ICS 67.140.10 X 65 T/JXTA 团体 标准 T/ JXTA 001—2021 江西绿色生态 茶叶 Jiangxi Green Ecology Tea 2021 - 01 - 20发布 2021 - 01 - 30实施 江西省茶叶协会 发布 全国团体标准信息平台 T/ JXTA 001 —2021 目 次 前言 ................................................................................ II 引言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 2 4 生态环境 .......................................................................... 2 5 茶叶生产和管理 .................................................................... 2 6 质量安全追溯 ...................................................................... 4 7 履行主体责任 ...................................................................... 4 8 生态品牌 .......................................................................... 5 9 产品评价指标 ...................................................................... 5 附录A（规范性附录） “江西绿色生态”茶叶产品评价指标 ................................ 6 I 全国团体标准信息平台 T/ JXTA 001 —2021 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 -2009给出的规则起草 。 本标准由江西省茶叶协会提出并归口。 本标准起草单位 ： 江西省标准化研究院、 江西省绿色产业集团有限公司、 江西省标准技术审评中心、 江西省茶叶协会、江西省茶业集团有限公司。 本标准主要起草人： 郭伦海、毛炜翔、刘涛、 吴水前、王信斐、 周学礼、 黄光辉、 陈亚茹、涂志明、 周慶霖。 II 全国团体标准信息平台 T/ JXTA 001 —2021 引 言 本标准是基于 DB36/T 1138 《“江西绿色生态”品牌评价通用要求》，采用认证或认定手段开展开 展茶叶区域公共品牌建设的重要依据。 III 全国团体标准信息平台 T/ JXTA 001 —2021 江西绿色生态 茶叶 1 范围 本标准规定了“江西绿色生态”茶叶的术语和定义、生态环境、茶叶生产和管理、质量安全追溯、 履行主体责任、生态品牌、产品评价指标。 本标准适用于从事 “江西绿色 生态” 茶叶产品及其生产企业开展自我评价及第三方评价认证或认定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通 则 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 8978 污水综合排放标准 GB 11767 茶树种苗 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 16297 大气污染物综合排放标准 GB/T 20014.12 良好农业规范 第12部分:茶叶控制点与符合性规范 GB/T 32744 茶叶加工良好规范 NY/T 288 绿色食品 茶叶 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 392 绿色食品 食品添加剂使用准则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525 有机肥料 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY 884 生物有机肥 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 QX/T 486 农产品气候品质认证技术规范 HJ/T 192 生态环境状况评价技术规范( 试行) DB36/T 1138 “江西绿色生态”品牌评价通用要求 1 全国团体标准信息平台 T/ JXTA 001 —2021 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 “江西绿色生态”品牌 依托江西良好的生态环境，突出江西绿色生态地域特性的区域品牌形象。 3.2 “江西绿色生态”茶叶产品 符合“江西绿色生态”茶叶产品评价指标（见附录 A）的要求，通过“江西绿色生态”茶叶产品认 证或认定，获得“江西绿色生态”标志的茶叶产品。 3.3 “江西绿色生态”产品认证标志 通过第三方认证或认定，符合“江西绿色生态”品牌评价规范，以图形印刷形式在产品（服务）说 明性材料上作的统一标识。“江西绿色生态”认证标志图案见附录 A。 4 生态环境 4.1 县域环境 4.1.1 生态环境状况指数根据 HJ/T 192，（EI）应≥75。 4.1.2 产地所在的县（市、区）域日空气质量达标天数（优良率）应≥90% ，细颗粒物（ PM2.5）年平 均浓度应≤ 75μg/m3，符合GB 3095中二级限值的规定。 4.1.3 气候品质评价指标应不低于 QX/T 486“优”标准。 4.2 基地环境 4.2.1 种植基地应选择生态环境优、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。 4.2.2 种植基地的空气质量、灌溉水质、土壤环境质量、土壤肥力等应符合 GB 15618、NY/T 391 的要 求。 4.2.3 种植基地控地表水制断面符合 GB 3838的规定， III类以上水质比例应≥ 90%。 4.2.4 种植基地和生产企业的大气、水、噪声污染物的排放分别应符合 GB 3096 、GB 16297 、 GB 8978 规定。 4.2.5 茶叶产品种植区域和其它区域之间应设置 3m以上的缓冲带或物理屏障。 5 茶叶生产和管理 5.1 人员要求 5.1.1 生产经营主体负责人应参加生态农业及农业标准化、食品安全等相关培训。 5.1.2 参与种植、采收、加工、贮藏、运输等人员应经过食品安全培训，持证上岗。 2 全国团体标准信息平台 T/ JXTA 001 —2021 5.2 生产管理 5.2.1 茶树种苗应符合 GB 11767的规定。 5.2.2 耕作：春茶前、春茶后及夏茶后宜实施浅耕， 冬前宜实施深耕 ，有条件要推行茶园行间覆草免 耕。茶园开垦应注意水土保持， 根据不同坡度和地形 ，选择适宜的时期、方法和开垦技术；在茶园行间 铺草或其他植物性覆盖物，在行间间作和梯边、梯壁上种植绿肥和饲料作物，在茶园与山林或农田交界 的地段应修建隔离沟 ，茶园路边坡地应植树种草。 5.2.3 施肥：肥料的使用符合 NY/T 394 的要求。根据土壤理化性质、茶树长势、预计产量、制茶类型 和气候条件 ，确定合理的肥料种类、数量和施肥时间， 实施茶园平衡施肥。宜多施有机肥， 化学肥料和 有机肥配合使用，农家肥施用前要经过无害化处理。 5.2.4 茶园灌溉应综合考虑，采用节水灌溉进行。 5.2.5 病虫草害防治：遵循“预防为主，综合防治”的方针，优 先采用农业、物理、生物防治措施。 生物防治主要利用天敌和生物农药防治茶树病虫害 ，同时注意保护和利用当地茶园中的有益生物，减少 人为因素对天敌的伤害；物理防治主要采取人工或器具防治病虫害，如灯光诱杀、人工捕杀，机械或人工防除杂草；化学防治使用农药及方法应符合 GB/T 8321 、NY/T 393 的要求。 5.2.6 采摘管理：采摘鲜叶要盛装在清洁、通风的器皿中。 5.3 加工管理 5.3.1 整个加工过程符合 GB/T 20014.1