DB41 河南省 地 方 标 准 DB 41/T 874—2013 地理标志产品 河阴石榴 2013 - 12 - 25发布 2014 - 02 - 25实施 河南省质量技术监督局 发布 DB41/T 874—2013 I 前 言 本标准根据 国家质量监督检验检疫总局 颁布的《地理标志产品保护规定》和 GB/T 17924 -2008《地 理标志产品标准通用要求》制定。 本标准由荥阳市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：荥阳市质量技术监督局、荥阳市农业农村工作委员会。 本标准主要起草人：李莹、陈祥、张聚臣、张东阳、安冕、 马永兴、高杨 。 本标准参加起草人：李斌。 DB41/T 874—2013 1 地理标志产品 河阴石榴 1 范围 本标准规定了地理标志产品河阴石榴的术语和定义、地理标志产品 保护范围、要求、试验方法、检 验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的河阴 石榴。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5835 干制红枣 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 1 2456 食品中总 酸的测定 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 844 绿色食品 温带水果 国家质量监督检验检疫总局令 [2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法 》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 河阴石榴 在第 4章规定范围内符合本标准质量 要求的石榴。 4 地理标志产品保护范围 河阴石榴的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》 批准的地域 范围，即现河南省荥阳市辖区域内的广武镇、高村乡、王村镇 、汜水镇， 见附录 A。 DB41/T 874—2013 2 5 要求 5.1 产地环境条件 5.1.1 地理 河阴石榴地理标志产品保护区位于豫西邙山的余脉， 东西走向， 为浅山丘陵区，海拔 150m～250m， 土层厚，无砂礓砾石。 5.1.2 土壤 土壤为沙瓤褐土 ，土质较细松软，耕作性好，保水力强。 土壤有机质含量 1.0%以上， pH值7.1 ～ 7.4。 5.1.3 其它环境要求 其它环境要求应符合 NY/T 391的规定。 5.2 生产技术规程 见附录 B。 5.3 质量要求 5.3.1 感官 5.3.1.1 基本要求 感官应符合以下要求： a) 果形完整 、新鲜，无病斑； ； b) 果面完好，无影响消费的机械损伤； c) 具有本品种应有光泽，形状规则、果形端正，果实饱满； d) 果梗统一剪除； e) 石榴皮薄，籽粒色泽鲜红，汁液多，甜度高。 5.3.1.2 质量等级 质量等级见 表1。 表1 质量等级 级别 单果质量 g 感官特征 果面光洁度 果实色泽 外伤 特级果 ≥350 光洁 光泽度好 无 一级果 250～349 光洁、有星状果锈 光泽正常 允许有轻微外伤 二级果 200～249 光洁、有点状 果锈 光泽正常 允许有轻微外伤 5.3.2 可食率 籽粒软渣，可食率应在 85%以上。 5.3.3 理化指标