ICS 67.080 CCS B 66 T/BZFS 团体标准 T/BZFS 005—2022 沾冬2号裂果缩果防治技术规程 Technical Specification for prevention and control of cracking and fruit shrinkage of dongzao jujube 2022 - 08- 27发布 2022 -08- 27实施 滨州市林学会 发布 全国团体标准信息平台 目 次 前言 ................................ ........................ 错误!未定义书签。 1 范围................................ ...................... 错误!未定义书签。 2 规范性引用文件 ................................ ............ 错误!未定义书签。 3 术语和定义 ................................ ................ 错误!未定义书签。 4 症状................................ ...................... 错误!未定义书签。 5 发病规律 ................................ .................. 错误!未定义书签。 6 综合防治技术 ................................ .............. 错误!未定义书签。 6.1建园 ................................ ..................... 错误!未定义书签。 6.2合理修剪 ................................ ................. 错误!未定义书签。 6.3适时浇水和排涝 ................................ ........... 错误!未定义书签。 6.4科学施肥 ................................ ................. 错误!未定义书签。 6.5合理负载 ................................ ................. 错误!未定义书签。 6.6地表覆盖 ................................ ................. 错误!未定义书签。 6.7.补充营养元素 ................................ ............. 错误!未定义书签。 6.8科学用药 ................................ ................. 错误!未定义书签。 6.9防治病虫害 ................................ ............... 错误!未定义书签。 6.10发病后补救 ................................ .............. 错误!未定义书签。 6.11清洁枣园 ................................ ................ 错误!未定义书签。 6.12及时采收 ................................ ................ 错误!未定义书签。 附录A ................................ ....................... 错误!未定义书签。 附录B ................................ ....................... 错误!未定义书签。 全国团体标准信息平台 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 -2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的 规则编写。 本标准由滨州市林学会提出。 本标准主要起草单位：山东滨州国家农业科技园区管理服务中心、滨州市滨城区林业技 术服务中心、滨州市自然资源局、无棣县自然资源局。 本标准主要起草人：李庆军、盖志君、胡焕平、王世镇、许可军、宋永贵。 全国团体标准信息平台 冬枣裂果缩果病防治技术规程 1 范围 本文件规定了冬枣裂果病与缩果病防治技术规程，包括发病规律、综合防治措施等技术 要求。 本文件适用于滨州地区的冬枣裂果缩果病的综合防治。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包 括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 32714 -2016 冬枣 GB/T 18846 -2008 地理标志产品 沾化冬枣 GB/Z 26579 -2011 冬枣生产技术规范 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 3 术语和定义 冬枣裂果病，是一种生理病害，是枣果内部生长与外界环境不协调而作出的反映，枣果 生长后期果皮裂开多道长缝，导致果肉外露，随之裂果腐烂变酸。 冬枣缩果病，又名萎焉病，是一种细菌性病害，发病后病果逐渐干缩凹陷、果皮皱缩， 导致枣果提前脱落。 4症状 冬枣裂果主要有梗洼处裂果、缺素症裂果和日灼、机械伤、病虫害等处裂果。详细见附 录A。 冬枣感染缩果病后，发病症状有晕环、水渍、着色、萎缩、脱落等 5个阶段。详细见附 录B。 5 发病规律 冬枣裂果多发生在白熟期（ 9月下旬）至脆熟期（ 10月中旬） ，特别是露天冬枣更容易 发生。裂果主要是枣成熟期含糖量增高，果皮弹性降低，由韧变脆；阴雨天过多的吸收水分 后使果肉膨压加大，致使表皮破裂。发病主要原因与土壤瘠薄、管理粗放、施肥不当、阴雨 天气等因素相关，特别是遇到阴雨连绵或夜雨昼晴天气时更容易发生裂果。 冬枣缩果病， 8月中旬至 9月下旬为发病高峰期。发病时果实多在腰部出现淡黄色水 渍状斑块，边缘呈浸润状，随后病斑变为暗红色，无光泽，果肉呈浅褐色，组织萎缩松 软，呈海绵状坏死，坏死组织逐渐向果肉深层延伸，后病部转为暗褐色，病果逐渐干缩凹 陷，果皮皱缩。果柄受害后 呈暗黄色，提前形成离层，枣果提前脱落。发病主要原因与树 体树势、高温高湿天气及叶蝉、螨、桃小食心虫等吸食虫害等因素密切相关，病菌侵入导 致枣果发病。 全国团体标准信息平台 6 综合防治技术 6.1 建园 要选择排水通畅、通风性良好的地方建园，有条件的可以进行设施栽培或避雨栽培。 对土壤进行改良，按 2500kg/667m2土杂肥、 25kg/667m2复合肥混合后施入土壤，提高土 壤通透性，提高树体营养和长势，提高抗病性。 6.2合理修剪 以疏枝和整枝为主，主要是冬剪和春夏剪，培养新结果枝条，改善通风透光条件，减轻 裂果和缩果现象。 疏枝即疏除树体内膛过密的多年生枝和骨干枝上萌生的新枣头，凡位置不当、不计划留 作更新枝的枝条要尽早疏除。整枝是将偏冠树内的徒长枝拉出来， 填补空间。春夏剪则是 反复多次抹芽、摘心，一般每年 3～5次。冬剪主要是去除中间的部分大枝条，拉大开张枝 条角度，锯掉部分老枝条，培养新枝条。 冬枣结果母枝（枣股）的最佳结果年限一般在四五年， 6年生以上进入衰老状态，不仅 结果能力降低， 而且所结的枣果在成熟期最易缩果。 生产上应及时更新骨干枝和结果枝组。 具体方法是：花期开甲时在衰老骨干枝的基部环剥，保留甲口后部新萌发的枣头，用一 二年 培养成新的骨干枝，春剪时将衰老部分彻底剪除，做到全树结果枝始终处在壮龄阶段，保持 树老枝不老，减少缩果病发生。 6.3适时浇水和排涝 枣树坐果后及时浇水， 促进果实正常发育并保持一定水分。 进入到雨季时， 要及时排水， 使土壤湿度保持在合理和稳定状态。白熟期后是冬枣防裂的关键期，不能骤干骤湿，适宜采 取滴灌的方式浇水，根据天气情况 10～15d浇一次小水，到成熟期如遇降雨，不会因枣果中 的水分变化过大而引起裂果，要求是果实白熟期地表 20cm土层的含水量稳定 14%以上。 6.4科学施肥 对于结果期的枣树，每生产 100公斤鲜枣，需氮肥 1.5公斤，磷肥 1.0公斤，钾肥 1.3 公斤。在秋季枣果采收后落叶前这段时间，做好秋施基肥，以有机肥为主。除了秋施基肥， 还要进行根部追肥， 第一次在春季枣树萌芽前， 以速效氮磷为主； 第二次追肥在果实坐果期， 以氮肥为主；第三次追肥再果实迅速膨大期，使用氮磷钾复混肥。肥料施用量要根据枣树需 肥规律，在配方施肥基础上，做到合理施用，促进水肥协调，增强树势，提高抗病力。 6.5合理负载 坐果多的枣树，树体营养状况差，树势弱，果实的干物质少，影响果实抗性。 做到以树定产，以枝定果，产量控制在 1000～1250kg/666.7m2。搞好人工疏果，保持每 个枣吊