ICS65.020.20 CCSB31 5133 四川省（甘孜州）地方标准 DB5133/T65—2022 酿酒葡萄花果管理技术规程 Technicalspecificationforcontrolofwinegrapesflowerandfruit 2022-10-31发布 2022-11-30实施 甘孜藏族自治州市场监督管理局  发布 DB5133/T65—2022 I目次 前言................................................................................II 1范围..............................................................................1 2规范性引用文件....................................................................1 3术语和定义........................................................................1 4总体要求..........................................................................1 5留枝留芽..........................................................................1 5.1留枝..........................................................................1 5.2枝条更新......................................................................1 5.3留芽..........................................................................1 6花前管理..........................................................................2 6.1抹芽..........................................................................2 6.2定梢..........................................................................2 6.3绑枝..........................................................................2 6.4追肥..........................................................................2 6.5摘心..........................................................................2 7花后管理..........................................................................2 7.1处理副梢......................................................................2 7.2施保果肥......................................................................2 8果穗管理..........................................................................2 8.1产量控制......................................................................2 8.2处理副梢......................................................................2 8.3施转色肥......................................................................3 8.4清沟除草......................................................................3 8.5铺设反光膜....................................................................3 DB5133/T65—2022 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由得荣县市场监督管理局提出。 本文件由甘孜州农牧农村局归口。 本文件起草单位：得荣县市场监督管理局、得荣县农牧农村局和科技局、四川万豪企业管理咨询有 限公司。 本文件主要起草人：达瓦尼玛、李佳德、热布、罗思富、高志勇、靳西彪、万春美、高家旭、曹亚 洲。 DB5133/T65—2022 1酿酒葡萄花果管理技术规程 1范围 本文件规定了酿酒葡萄花果管理的总体要求、留枝留芽、花前管理、花后管理、果穗管理等技术。 本文件适用于甘孜藏族自治州区域内酿酒葡萄花果管理。 2规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4总体要求 以“枝梢管理、肥水调控”为主要措施，调节葡萄的果穗生长，保证葡萄产量，提高葡萄品质。 5留枝留芽 5.1留枝 每株葡萄留10个结果母枝，20个结果枝。结果母枝间距为10cm，两棵葡萄树侧蔓之间的距离留有 10cm的空间为宜。 5.2枝条更新 5.2.1单枝更新，在一个位置上，有两个结果枝，从两年生处剪除上面一个结果枝，下面一个结果枝 留两个芽修剪。 5.2.2双枝更新，在一个位置上，有两个结果枝，下面还有一个隐芽枝的，视其隐芽枝的粗细（直径 8mm以上）可以把隐芽枝以上部分两年生处剪除，隐芽枝留2个修剪。 5.2.3结果母枝更新，如果在旁边缺母枝的情况下，这个部分可以留两个母枝修剪，上面一个母枝留 一个芽修剪。 5.2.4有植株结果母枝高于20cm以上的多年生枝条，在结果母枝充足的情况下，从侧蔓上，留5cm 剪去，促使基部重新萌发，更新结果部位。 5.3留芽 结果部位更新后，决定留下的结果母枝，都按留两个芽修剪，对缺母枝的特殊部位旁边的母枝可留 三个芽修剪，对过弱的枝条，只留基部一个芽修剪。 DB5133/T65—2022 26花前管理 6.1抹芽 在大约芽萌动后的10d进行，按照“树势强者轻抹，树势弱者重抹”的原则，抹除一些明显劣质 或多余的芽，如隐芽、双生芽、无花芽，每667m2控制花芽量6600个左右。 6.2定梢 去弱留强，去空枝留花枝，去上芽留下芽，有空间处多留，过密处少留，没有结果母枝的空位留预 备枝。 6.3绑枝 新梢长至40cm～50cm时要及时绑缚，以防风吹断，绑缚时尽量分布均匀，即两枝中间间隔基本 相等，尽量别让枝条交叉绑缚，利于通风、光合作用和便于喷药，及时摘除卷须，减少养分的流失。 6.4追肥 开花前施以氮肥为主的复合肥，每667m2施肥40kg（N-P-K=30-10-10）复合肥，有利于新梢生长。 同时可以喷施微量元素肥，特别是补喷硼肥。 6.5摘心 当主枝条生长至第15片叶子有正常叶片的三分之一大时进行摘心，即每个结果枝留足15片叶子， 保证花序以上有12片叶。 7花后管理 7.1处理副梢 果穗以下的副梢全部除掉，果穗以上的副梢留1叶绝后摘心，顶端副梢留2片～3片叶子反复摘心， 随时摘除卷须。 7.2施保果肥 以平衡肥为主的复合肥，每667m2施40kg（N-P-K=15-15-15）复合肥，平时施药时可加入（磷酸 二氢钾等）叶面肥料补充营养。 8果穗管理 8.1产量控制 果穗进入转色期后，剪除病果、僵果，保留优质果，每667m2将产量控制在500kg~800kg。 8.2处理副梢 及时进行副梢处理，以免造成架面郁闭，及时摘除卷须，但要注意保留足够的光合能力强的成熟叶 片，即开始上色后顶端发出的副梢可以保留5片～6片叶子，其余全部抹除。