ICS67.220.10 CCSB36 团 体 标 准 T/HBAU001—2020 区域公用品牌海南胡椒 RegionalpublicbrandHainanpepper 2020-12-25发布 2021-01-01实施 海南省品牌农业联盟发布 全国团体标准信息平台 T/HBAU001—2020 前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的 规则起草。 本文件由海南省农业农村厅提出，由海南省品牌农业联盟归口。 本文件主要起草单位：海南劭艺设计工程机构、海南经贸职业技术学院品牌与商业环境设计研究所。 本文件参与起草单位：海南省品牌农业联盟、中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南省农业科 学院农产品加工设计研究所、海南省胡椒协会、海南海垦东昌农场有限公司、海南海垦胡椒产业股份有 限公司。 本文件主要起草人：许黛菲、许劭艺、黄心蕾、王灿、康效宁、陈克波、麦全法、张桢炎。 全国团体标准信息平台 T/HBAU001—2020 １区域公用名牌海南胡椒 1范围 本文件规定了区域公用品牌海南胡椒的术语和定义、生产种植技术、加工、产品质量、标志使用、 包装设计、储存和运输、防伪、追溯以及品牌价值评价等要求。 本文件适用于区域公用品牌海南胡椒的生产、销售、价值评价和评选认定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件,不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文 件。 GB5084农田灌溉水质标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T7900白胡椒 GB/T7901黑胡椒 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T19425防伪技术产品通用技术条件 GB/T22258防伪标识通用技术条件 GB/Z25008饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南 GB/T29185品牌价值术语 GB/T29186品牌价值要素 GB/T29187品牌评价品牌价值评价要求 GB/T29373农产品追溯要求果蔬 GB/T30384脱水绿胡椒 GB/T30386盐水胡椒 GB/T31041品牌价值质量评价要求 GB/T31042品牌价值服务评价要求 GB/T31043品牌价值技术创新评价要求 GB/T31045品牌价值评价农产品 GB/T31047品牌价值评价食品加工、制造业 GB/T39654品牌评价原则与基础 NY227微生物肥料 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T455胡椒 NY/T969胡椒栽培技术规程 NY/T2808胡椒初加工技术规程 NY/T2816热带作物主要病虫害防治技术规程胡椒 全国团体标准信息平台 T/HBAU001—2020 ２JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 DB46/T26胡椒优良种苗培育技术规程 BD46/T33胡椒粉 海南胡椒农产品公用品牌形象手册（海南省农业农村厅、海南劭艺设计工程机构，2019） 3术语和定义 NY/T455、GB/T7901、GB/T29185界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1区域公用品牌 特定区域内的某特色或优势产业集群，经过长期发展、沉淀和成长而形成或具有较高市场份额、良 好声誉和影响力的产品或服务。 4生产种植技术要求 4.1园地选择 应在年均温度21ºC以上、接近水源（水质应符合GB5084要求）、坡度25°以下的砂壤土至中壤土 建园，环境条件应符合NY/T391要求，且土壤易于排水、pH5.0～7.0。 4.2园地规划 4.2.1园区 每个园区面积以0.2hm2～0.3hm2为宜，不宜集中连片种植。 4.2.2防风林 园区四周应设置防风林，防风林距胡椒植株不少于4.5m。主林带位于高处与主风向垂直，植树7～9 行；副林带与主林带垂直，植树5行左右。宜采用高、中、矮树种混种，距胡椒园较近宜植油茶、黄皮 和槟榔等树种，距胡椒园较远宜植木麻黄、竹柏、母生和火力楠等树种。 4.2.3道路系统 园区道路设干道和小道。干道设在防风林带的一旁或中间，宽3m～4m，外与公路相通，内与小 道相通；小道设在园区四周防风林带的内侧，宽1m～1.5m。 4.2.4排水系统 园区应设排水系统，排水系统由环园大沟、园内纵沟和垄沟或梯田内壁小沟互相连通组成。环园大 沟一般距防护林约2m，距胡椒植株约2.5m，沟宽60cm～80cm，深80cm～100cm；园内每隔12～15 株胡椒开1条纵沟，沟宽约50cm、深约60cm。 