ICS 97.040.99 CCS Y63 团体标准 T / FSS 8 — 2020 佛山标准 食 具消毒柜 Foshan standard Disinfecting tableware cabinet 2020 - 09 - 30 发布 2020 - 10 - 10 实施 佛山市佛山标准和卓越绩效管理促进会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/FSS 8—2 020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由佛山市佛山标准和卓越绩效管理促进会提出并归口。 本文件主 要起草单位：佛山市佛山标准与卓越绩效管理促进会、佛山市顺德区美的洗涤电器制造 有限公司、广东万和电气有限公司、广东万家乐厨房科技有限公司、广东索奇实业有限公司。 本文件主要起草人：杨柳慧、朱悦夫、舒春明、严炼 、石颖青、刘澄、陈智良 。 本文件为首次发布。 I 全国团体标准信息平台 T/FSS 8—2 020 引 言 佛山标准是佛山市为推动制造业高质量发展，打造的系列先进 标准。 佛山标准倡 导“标准决定质量 ，只有高标准才有高质量 ”的理念，坚持“国内领先 、国际先进 ”定 位，聚焦佛山制造业重点产业优势产品，对标国内国际先进标准，围绕消费升级方向，提升标准和质 量水平，增加优质产品供给，以高标准打造中国制造品质高地,满足人民日益增长的美好生活需要。 II 全国团体标准信息平台 T/FSS 8—2 020 佛山标准 食具消毒柜 1 范围 本文件规定了食具消毒柜的术语和定义 、分类及型号 、工作条件 、技术要求 、试验方法 、检验规则 以及标志、包装、运输、贮存等。 本文件适用于单相器具额定电压不超过250V、其他器具额定电压不超过480V家用和类似用途的食 具消毒柜（以下简称“消毒柜”）。 本文件不适 用于以下消毒柜： ——仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜； ——不以食具消毒为主要用途的其它消毒柜，如毛巾消毒柜、衣物消毒柜； ——用于医疗卫生用途的消毒柜。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 1019-2008 家用和类似用途电器包装通则 GB 4343.1 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第1部分：发射 GB/T 4343.2 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第2部分：抗扰度 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分 通用要求 GB/T 4857.7 包装 运输包装件基本试验 第7部分：正弦定频振动试验方法 GB/T 4857.10 包装 运输包装件基本试验 第10 部分：正弦变频振动试验方法 GB/T 4857.23 包装 运输包装件基本试验 第23 部分: 随机振动试验方法 GB 17625.1 电磁兼容 限值 谐波电流发射限值（设备每相输入电流≤ 16A） GB/T 17625.2 电磁兼容 限值 对每相额定电流≤16A 且无条件接入的设备在公用低压供电系统中 产生的电压变化、电压波动和闪烁的限制 GB 17988—2008 食具消毒柜安全和卫生要求 GB/T 26572 电子电气产品中限用物质的限量要求 GB/T 35758 家用电器 待机功率测量方法 QB/T 5199-2017 食具消毒柜 3 术语和定义 QB/T 5199-2017 界定的及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 工作周 期 1 全国团体标准信息平台 T/FSS 8 — 2020 消毒柜满载状态下， 从开始工作至控制装置切断最后一个产生消毒物质电器部件的电源时所需的时 间。 4 工作条件 产品在下列条件下应能正常工作： a) 环境温度为 - 15 ℃～ 40 ℃； b) 环境相对湿度不超过 95 ％（ 25 ℃时）； c) 周围环境无易燃、易爆、腐蚀性气体和导电粉尘； d) 电源电压波动范围不超过额定电压的± 10 ％； e) 电源频率波动范围不超过额定频率的± 1 ％。 