ICS 65.020.20 B 31 备案号： DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 2824—2019 代替 D32/T 2824 -2015 地理标志产品 邳州板栗 Product of geographical indication —Pizhou chestnut 2019- 07-11发布 2019- 08-01实施 江苏省市场监督管理局 发布 DB32/T 2824—2019 I 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的 2005第78号令《地理标志产品保护规定》及 GB/T 1792 4《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准按 照GB/T 1.1 —2009给出的规则 起草。 本标准代替 DB32/T 2824 —2015《地理标志产品 邳州板栗》，本标准与 DB32/T 2824 —2015《地理 标志产品 邳州板栗》相比修改如下： ——对第 2章“规范性引用文件 ”中引用标准进行了增删、更新处理。 ——增加了第 4章“术语和定义 ”。 ——将“7.2单粒重和理化指标 ”中“糖分”修改为“可溶性固形物含量 ”， 并对单粒重和部分理化指标值 进行了修改。 ——对第 9章检验规则中 “组批”和“抽样方法 ”进行了修改。 本标准由邳州市市场监督管理局、邳州市农业农村局提出。 本标准由邳州市市场监督管理局归口。 本标准起草单位： 邳州市市场监督管理局、 邳州市农业农村局、 邳州市市场监督综合检验检测中心、 徐州银杏源生物工程有限公司、邳州市炮车街道农业技术推广服务中心。 本标准主要起草人：于跃、卞宇晨、陈晓辉、孔祥永、范文杰、王计梅、程秀然、孙光宁。 本标准于 2015年10月首次发布， 2018年10月第一次修订。 DB32/T 2824—2019 1 地理标志产品 邳州板栗 1 范围 本标准规定了邳州板 栗的地理标志产品保护范围、 术语和定义、自然环境、 栽培、果园管理和采收、 质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的邳州板栗。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 LY/T 2774 板栗生产技术规程 DB32/T 546 板栗 3 地理标志产品保护范围 邳州板栗地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 《地理标志产品保护 规定》批准的范围，即江苏省邳州市的陈楼、炮车、官湖、铁富等 4个镇（街道）现辖行政区域内（ 地 理坐标为：东经 117°55′55.31 〃-118°07′05.12 〃，北纬 34°17′10.65 〃-34°35′18.63 〃），见附录 A。 4 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 4.1 邳州板栗 Pizhou chestnut 在本标准第 3章规定的范围内种植，按本标准栽培、管理，产品质量符合本标准要求的板栗。 5 自然环境 DB32/T 2824—2019 2 5.1 土壤 土壤类型为棕潮土，质地疏松，透气性好，土壤有机质含量 ≥1.2%，pH值5～7。 5.2 气候 种植区域的年平均气温 13℃～18℃，年平均降水量 880 mm～920 mm，年日照 2160 h～2350 h，年 平均无霜期 175 d～215 d。 5.3 灌溉水 应符合 GB 5084 的要求。 5.4 空气质量 应符合 GB 3095二级标准的要求。 6 栽培 6.1 品种 选用陈果 1号、炮车 2号、九家种、处署红品种。 6.2 种苗繁育 从良种园的优株母树上采集接穗，以板栗实生苗为砧木，嫁接繁殖。新建园应该采用嫁接苗。 6.3 定植 时间为 3月上中旬，栽植密度 ≤825株/公顷。 7 果园管理和采收 7.1 整形修剪 1至3年生幼树以夏季短截为主，冬季修剪为辅，促进分枝，控制主枝延伸，形成低冠矮干树形 。 结果树的夏季修剪主要进行果 前梢的短截，冬季修剪尽量保留结果母枝，疏除内膛的无效枝、交叉枝、 重叠枝和下垂枝，疏除病虫枝。 7.2 病虫害防治 按LY/T 2774 规定执行。 7.3 施肥 成龄树每株每年施用有机肥不少于 60 kg。 7.4 采收 7.4.1 时间与方法 从9月上旬到下旬在坚果充分成熟时采收，采收方法以拾取自然落果为主，每天最少拾取 1次。