4.2.5水肥系统 宜根据园块面积建立水肥池，水肥池一般中间隔开成2个池，分别用于蓄水和沤肥。有条件的园块 提倡建设水肥一体化系统。微生物肥料应符合NY227要求，绿色食品肥料使用应符合NY/T394要求。 4.3种苗繁育 种苗培育出圃应符合DB46/T26的规定。 全国团体标准信息平台 T/HBAU001—2020 ３4.4定植 4.4.1定植时间 每年春季（3～4月）或秋季（9～10月），春季干旱缺水地区以秋季定植为宜。定植应在晴天下午 或阴天进行，雨后土壤湿度过大不宜定植。 4.4.2定植规格 平地或缓坡地，支柱地上部长度约1.5m，株行距以1.8m×2m为宜；支柱地上部长度大于1.5m～2m， 株行距以2m×2.3m为宜；支柱地上部长度2m～2.2m，株行距以2m×2.5m为宜。土壤肥沃、坡度大的 地方，地上部支柱长度2.2m以上，株行距为2m×2.5m～3m为宜。台风多发地区，支柱地上部长度大 于等于2.2m时，埋入地下深度约80cm；支柱地上部长度小于2.2m时，埋入地下深度约70cm。非台风 地区支柱埋入地下深度约70cm。 4.4.3定植方法 定植方向应与梯田走向一致，胡椒头不宜朝西；距支柱约10cm处挖一“V”形小穴，宽30cm，深 40cm，使靠支柱的坡面形成45°～60°斜面，并压实；采用双苗定植，两条种苗对着支柱呈“八字”形放 置。定植时每条种苗上端2节露出垄面，根系紧贴斜面，分布均匀，自然伸展，随即盖土压紧，在种苗 两侧施腐熟的有机肥5kg，回土，淋足定根水，在植株周围插上荫蔽物，荫蔽度80%～90%。 4.5田间管理与栽培 田间管理与栽培技术应符合NY/T969的要求。 4.5.1主要病害防治措施 4.5.1.1防治原则 贯彻“预防为主、综合防治”的方针，坚持以“农业防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治 理原则。 4.5.1.2农业防治 做好园区规划和基本建设；培育和选用无病壮苗；加强抚育管理，具体操作按NY/T969规定执行。 4.5.1.3生物防治 优先选用生物源农药和矿物源农药防治害虫，应符合NY/T2816规定执行。 4.5.1.4化学防治 化学农药的选用品种、使用次数、使用方法和安全间隔期，应符合NY/T393（所有部分）要求，禁 用国家和海南省颁布禁止使用的农药。 采果前1个月内禁止使用任何农药。若病害发生要及时清除感病部分，减少传播。 4.6采收成熟度 白胡椒成熟度一般以果穗上有2～3粒果实为黄色或红色时，鲜果表皮为暗绿色时为宜。青胡椒及 其他胡椒的成熟度适度考虑。 全国团体标准信息平台 T/HBAU001—2020 ４5加工 胡椒初加工应符合NY/T2808及国家相关法律法规和标准的要求。 6产品质量要求 区域公用品牌海南胡椒的产品质量应符合GB14881要求，同时，根据不同需要符合GB/T7901、GB/T 7900、NY/T455、GB/T30384、GB/T30386、DB46/T33的要求。 7标志使用要求 7.1标志样式 标志样式见附录A。 7.2标志的使用 7.2.1符合区域公用品牌海南胡椒要求的单位统一使用本套标志。 7.2.2已获授权使用的单位可将本套标志用于该企业产品标签上，以及网页、媒体、购物袋等宣传使用。 7.2.3标志使用中不应改变整体结构、色彩、内容，只准许对图形符号进行等比例放大或缩小。 8包装设计要求 8.1包装 应用密封、洁净、无毒和完好且不影响胡椒质量的材料包装。 8.2净含量和净含量偏差 净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。净 含量偏差按JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则的规定执行。 8.3包装标志标注 包装或标签上应包括产品名称、执行标准、生产企业或包装企业名称、地址、批号或代号、商标、 净重、生产国（对出口产品）、到岸港口/城镇（对出口产品）等。 8.4品牌包装 品牌包装形象规范符合《海南胡椒农产品公用品牌形象手册》的要求。 8.5标签 预包装产品包装标签还应符合GB7718和《关于修改（食品标识管理规定）的规定》的规定。 9储存和运输要求 9.1运输 在运输中应注意避免雨淋、日晒。严禁与有毒、有害、有异味的物品混运。禁用受污染的运输工具 装载。 全国团体标准信息平台 T/HBAU001—2020 ５9.2储存 产品应储存于通风、干燥的库房中，地面要有垫仓板并能防虫、防鼠。堆垛要整齐，堆间要有适当 的通道以利于通风。严禁与有毒、有害、有异味的物品混放。 10防伪、追溯 10.1防伪 区域公用品牌海南胡椒防伪技术及防伪标识应按GB/T19425、GB/T22258的要求执行。 10.2追溯 10.2.1区域公用品牌海南胡椒所有产品应逐步与国家农产品质量安全追溯信息管理平台、海南重要农 产品质量安全监管平台对接，入驻相关追溯平台。 10.2.2按照海南公用品牌建设“五个统一”的要