ICS65.020.20 CCSB31 团 体 标 准T/LM T/LM001—2022 绿色食品临海蜜桔生产技术规程 2022-09-05发布 2022-10-01实施 临海市柑桔产业农民合作经济组织联合会发布 全国团体标准信息平台 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本标准由临海市柑桔产业农民合作经济组织联合会提出。 本标准起草单位：临海市特产技术推广总站。 本标准主要起草人：朱潇婷、金国强、高恒锦、李永杰、邱晓莹、陈昊东、何碧波、周乐、王清清。 本标准首次发布时间：2022-09-05 全国团体标准信息平台 1绿色食品临海蜜桔生产技术规程 1范围 本标准规定了绿色食品临海蜜桔生产的术语和定义、园地建立、品种选择、苗木定植、花果管理、 土肥水管理、树冠管理、病虫害综合防治、果实采收、灾害性天气防范等技术要求。 本标准适用于绿色食品临海蜜桔安全生产栽培。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用标准 NY/T394绿色食品肥料使用标准 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 NY/T1189柑橘储藏 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1临海蜜桔 产于浙江省台州市临海市，2020年获农产品地理标志登记保护,在保护区域范围内种植的,品种以温 州蜜柑为主的柑桔。 4园地建立 4.1园地选择 4.1.1土壤条件 土壤质地良好，疏松肥沃，土层深厚。 其它按NY/T391规定执行。 4.1.2产地环境 产地环境质量符合NY/T391规定。 丘陵坡地：选择背风向阳，坡度25°以下，土层深厚肥沃，排水保水性良好的缓坡。 平原海涂地：选择不受水淹、淡水资源丰富的土地。 4.2园地规划 园地建设要充分考虑运输、排灌、耕作等方面的基础设施建设，有条件的要考虑按有利于机械操作 设置园地布局。 丘陵坡地应筑等高梯地，梯面应略向内倾斜。 平原海涂筑墩或高畦定植。 全国团体标准信息平台 25品种选择 5.1原则 根据种植当地环境条件选择合适品种，优先选择在当地已种植多年，并表现丰产性、稳产性强，品 质优良，当地栽培技术已较完善的品种。 选择有一定市场优势的品种。 当地优选单株。 5.2品种选择 当前优先考虑温州蜜柑品种。 特早熟品种选择大分、由良等。 早熟品种：宫川、兴津等。 6苗木定植 6.1苗木要求 6.1.1苗木质量 苗木规格要求应符合表1要求。 表1苗木规范质量要求 级别苗木径粗 (cm)苗木高度 (cm)根系非检疫 性病虫害株落叶率 % 一级 ≥0.8 ≥50 良好 轻微 ≤20 二级 ≥0.6 ≥45 良好 轻微 ≤20 6.1.2多年生苗木地上部要有树冠结构基本分枝，根部必须带土球。 6.1.3苗木要无检疫性病虫害。 6.1.4优先推荐种植无毒苗木 6.2定植时间 春季定植：2月～3月。 秋季定植：9月～10月。 6.3定植密度 丘陵坡地：株距×行距：2m×3m～2.5m×3m。 平原海涂：株距×行距：3m×3m。 7花果管理 7.1时间 保花保果：4月中旬至7月上旬 疏花疏果：花蕾期疏花，7月上中旬定果后疏果。 7.2方法与要求 7.2.1保花保果 7.2.1.1控梢保果：新梢生长期，将与结果有冲突的枝梢疏删或摘心控制，以提高座果率。 7.2.1.2营养保果：视树体情况在花期进行施肥,补充树体所缺的营养元素。 7.2.1.3适当使用营养型叶面肥，盛花期至幼果期叶面喷叶面肥，使用生长调节剂保果的应符合NY/T 393要求，控制使用对果实品质有影响的植物生长调节剂，禁止使用有毒有害和禁用的生长调节剂。 7.2.2疏花疏果 7.2.2.1多花树春季适度剪去花枝，减少花量。 7.2.2.2前一年结果量多，树势较衰弱的树，可不让其座果，进行全树疏花，疏花可用药剂疏花。 全国团体标准信息平台 37.2.2.3定果后按不同品种控制叶果比。结果过多的桔树，可进行疏果，疏果时先疏去病虫果，畸形 果，后根据品种特点疏去过大或过小等次等果。 8土肥水管理 8.1土壤管理 对土壤进行改良管理，隔年进行翻耕，幼龄果园可采用深翻扩穴或全园深翻；成龄果园可采用隔行 或隔株深翻，一般2-4年全园深翻改土一次。 8.2果园覆盖 8.2.1抗旱覆盖：7月上旬梅雨季结束后；防冻覆盖：冬季冷空气来临前。 8.2.2使用秸杆、柴草等进行地面覆盖，或选择浅根性该生作物进行果园生草。 