ICS 65 .020 . 01 CC S B00 / 09 团 体 标 准 T/FXXH011 —2020 富硒小麦 Selenium-richwheat 淄博市富硒农产品协会 发 布 2020 -11 -26 发布 2020-11 -27 实施 T/FXXH 全国团体标准信息平台 T/ FXXH 011- 20 20 1前   言 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准结构和编写》的规定起草。 本标准由淄川区检验检测中心提出。 本标准起草单位： 淄川区检验检测中心、 淄博市富硒农产品协会、 山东创丰农业科技有限公司、 淄 博锦川河富硒农业发展有限公司、 淄博市北园府食品有限公司、 淄博聊斋农业发展有限公司、 淄博淄川 裕翔德富硒农产品专业合作社、淄博百源富硒农业发展有限公司。 本标准主要起草人： 娄湘琴、 张子岗、 毕先平、 刘文伟、 王永超、 高绪忠、 张锦超、 孙波、 张成帅、 杨紫薇 全国团体标准信息平台 T/FXXH 011-2020 1富硒小麦 1 范围 本标准规定了富硒小麦的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于淄川区生产的富硒小麦。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 7718 预包装食品标签通则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 421 绿色食品 小麦及小麦粉 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 技术要求 3.1 产地环境 应符合 NY/T 391 的规定。 3.2 感官要求 应符合 NY/T 421 中小麦感官要求的规定。 3.3 硒含量 产品的硒含量为 0.10 mg/kg ～ 0.15 mg/kg。 3.4 理化指标 应符合 NY/T 421 中小麦理化指标的规定。 3.5 污染物、农药残留限量 应符合 NY/T 421 中小麦的污染物、农药残留限量的规定。 4 试验方法 4.1 感官要求的检测 按 NY/T 421 规定的方法检测。 4.2 硒含量的检测 全国团体标准信息平台 T/FXXH 011-2020 2按 GB 5009.93 的规定检测。 4.3 理化指标的检测 按 NY/T 421 规定的方法检测。 4.4 污染物、农药残留限量的检测 按 NY/T 421 规定的方法检测。 5 检验规则 产品的交收检验、 型式检验需包括硒含量的检测， 硒含量不合格则该批产品不合格。 其他要求应符 合 NY/T 1055 的规定。 6 标签、包装、运输和贮存 6.1 标签 产品的标签应符合 GB 7718 的规定，并在显著位置标明产品硒含量。 6.2 包装 包装应符合 NY/T 658 的规定。 6.3 运输和贮存 运输和贮存应符合 NY/T 1056 的规定。 _________________________________ 全国团体标准信息平台