机生产方式生产、处理和销售的番茄。 3.4 常规 convention 生产体系及其产品未获得有机认证或未开始有机转换认证。 [GB/T 19630.1—2005，定义3.3] 3.5 缓冲带 buffer zone 在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过