8.3施肥 8.3.1肥料种类和质量 应按NY/T394的规定选择肥料种类，并充分满足柑橘对各种营养元素的需求，多施有机肥，合理施 用无机肥。 8.3.2幼年树施肥 定植当年，成活后至8月中旬，每月施一次速效肥。8月下旬～11月上旬停止施肥，11月中下旬施越 冬肥。肥料种类以氮肥为主。 投产前每次抽梢前施一次速效肥，11月中下旬施越冬肥。氮：磷：钾以1：0.5：0.5进行搭配。 8.3.3结果树施肥 8.3.4施肥时间 芽前肥：2月下旬至3月中旬。 壮果肥：6月上中旬。 采果肥：11月中旬至12月上旬。 施肥时间和次数以树体生长情况而定，树体强的可减少施肥次数；树体较弱的,可花期补施肥料, 实施完熟采收而采收过迟的,可不施采果肥,将采果肥并入芽前肥。 8.3.5施肥量 根据优质丰产栽培要求，每公顷年施肥量为氮磷钾有效成份800kg～1000kg，氮:磷：钾＝1:0.6～ 0.8：0.8～1为宜。 8.3.6施肥方法 8.3.6.1根际施肥：在树冠滴水线处，采用环状或放射形沟施。 8.3.6.2地面撒施：撒在树冠投影下土面。 8.3.6.3根外追肥 选择树体所需要的营养元素或适当叶面肥进行树冠叶面喷施。 宜选傍晚、阴天或结合树冠喷洒农药时进行，冬季低温季节在晴天中午前后喷施。 8.4水分管理 8.4.1灌溉 8.4.1.1灌溉水 水质应符合NY/T391的规定。 8.4.1.2灌溉时间 春梢萌动及开花期、果实膨大期（7月～10月）及采后对水分敏感，如遇干旱应及时灌溉。 灌溉应每次灌足灌透。 有条件的采用滴灌、喷灌的方式进行灌溉。 8.4.2排水 保持沟渠畅通，多雨时期或园内有积水要及时排水。 全国团体标准信息平台 49树冠管理 9.1各生育期修剪要求 9.1.1营养生长期 在苗木定干的基础上，以整形培养树冠为主，培养主枝、副主枝，合理布局侧枝群，使树形紧凑， 枝叶茂盛。 9.1.2初结果期 继续培育扩展树冠，适量结果，合理安排培养辅养枝和结果枝组，注意调节生长与结果的关系。 9.1.3盛果期 保持生长与结果的相对平衡。保持较厚的绿叶层，树冠覆盖率75％～85％。 修剪因树制宜，根据具体情况灵活掌握，删密留疏，疏除、回缩过密大枝或侧枝，控制行间交叉和 树冠高度，保持树冠凹凸不平，通风透光，立体结果。 9.1.4衰老期 进行回缩修剪，对副主枝、侧枝轮换回缩修剪或全部更新树冠，更新结果枝组，促发下部和内膛新 结果枝群，逐步更新复壮树冠，延长结果年限。 9.2修剪时期 9.2.1休眠期修剪。2月～3月。 9.2.2生长期修剪。根据不同生长期，进行抹芽控梢，摘心、剪除徒长枝、疏删营养枝、花枝等 辅助修剪。 9.3修剪方法 修剪顺序：先大枝后小枝，先上后下，先内后外。 剪口应平整，锯口要削平。锯口或大伤口应涂保护剂。 对修剪后的枝叶，应运离桔园。 10病虫害综合防治 10.1防治原则 以保健栽培为基础，坚持“以防为主，综合防治”的方针，发挥桔树自身补偿能力和自然界天敌的 控制作用，改善果园生态环境，合理组配农药应用技术，达到减少用药次数，降低防治成本，优化病虫 治理措施，确保优质丰产稳产的目的。 10.2防治措施 严格执行国家规定的植物检疫制度，防止检疫性病虫蔓延、传播。 加强病虫预测预报，做到及时、准确的防治。 10.3农业防治 科学规划，做好品种合理布局，避免混栽。 加强培育管理，健壮树势。促进桔园群体和个体通风透光，创造有利于生长发育的环境条件，使之 不利于病虫的发生。 10.4生物防治 改善果园生态环境，生草式间作豆科等与柑桔无共生性病虫的浅根、矮杆作物，以保护和利用天敌。 人工引移、饲放天敌，从有天敌的地方引进病虫天敌，利用天敌防治病虫。 使用生物源农药和矿物源农药防治病虫。 10.5物理防治 利用害虫的趋性，在园内放置杀虫灯、色板、诱瓶等进行诱杀；人工捕杀天牛、蚱蝉、金龟子等。 也可在果实定果后套袋，以避免病虫为害。 10.6化学防治 全国团体标准信息平台 5实行指标化防治，加强病虫的预测报，在最适当的时候选用合适的农药防治病虫。 尽量减少化学农药应用，控制环境污染，能不用农药的不用农药；可点治、挑治的不全面施药。 对症下药，注重喷药质量。交替使用不同药剂，以延缓病虫抗农药性的产生。 农药的选择和使用应按照GB2763、GB/T8321（所有部分）和NY/T393规定使用农药。控制施药 剂量（浓度）、施药次数，注意残留期，严格掌握安全间隔期，禁止使用禁用农药。 10.7主要病害的防治。见附录A 11包装与贮藏 11.1包装 包装应符合NY/T658的规定。 11.2贮运 绿色食品柑橘贮运应符合NY/T1056和NY/T1189的规定 12质量安全管控 12.1追溯标识 上市前应加贴农产品质量安全追溯二维码或合格