湖北省武当道茶产业协会 团体标准 T/WDDC 005—2021 武当山茶：绿茶 WuDang Mountains Tea：Green Tea 2021- 10 - 09发布 2021- 11 - 01实施 ICS 67.140.10 X 55 湖北省武当道茶产业协会 发 布 全国团体标准信息平台 T/WDDC 005—2021 I目 次 前 言 .................................................................................................................................................................. Ⅱ 1 范围 .................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件 ................................................................................................................................................ 1 3 术语和定义 ........................................................................................................................................................ 1 4 产品分类和分级 ................................................................................................................................................ 2 4.1 产品分类 ................................................................................................................................................ 2 4.2 产品分级 ................................................................................................................................................ 2 5 鲜叶要求 ............................................................................................................................................................ 2 5.1 品种要求 ................................................................................................................................................ 2 5.2 鲜叶采摘 ................................................................................................................................................ 2 5.3 鲜叶管理 ................................................................................................................................................ 2 5.4 鲜叶分级标准 ........................................................................................................................................ 2 6 品质要求 ............................................................................................................................................................ 3 6.1 基本要求 ................................................................................................................................................ 3 6.2 感官品质要求 ........................................................................................................................................ 3 6.3 理化指标 ................................................................................................................................................ 4 6.4 卫生指标 ................................................................................................................................................ 5 7 检验方法 ............................................................................................................................................................ 5 7.1 取样方法 ................................................................................................................................................ 5 7.2 感官审评 ................................................................................................................................................ 5 7.3 理化指标检测 ........................................................................................................................................ 5 7.4 卫生检验 ................................................................................................................................................ 5 7.5 净含量检测 ............................................................................................................................................ 5 7.6 包装标签检验 ......................................................................................