ICS 65.020.30 B 43 团 体 标 准 T/CAAA 054-2020 蛋雏鸡质量 评定 Quality evaluation of day-old laying hen chicks 2020-11-25发布 2020-12-24实施 中国畜牧业协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/CAAA 054 -2020 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由中国畜牧业协会提出并归口。 本文件起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、北京市华都峪口禽业有限责任公司、江 苏省家禽科学研究所、中国农业大学、江西省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽农业大学、上海市农 业科学院畜牧兽医研究所、全国畜牧总站、上海新杨家禽育种中心、河北华裕家禽育种有限公司、北 京百年栗园生态农业有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司、北京市中农榜样蛋鸡育种有限责 任公司。 本文件主要起草人：陈继兰、孙研 研、周宝贵、王克华、谢金防、姜润深、赵小丽、麻慧、刘旭 明、严华祥、李俊英、姚俊峰、曾丹、李冬立、李云雷、郑传威、曲亮、樊世杰、康昭风、李杜。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/CAAA 054-2020 1 蛋雏鸡质量评定 1 范围 本文件规定了 蛋雏鸡的来源、质量评定 和运输。 本文件适用于 1日龄商品代蛋雏鸡。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 20014.11 良好农业规范 第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范 T/CAAA 019 -2019 蛋鸡商品代雏鸡育成鸡 3 术语和定 义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蛋雏鸡 laying hen chick 正常孵化出壳 24 h以内的商品代蛋鸡雏鸡。 3.2 体重均匀度 uniformity of body weight 体重在称重群体平均体重上下 10%范围的鸡只数占称重总数的百分比。 4 蛋雏鸡的来源 4.1 种鸡场 应具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》。 4.2 种鸡 应经动物防疫检疫部门检疫合格。 4.3 种蛋 全国团体标准信息平台 T/CAAA 054-2020 2 4.3.1 应来源于 供应品种 的种鸡。 4.3.2 应同一天入孵，孵化时间应符合相应品种的最佳孵化时间。 5 蛋雏鸡的质量评定 5.1 体况与外貌 5.1.1 体重 雏鸡装盒前应随机抽取 200只或以上雏鸡称重，计算平均体重和体重均匀度。平均体重和体重均 匀度应符合 T/CAAA 019 -2019第4章的要求。 5.1.2 体况 雏鸡出孵化场前和 /或到达饲养场后，应按表 2的评定内容和评定方法进行评定。 表2 雏鸡体况评定 内容和评定方法 评定内容 评定方法 健雏表现 弱雏、残雏和畸形雏表现 活动性 将雏鸡背部着地，看其能否迅速重 新站立 可迅速重新站立 3秒后才能站立， 或一直不能站立， 或脖歪站立不稳 绒羽 肉眼观测绒羽外观情况 绒羽光亮、干燥且无污染 绒羽湿、脏或有粘连 腹部 将雏鸡腹部向上置于手掌，评估腹 部完整性、高度和柔软度 腹部完整，无肿大且柔软 腹部残缺或内脏外露，或肿大无硬 块或有硬块 眼睛 观察眼睛睁闭情况 睁开 闭眼 腿部 观察站立情况、足趾和膝关节形态 平稳站立，足趾和膝关节形态正常 站立不稳，足趾形态异常，或膝关 节肿胀 脐部 观察脐部和周围区域肚脐愈合、着 色、脐部剩余脐膜和残留卵黄大小 完全愈合且干净，无色素沉着，无 残留脐膜，无残留卵黄 脐部未完全愈合且有色素沉着或 有残留脐膜，或有残留卵黄，或脐 部开口并流血 泄殖腔 观察泄殖腔周围情况 整洁 糊肛 注：随机抽测 100只以上的雏鸡进行体况评定，健雏率不应低于 99%。 5.1.3 外貌 应符合相应蛋鸡品种雏鸡的外貌特征要求，包括头部、鞍背部、胸腹部等主体部位绒羽颜色，胫 色和喙色。部分品种具有独有性状的也应满足。 5.2 雌雄鉴别准确率 不应低于 99.0%。 全国团体标准信息平台 T/CAAA 054-2020 3 5.3 免疫 应对雏鸡进行马立克氏病疫苗免疫，免疫率应为 100%。 6 蛋雏鸡的运输 6.1 包装 应采用一次性纸箱或者塑料箱包装雏鸡。一次性纸箱不得重复使用，塑料箱应在装运前进行彻底 的清洗和消毒。雏鸡盒上 应标注品种、出场日期、场名、场址和联系方式 。 6.2 出场资料 种鸡场应向买方提供动物卫生监督机构出具的《动物检疫合格证明》、出库清单、免疫情况说明、 疫苗标签和饲养管理技术手册。 6.3 运输时间 宜在出雏后 24 h内将雏鸡运抵目的地，最长不应超过 48 h。 6.4 运输环境 应保证雏鸡在安全和舒适的环境下运输，并符合 GB/T 20014.11 的要求。 6.5 记录 应做好运输记录。 应符合附录A的规定。 全国团体标准信息平台 T/CAAA 054-2020 4 附 录 A （规范性） 1日龄蛋雏鸡运输记录表 A.1 1日龄蛋雏 鸡运输记录表 1日龄蛋雏鸡运输记录表见表 A.1。 表A.1 1日龄蛋雏鸡运输记录表 种鸡场/孵化场和发货产品信息 种鸡场/孵化场名称 种鸡场/孵化场地址 种鸡场/孵化场联系方式 种畜禽生产经营许可证 编号 动物防疫条件合格证 编号 生产计划编号 检疫证编号 品种 数量 种鸡场/孵化场负责人签字： 收货方信息 收货方名称 收货方地址 收货方联系方式 接雏数量 接雏时雏鸡状态 收货方负责人签字： 运输信息 运输人员姓名 运输人员联系方式 运输日期 车辆登记号码 启运时间 启运地点 到达时间 到达地点 车辆清洁消毒情况： 运输中病、死雏数量和处置情况： 运输中遇到的其他特殊情况和采取相应措施的情况： 运输负责人签字： 全国团体标准信息平台