5 要求 5.1 安全卫生要求 应符合 GB 4706.1 、 GB 17988 - 2008 规定。 5.2 电磁兼容 应符合 GB 4343.1 、 GB /T 4343.2 、 GB 17625.1 、 GB/T 17625.2 的规定。 5.3 关机功率和待机功率 应符合表 1 要求。 表 1 关机功率、待机功率 项目 限值， W 关机模式 ≤ 0.5 待机模式 有状态显示 ≤ 1 无状态显示 ≤ 0.5 注： 待机功率不适用于带 wifi 、蓝牙等通讯功能的产品。 5.4 外观 应符合 QB/T 5199 - 2017 中 5.3 规定。 5.5 容积 消毒柜实测容积不低于额定容积的 95% 。 5.6 搁架及类似部件的机械强度 应符合 QB/T 5199 - 2017 中 5. 4 规定。 5.7 耐久性 应符合 QB/T 5199 - 2017 中 5.5 规定。 2 全国团体标准信息平台 T/FSS 8 — 2020 5.8 消毒元件的工作寿命 应符合 QB/T 5199 - 2017 中 5.6 规定。 5.9 消毒效果 应符合 GB 17988 - 2008 中附录 AA 要求。 5.10 物理、化学性能 5.10.1 电热型为主消毒要求 一星级消毒柜 ( 室 ) ： 消毒温度 100 ℃～ 130 ℃，消毒时间≥ 15 min 。 二星级消毒柜（室）：消毒温度 120 ℃～ 145 ℃，消毒时间≥ 15 min 。 5.10.2 臭氧为主消毒要求 一星级消毒柜 ( 室 ) ： 臭氧浓度应≥ 22mg/m 3 ，消毒时间≥ 30 min 。 二星级消毒柜（室）： 臭氧浓度应≥ 45mg/m 3 ，消毒时间≥ 60 min 。 5.11 烘干性能 5.11.1 在满载状态下，柜内各层架按说明书规定放置方法均匀放入洗净的食具（对额定负载的食具上 的水倒干净后才能放入柜中）。测试点为腔体中心点。消毒柜在额定电压下工作，开启烘干程序，通电 至限制温度器动作。各测试点的最高温度值应达到说明书标称值。烘干结束后，食具上不得有水珠。 5.11.2 正常工况下，一个烘干周期完成后 30 分钟打开柜门检查食具，应无残留水份。 5.12 工作周期 实际工作时长与说明书工作时长差值应≤ 10min 。 5.13 异味 电热式消毒柜按规定测试，异 味指数应不大于三级。评判标准按表 2 规定。 表 2 气味评判标准 等级 评判标准 对应分数 一级 不易感觉到 0 - 1 分 二级 可感觉到，但不刺鼻 2 - 3 分 三级 可明显感觉到，但不刺鼻 4 - 5 分 四级 刺鼻 6 - 7 分 五级 非常刺鼻 8 - 9 分 六级 不可忍受 10 分 5.14 包装要求 5.14.1 耐振动性能 产品经振动试验后应达到以下要求： a) 包装外观应无明显破损和变形； b) 产品表面及零部件不应有机械损伤； 3 全国团体标准信息平台 T/FSS 8 — 2020 c) 产品的安全及性能应符合 本文件 要求。 5.14.2 耐跌落性能 经跌落试验后，产品不得有变形、压痕和损伤。 5.15 限用物质限量要求 应符合 GB /T 26572 规定。 6 试验方法 6.1 试验基本要求 按 QB/T 5199 - 2017 中 6.1 规定。 6.2 安全卫生要求 按 GB 4706.1 、 GB 17988 的规定进行。 6.3 电磁兼容 按 GB 4343.1 、 GB /T 4343.2 、 GB 17625.1 、 GB/T 17625.2 的规定进行。 6.4 关机功率、待机功率 按 GB/T 35758 规定进行。 6.5 外观 按 QB/T 5199 - 2017 中 6.3 规定。 6.6 容积 按 QB/T 5199 - 2017 中 6.7 规定。 6.7 搁架及类似部件的机械强度 按 QB/T 5199 - 2017 中 6.4 规 定 。。 6.8 耐久 性 按 QB/T 5199 - 2017 中 6.5 规定。 6.9 消毒元件的工作寿命 按 QB/T 5199 - 2017 中 6.